рецепт с фото пошаговый

Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом (в микроволновке)

Фото к рецепту: Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом (в микроволновке)
Готовится в микроволновой печи
 6 порций
 1 час 10 мин (ваши 35 мин)
 anastasiya.panait   08.03.23

Вы только посмотрите, какой шоколадный красавец получается без использования духовки! Бисквит на молоке и растительном масле выпекается в микроволновой печи. Разрежем шоколадный бисквит на три коржа и дополним их нежным сметанным кремом и вишнями. Кислинка вишен оттенит сладость торта и придаст ему сходство с известным тортом "Чёрный лес".

Продукты (на 6 порций)
Для теста:
Молоко – 100 мл
Яйца – 2 шт.
Масло растительное – 5 ст. ложек (75 мл)
Сахар – 120 г
Мука – 120 г
Крахмал кукурузный (или картофельный) – 25 г
Какао-порошок – 20 г
Разрыхлитель – 10 г
*
Для крема:
Сметана жирностью от 20 % – 300 г
Сахар – 40 г
Ванилин – на кончике ножа
Загуститель для сметаны – 10 г
*
Вишня без косточек – 120 г
Шоколад – 20 г
Сироп для пропитки коржей – 100 мл

Пошаговый фото рецептШоколадный торт с вишней и сметанным кремом (в микроволновке)
Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом (в микроволновке) - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. У меня вишня без косточек, замороженная. Предварительно я её разморозила и промокнула от сока бумажным полотенцем. Также подойдёт вишня консервированная, из варенья.
Какао-порошок берите только качественный, от него будет зависеть шоколадный вкус и цвет.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом (в микроволновке) - шаг №2

Приготовим тесто: в большую миску разбейте яйца и всыпьте сахар.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом (в микроволновке) - шаг №3

Венчиком или миксером интенсивно взбейте яйца с сахаром в пышную пену.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом (в микроволновке) - шаг №4

В яично-сахарную пену влейте молоко и растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом (в микроволновке) - шаг №5

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом (в микроволновке) - шаг №6

Затем всыпьте все сухие компоненты: муку, какао-порошок, кукурузный или картофельный крахмал, разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом (в микроволновке) - шаг №7

Вымешайте однородное тесто насыщенно-шоколадного цвета, по консистенции похожее на растопленный шоколад.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом (в микроволновке) - шаг №8

Перелейте тесто в форму, которую можно использовать в микроволновке. Обычно это силиконовые формы – в них выпекать очень удобно, изделия не прилипают и легко потом извлекаются. Диаметр моей формы – 18 см, высота – 6 см. Тесто при выпечке сильно поднимается, поэтому следите за тем, чтобы изначально оно не занимало больше половины объёма формы.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом (в микроволновке) - шаг №9

Выпекайте шоколадный бисквит при мощности 700 Вт 10 минут. Готовый бисквит достаньте из микроволновки и дайте остыть в форме 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом (в микроволновке) - шаг №10

Затем аккуратно переверните бисквит на блюдо и снимите форму. Дайте шоколадному бисквиту остыть теперь уже полностью.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом (в микроволновке) - шаг №11

Готовый бисквит разрежьте вдоль на три коржа.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом (в микроволновке) - шаг №12

Для приготовления крема в миску переложите холодную сметану (у меня сметана жирностью 20%). Добавьте сахар и ванилин.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом (в микроволновке) - шаг №13

Миксером взбейте крем.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом (в микроволновке) - шаг №14

Если крем получается жидким – не беда! Для загущения сметанного крема возьмите загуститель для сметаны, всыпьте его в крем и ещё раз взбейте.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом (в микроволновке) - шаг №15

Теперь уже крем получится густым. То что нужно!

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом (в микроволновке) - шаг №16

Соберите торт. На тарелку выложите нижний корж и пропитайте его любым сиропом: сахарным, кофейным или на основе сгущенки. В общем, любым, чтобы торт не был сухим.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом (в микроволновке) - шаг №17

Смажьте корж сметанным кремом.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом (в микроволновке) - шаг №18

Разложите поверх часть вишни.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом (в микроволновке) - шаг №19

Затем накройте торт вторым коржом, пропитайте сиропом, также смажьте кремом и выложите вишню.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом (в микроволновке) - шаг №20

Выложите последний корж. Пропитайте сиропом.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом (в микроволновке) - шаг №21

Украсьте торт остатками крема и вишни, посыпьте тёртым шоколадом.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом (в микроволновке) - шаг №22

Дайте торту постоять около 1 часа в холодильнике.
И можно подавать!

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом (в микроволновке) - шаг №23

Торт очень вкусный, красивый, и главное, приготовленный своими руками. Идеальный десерт для домашнего чаепития!

Фото приготовления рецепта: Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом (в микроволновке) - шаг №24

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом (в микроволновке). Как приготовить Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом (в микроволновке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКремыКрем для торта Крем сметанный
ТортыТорт бисквитный Торт шоколадный
8 Марта
День влюбленных
День рождения На праздничный стол Новый Год
В микроволновке
Блюда из вишни Блюда из молока Лучшие рецепты выпечки
15 спасибо 10212 1 0
Анна Вторник, 04 Июля 2023 г. 20:34 #

Приготовила тортик,он пропекся за 10 мин.при 700 Вт.Пропитывать обязательно коржи,иначе будут сухие,не хватит крема.Сметаны нужно брать 500мл.Я брала 400 и мало оказалось,но я обмазывала бока торта.Посыпала натертой шок.конфетой и бока и верх.Получилось вкусно.Но коржи более плотные чем бисквитные,а те торты легче,пористее получаются.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)