рецепт с фото пошаговый

Овощи а-ля рататуй

Фото к рецепту: Овощи а-ля рататуй
Готовится в микроволновой печи
 4 порции
 15 мин (ваши 7 мин)
 vanilla_juice   08.06.12

Очень быстрое овощное блюдо – запеченные овощи. Готовится рататуй буквально за 10 минут, ароматный, легкий, идеальный ужин для худеющих.

Продукты (на 4 порции)
Кабачки - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Оливки - полгорсти
Чеснок - 2 зубчика
Оливковое масло, прованские травы
Сыр "Пармезан" (хотя сойдет любой, какой есть)
Сыр "Брынза"
Перец сладкий
Перец острый

Такой рататуй хорош тем, что в него можно положить все сезонные овощи, которые оказались в холодильнике - перцы, баклажаны, помидоры, кабачки. Можно добавить в рататуй брынзу, а можно просто твердый сыр, можно сделать запеченные овощи и с мясом.

Пошаговый фото рецептОвощи а-ля рататуй
Фото приготовления рецепта: Овощи а-ля рататуй - шаг №1

Включить духовку на 200 градусов. На дно формы для запекания налить немного оливкового масла, насыпать соль и смесь трав.

Фото приготовления рецепта: Овощи а-ля рататуй - шаг №2

Кабачки и помидоры порезать кружочками, выложить слоями, каждый слой присолить и приправить. Поставить в микроволновую печь на 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Овощи а-ля рататуй - шаг №3

Сверху выложить брынзу, сладкий перчик, острый перец, оливки, настрогать пармезан, мелко порезать чеснок. И убрать рататуй в духовку на 3-5 минут, до образования румяной корочки. Запах при этом будет очумительный.

Фото приготовления рецепта: Овощи а-ля рататуй - шаг №4

Посыпать запеченные овощи зеленью (хорошо бы базиликом), сбрызнуть оливковым маслом и, если есть, бальзамическим уксусом.
И - приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощи а-ля рататуй. Как приготовить Овощи а-ля рататуй?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные Рататуй
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Французская кухня
В духовке В микроволновке

Блюда из кабачковКабачки с чесноком
158 спасибо 3 3
Вероника Четверг, 17 Мая 2018 г. 18:13 #

Замечательный комплект рецептов.

Часто и вкусно готовлю овощи, но в ваших рецептах, конечно, нашла что то, что изменит вкус некоторых моих рецептов!!!!молодец!!!

   
цитировать
stv81@yandex.ru Воскресенье, 20 Мая 2018 г. 20:03 #

Спасибо, вкусно. Особенно ценной показалась идея обработки кабачков и баклажанов в микроволновке перед духовной. Здорово сокращает время готовки.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(126)