рецепт с фото пошаговый

Морковный суп-пюре с чесноком

Фото к рецепту: Морковный суп-пюре с чесноком
Готовится в микроволновой печи
 2 порции
 Полянка   14.08.13

Простой овощной суп можно совершенно преобразить, приготовив его в виде супа-пюре.

Продукты (на 2 порции)
Морковь - 200 г
Картофель - 200 г
Лук - 60 г
Чеснок - 1 зубок
Сливки 20% - 200 мл
Вода - 200-400 мл
Масло оливковое - 2-2,5 ст. ложки
Сыр твердый тертый для украшения

Пошаговый фото рецептМорковный суп-пюре с чесноком
Фото приготовления рецепта: Морковный суп-пюре с чесноком - шаг №1

Лук очистить, вымыть и нарезать.

Фото приготовления рецепта: Морковный суп-пюре с чесноком - шаг №2

Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками.

Фото приготовления рецепта: Морковный суп-пюре с чесноком - шаг №3

Смешать лук и оливковое масло (0,5 ст. ложки). Готовить в микроволновке при максимальной мощности (850 ватт) 2 минуты.
Добавить чеснок, перемешать и готовить еще 30 секунд. Вынуть из микроволновки и накрыть крышкой.

Фото приготовления рецепта: Морковный суп-пюре с чесноком - шаг №4

Морковь очистить, вымыть и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Морковный суп-пюре с чесноком - шаг №5

Картофель очистить, вымыть и тоже нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Морковный суп-пюре с чесноком - шаг №6

Смешать картофель и морковь с 1,5-2 ст. ложками оливкового масла, посолить. Закрыть крышкой. Готовить в микроволновке при мощности 850 ватт 7 минут.

Фото приготовления рецепта: Морковный суп-пюре с чесноком - шаг №7

Добавить лук и чеснок. Влить половину сливок и половину воды. Перемешать.
Готовить в микроволновке при мощности 850 ватт 3 минуты. Проверить овощи - они должны быть полностью проваренными, мягкими.

Фото приготовления рецепта: Морковный суп-пюре с чесноком - шаг №8

Протереть суп через сито или взбить миксером. Добавить сливки и(или) кипяток до получения нужно консистенции.

Внимание! Суп из картофеля не рекомендуется измельчать блендером.

При подаче можно посыпать тертым сыром или зеленью.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковный суп-пюре с чесноком. Как приготовить Морковный суп-пюре с чесноком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп-пюреСуп-пюре картофельный Суп-пюре овощной В микроволновке
Детский
Обед
Блюда из картофеля Блюда из моркови
22 спасибо 15216 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)