рецепт с фото пошаговый

Ржаные блинчики с начинкой из баклажанов, грибов и сыра

Фото к рецепту: Ржаные блинчики с начинкой из баклажанов, грибов и сыра
Готовится в микроволновой печи
 4 порции
 genik   11.03.16

Предлагаю вам рецепт блинов из ржаной муки, с необычной и очень вкусной начинкой из печеных баклажанов с грибами и сыром.

Продукты (на 4 порции)
Для блинов:
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 1,5 стакана
Мука ржаная - 5-6 ст. ложек с горкой
Соль - 1/3 ч. ложки
Сахар - 1 ст. ложка
Сода - 1/3 ч. ложки
Уксус - несколько капель
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Для начинки:
Баклажаны - 2 шт.
Сыр брынза - 150-200 г
Грибы готовые - 3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептРжаные блинчики с начинкой из баклажанов, грибов и сыра
Фото приготовления рецепта: Ржаные блинчики с начинкой из баклажанов, грибов и сыра - шаг №1

Для начала нужно испечь блинчики. Взбиваем яйцо с сахаром и солью. Добавляем молоко. Потихоньку всыпаем муку, все время размешивая. Добавляем масло. Гасим соду. Даем тесту постоять 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Ржаные блинчики с начинкой из баклажанов, грибов и сыра - шаг №2

Сыр натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Ржаные блинчики с начинкой из баклажанов, грибов и сыра - шаг №3

Баклажаны, надрезанные в нескольких местах, готовим в микроволновке 7 минут. Можно запечь в духовке, но получается дольше.
Разрезаем подготовленные баклажаны на 4 части и быстро обжариваем на сковороде гриль, без масла. Затем убираем кожуру и измельчаем мякоть.

Фото приготовления рецепта: Ржаные блинчики с начинкой из баклажанов, грибов и сыра - шаг №4

Добавить грибы, обжаренные или маринованные.

Фото приготовления рецепта: Ржаные блинчики с начинкой из баклажанов, грибов и сыра - шаг №5

Смешать с сыром. Если нужно, еще досолить и поперчить. Начинка готова.

Фото приготовления рецепта: Ржаные блинчики с начинкой из баклажанов, грибов и сыра - шаг №6

Сворачиваем блинчики с начинкой конвертиком.

Фото приготовления рецепта: Ржаные блинчики с начинкой из баклажанов, грибов и сыра - шаг №7

Готовые блинчатые пирожки прогреваем в микроволновке или в духовке несколько минут.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ржаные блинчики с начинкой из баклажанов, грибов и сыра. Как приготовить Ржаные блинчики с начинкой из баклажанов, грибов и сыра?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлинчикиБлинчики на молоке Блинчики с грибами Блинчики тонкие
БлиныБлины на молоке Блины с грибами
Блины тонкие Блины фаршированные Налистники
Масленица
В микроволновке

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные
Блюда из грибовГрибы жареные Грибы маринованные
Грибы шампиньоны
Блюда из молока Блюда из сыра Блюда из шампиньоновШампиньоны жареные Шампиньоны маринованные
8 спасибо 6637 3 1
Valentina07vv Четверг, 17 Марта 2016 г. 21:32 #

с такой начинкой очень вкусные блины получаются. спасибо за идею!)

   
цитировать
Катя Суббота, 19 Марта 2016 г. 14:43 #

никогда не пробовала блины с баклажанами и многое потеряла. всем рекомендую!

   
цитировать
genik Суббота, 19 Марта 2016 г. 14:53 #

Спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)