Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Кабачки фаршированные, Обед
Рулетики из кабачков с творогом и семечками
Кабачки — универсальный овощ, из которого можно готовить всевозможные блюда: первые, вторые, закуски, салаты и даже варенье. Приготовим рулетики из кабачков с творогом и семечками. Рулетики можно подать не только к домашнему, но и к праздничному столу. Начинка получается очень ароматной и вкусной и хорошо гармонирует с жареными ломтиками кабачков.
Продукты: кабачки, творог, семена подсолнечника, чеснок, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Цукини, фаршированные булгуром и брынзой
Фаршированные цукини – отличный вариант для летнего меню, когда хочется лёгкого и сытного. В этом блюде удачно сочетаются нежная мякоть цукини, ореховый вкус булгура и пикантная солоноватая брынза. Чеснок и свежая мята добавляют аромат, а яйцо объединяет начинку, сохраняя её сочность после запекания. Блюдо остаётся вкусным и в тёплом, и в холодном виде.
Продукты: цукини, брынза, булгур, лук репчатый, чеснок, яйца, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, мята
Цуккини (кабачки), фаршированные курицей, рисом и овощами
Люблю я лето - изобилие овощей и фруктов. Всегда можно нафаршировать что угодно. :) Мне попались цукини.
Продукты: цуккини, куриное филе, рис, лук репчатый, морковь, соус томатный, зелень базилика, масло сливочное, масло растительное, сливки, сахар, соль, перец, кипяток, сметана
Кабачки фаршированные (овощные)
Предложу рецепт фаршированных кабачков с рисом и овощами. Бюджетный вариант.
Продукты: кабачки, рис, морковь, лук репчатый, зелень, томат-паста, помидоры, масло растительное, соль, перец, вода
Кабачки, фаршированные грибами и рисом
Летом каждому из нас хочется побаловать себя и своих родных чем-то необычным и вкусным. И кабачки, фаршированные грибами и рисом, приготовленные в духовке, могут стать тем самым блюдом.
Продукты: кабачки, шампиньоны, рис отварной, лук репчатый, яйца отварные, сметана, томат-паста, масло сливочное, сухари панировочные, мука пшеничная, вода, соль...
Кабачки, фаршированные фасолью, запечённые в духовке
Яркая закуска из доступных продуктов – кабачки, фаршированные фасолью. Вариант хоть и постный, но при этом питательный. Кабачки фаршируются начинкой из предварительно обжаренных овощей и консервированной фасоли, которая делает блюдо интереснее и сытнее.
Продукты: кабачки, помидоры, перец болгарский красный, морковь, фасоль консервированная, чеснок, масло растительное, соль
Рулетики из кабачков с брынзой и морковью по-корейски
Рулетики из кабачков – лёгкая закуска, которая и выглядит эффектно, и готовится из доступных продуктов. Нежные обжаренные ломтики кабачка прекрасно сочетаются с кремовой начинкой из солоноватой брынзы, чеснока и укропа, морковь по-корейски добавляет характерную остринку и хрустящую текстуру, а помидор – сочность. Грецкие орехи делают вкус более глубоким.
Продукты: кабачки, брынза, морковь по-корейски, помидоры, орех грецкий, зелень укропа, чеснок, сметана, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Рулетики из кабачков с курицей
Необычное сочетание курицы, творога с чесноком и укропом и сыра в тонких слайсах запечённого кабачка – оригинальные рулетики, которые удивят гостей и порадуют близких.
Продукты: кабачки, куриное филе, творог, сыр твёрдый, сметана, чеснок, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Кабачки, фаршированные болгарским перцем с морковью и сыром
Нежные лодочки из кабачков, наполненные сочной овощной начинкой. Замечательный вкусовой букет! С расплавленным сыром - еще вкуснее и питательнее. Готовятся просто, украсят любой стол!
Продукты: кабачки, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, зелень петрушки, панировочные сухари, сыр твёрдый, масло оливковое, соль
Кабачковые кольца с мясным фаршем, жаренные в яйце
Колечки кабачков с фаршем внутри сперва обжариваются в муке и яйце с молоком до румяной корочки, а затем запекаются в духовке до готовности. Фарш готовится так же, как и для котлет. Этот рецепт - своего рода новая форма для привычного сочетания продуктов. Здесь используется индюшиный фарш, можно взять и другой.
Продукты: кабачки, фарш, лук репчатый, мука, яйца, молоко, хлеб белый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Фаршированные лодочки из кабачков с сыром фета
Фаршированные кабачки, или лодочки из кабачков, – один из самых популярных рецептов в летний сезон. Вкусная начинка без мяса – из сыра фета с луком и укропом – прекрасно сочетается с кабачками. А в целом получается сытное блюдо, вкусное и в горячем, и в холодном виде, которое можно готовить весь сезон - и не надоедает!
Продукты: кабачки, сыр фета, лук репчатый, зелень укропа, яйца, порошок чесночный, перец чёрный молотый, соль, масло растительное
Фаршированные кабачки с кускусом, зелёным горошком и оливками
В нашей семье кабачки чаще всего фаршируют рисом и мясом, но я решила немного отойти от привычного меню и в качестве начинки для кабачков использовать кускус, зелёный горошек, оливки и сыр. Получилось неимоверно вкусное и самодостаточное овощное блюдо! Дегустаторы в один голос сказали: "Даже мяса не надо!".
