видео рецепт с фото пошаговый

Маринованные шампиньоны за 2 часа

Фото к рецепту: Маринованные шампиньоны за 2 часа
 2 часа (ваши 20 мин)
 tritarelki   23.11.18

Удачный рецепт маринованных шампиньонов. Подходит для быстрого приготовления грибов и для консервирования. Шампиньоны получаются упругими, очень вкусными и хорошо смотрятся на праздничном столе.

Продукты
Шампиньоны - 1 кг
*
Для маринада:
Чеснок - 4 зубчика
Гвоздика - 4 бутона
Перец чёрный горошком - 4-6 шт.
Перец душистый горошком - 2 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Уксус столовый 9% - 5 ст. ложек
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - 1 ст. ложка
Сахар - 0,5 ст. ложки
Вода - 500 мл

Видео рецептМаринованные шампиньоны за 2 часа
Пошаговый фото рецептМаринованные шампиньоны за 2 часа
Фото приготовления рецепта: Маринованные шампиньоны за 2 часа - шаг №1

Для маринования грибов лучше всего брать шампиньоны небольшого размера. Отрезаем у грибов ножку. Будем мариновать только верхнюю часть шампиньонов.

Фото приготовления рецепта: Маринованные шампиньоны за 2 часа - шаг №2

Готовим маринад. Чеснок крупно нарезаем. В воду добавляем все ингредиенты для маринада, кроме уксуса. Доводим маринад до кипения и только тогда вливаем уксус.

Фото приготовления рецепта: Маринованные шампиньоны за 2 часа - шаг №3

Высыпаем в кипящий маринад грибы. После закипания провариваем шампиньоны в маринаде 5 минут. Этого времени достаточно, так грибы сохранят свою сочность, останутся упругими и не будут мягкими.

Фото приготовления рецепта: Маринованные шампиньоны за 2 часа - шаг №4

Маринованные шампиньоны можно есть сразу после остывания или закатать в банки. Если вы хотите законсервировать грибы, заранее простерилизуйте банки и прокипятите крышки. Кипящий маринад вместе с грибами разлейте по подготовленным банкам и закатайте крышками. Переверните банки, укутайте, например покрывалом, и оставьте до полного остывания. Храните при комнатной температуре в кладовке, как обычную консервацию.

Фото приготовления рецепта: Маринованные шампиньоны за 2 часа - шаг №5

Если хотите подавать маринованные грибы сразу, тогда оставьте их в маринаде в кастрюле до полного остывания. Через 2 часа маринованные грибы можно подавать к столу или же распределить по банкам вместе с маринадом и хранить в холодильнике.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованные шампиньоны за 2 часа. Как приготовить Маринованные шампиньоны за 2 часа?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокГрибы на зиму

Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски
Рецепты маринадаМаринад для грибов
Пост
Вегетарианские

Блюда из грибовГрибы маринованные
Блюда из шампиньоновШампиньоны маринованные
82 спасибо 12 0
Екатерина а Пятница, 28 Декабря 2018 г. 00:36 #

Скажите пожалуйста,сколько хранятся грибочки в холодильнике?

   
цитировать
tritarelki Понедельник, 31 Декабря 2018 г. 00:12 #

2 недели хранятся.

   
цитировать
Елена Понедельник, 29 Июля 2019 г. 14:44 #

Грибочки обалденные

   
цитировать
мила Суббота, 05 Октября 2019 г. 20:46 #

Очень вкусные грибы.Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Марина Вторник, 15 Октября 2019 г. 13:32 #

Грибы просто бомба!!! Муж оценил,значит вкусно

   
цитировать
tritarelki Пятница, 18 Октября 2019 г. 10:26 #

Марина
Грибы просто бомба!!! Муж оценил,значит вкусно

Желаю вам приятного аппетита!

   
цитировать
tritarelki Пятница, 18 Октября 2019 г. 10:27 #

Елена
Грибочки обалденные

Мне очень приятно, что Вам понравился рецепт!

   
цитировать
tritarelki Пятница, 18 Октября 2019 г. 10:27 #

мила
Очень вкусные грибы.Спасибо за рецепт.

Спасибо, что приготовили по моему рецепту.

   
цитировать
Ольга Суббота, 07 Декабря 2019 г. 19:34 #

Грибы СУПЕР!!!Спасибо за рецепт

   
цитировать
Лана Пятница, 20 Декабря 2019 г. 01:08 #

Грибы получились суперские, спасибо вам за рецепт

   
цитировать
tritarelki Среда, 25 Декабря 2019 г. 12:58 #

Ольга
Грибы СУПЕР!!!Спасибо за рецепт

Желаю Вам приятного аппетита!

   
цитировать
tritarelki Среда, 25 Декабря 2019 г. 12:59 #

Лана
Грибы получились суперские, спасибо вам за рецепт

Я очень рада, что маринованные грибы по этому рецепту пришлись Вам по вкусу :heart:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(71)