Курица в томатно-апельсиновом соусе, в микроволновке

Подготовьте все необходимые для приготовления курицы в апельсиново-томатном соусе в микроволновке продукты.

Куски курицы (я использовала бёдрышки на кости) промойте, просушите и натрите со всех сторон солью, молотой паприкой и чёрным молотым перцем. Отставьте миску с курицей на время приготовления соуса в сторону.

Теперь займитесь соусом, в котором курица будет готовиться. Помидоры разрежьте на четвертинки и натрите мякоть в миску на крупной тёрке так, чтобы кожица осталась в руке. Кожица не понадобится.

Апельсин помойте, вытрите насухо. Снимите с апельсина цедру, используя мелкую тёрку. Добавьте её в томатную мякоть.

Затем апельсин разрежьте и выжмите сок. Влейте апельсиновый сок в томатную мякоть с цедрой.

Сюда же добавьте зубчик чеснока, очищенный и пропущенный через пресс. Всыпьте щепотку соли, не забывая о том, что курицу мы тоже солили.

Перемешайте соус.

Опустите в получившийся томатно-апельсиновый соус куриные бёдра.

Накройте форму крышкой и поставьте в микроволновую печь. Мощность 800 Вт, время приготовления 20 минут (для бёдер без кости - 15 минут).

Затем форму достаньте, снимите крышку, бёдрышки переверните и готовьте в микроволновке при той же мощности ещё 4 минуты.

Курица в апельсиново-томатном соусе готова.

Соус получается жидковатым, его следует загустить. Переложите куски курицы в другую форму или на тарелку. В соус всыпьте крахмал, перемешайте до исчезновения комочков и прогрейте пару минут в микроволновке.

Вот, другое дело - вкуснейший томатно-апельсиновый соус приобрёл нужную консистенцию и готов к подаче.

Полейте им курицу, оставшийся соус перелейте в соусник.

Подавайте курицу, приготовленную в микроволновке, на обед с вашим любимым гарниром.
Приятного аппетита!