Продукты: кабачки, кускус (кус-кус), оливки, сыр твёрдый, лук репчатый, горошек зелёный, масло сливочное, зелень петрушки, масло растительное, соль
Лодочки из кабачков с куриным фаршем, грибами и помидорами (в духовке)
Запечённые кабачки, фаршированные куриным фаршем с обжаренными грибами и луком, а также с помидорами, майонезом и сыром. Исключительно вкусно и очень красиво!
Продукты: кабачки, фарш куриный, шампиньоны, помидоры, лук репчатый, майонез, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, зелень
Аппетитные фаршированные кабачки с мясом, запечённые с морковью, луком и помидорами. Это блюдо легко приготовить, оно всегда получается вкусным, сытным и ароматным. Посыпьте готовые фаршированные кабачки свежей зеленью, не забудьте про сметану - и наслаждайтесь нежным и неповторимым вкусом. Приятного аппетита!
Продукты: кабачки, фарш, фарш свиной, чеснок, морковь, помидоры, лук репчатый, бульон, паприка, перец чёрный горошком, перец чёрный молотый, перец чили, кориандр, зелень укропа...
"Лодочки" из кабачков, запечённые с мясным фаршем, рисом, помидорами и сыром
Запечённые лодочки из кабачков с мясом, рисом и овощами. Аппетитный расплавленный сыр и ломтики помидоров придают сочным и нежным фаршированным кабачкам более нарядный вид.
Продукты: кабачки, свинина, помидоры, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, рис, травы пряные, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, масло растительное, вода
Рулетики из кабачков с сыром и яйцами
Легкие, вкусные и слегка пикантные рулетики из кабачков. Обжаренные в кляре кабачки отлично сочетаются с начинкой из яиц, сыра и чеснока. Готовятся рулетики довольно просто и не требуют особых кулинарных навыков.
Продукты: кабачки, яйца, сыр твёрдый, мука, соль, перец чёрный молотый, майонез, чеснок, масло растительное
Кабачки, фаршированные мясом и рисом
Летом просто сделать на обед кабачки. Фаршируем кабачки отварным мясом и рисом, запекаем в духовке.
Продукты: кабачки, говядина отварная, рис отварной, лук репчатый, сыр тёртый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сметана
Фаршированные кабачки c мясом (в мультиварке)
Предлагаем вам приготовить фаршированные кабачки с мясом в мультиварке. Готовится такое блюдо достаточно просто, поэтому даже приход неожиданных гостей не заставит вас врасплох. Немного времени на подготовку, а остальное сделает мультиварка сама.
Продукты: кабачки, фарш куриный, сыр твёрдый, сметана, томат-паста, чеснок, зелень укропа, зелень петрушки, перец чёрный, соль
Кабачки, фаршированные творогом
Простое и очень вкусное блюдо - запечённые кабачковые лодочки с творогом. Фаршированные кабачки в духовке получаются сочными, а нежная творожная начинка просто тает во рту!
Продукты: кабачки, творог, яйца, сметана, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа
Кабачки, запечённые с сыром и ветчиной
Несложное в приготовлении, но очень аппетитное блюдо из кабачков, ветчины и сыра. Сочные кабачки, нежная ветчина и расплавленный сыр идеально сочетаются по вкусу и текстуре, а дополняет их ароматное масло с чесночком и измельчённым укропом.
Продукты: кабачки, ветчина, сыр твёрдый, зелень укропа, чеснок, соль, масло оливковое
Фаршированные кабачки, тушенные с помидорами и болгарским перцем
Предлагаю приготовить вкусное и полезное блюдо – кабачки с начинкой из куриного фарша, тушенные с овощами. Куриный фарш делает блюдо из кабачков сытным, а морковь, помидоры и болгарский перец - ярким, сочным и аппетитным. К тому же приготовление фаршированных кабачков не вызывает особых сложностей.
Продукты: кабачки, фарш куриный, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа, зелень петрушки
Рулетики из кабачков с овощами и грибами
Лёгкая, но насыщенная закуска, в которой сочетаются нежные обжаренные кабачки, ароматные коренья, лук-порей и грибы. Эти рулетики - настоящая находка для праздничного стола.
Продукты: кабачки, лук-порей, морковь, корень сельдерея, корень петрушки, шампиньоны, чеснок, зелень, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Кабачки, фаршированные яйцами и ветчиной
Аппетитные лодочки из кабачков с начинкой из отварных яиц и ветчины. Сметана, майонез и горчица добавляют сочность и яркий вкусовой акцент.
Продукты: кабачки, яйца, ветчина, сметана, горчица, майонез, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, сыр твёрдый, масло растительное
Кабачок, фаршированный рисом и мясом
Простой рецепт воскресного обеда. Готовим кабачок, фаршированный рисом и мясом.
Продукты: кабачки, фарш мясной, яйца, рис, зелень, морковь, масло растительное, сметана, помидоры, сок томатный, соль
Кабачки, фаршированные ветчиной, кукурузой и сыром
Фаршированные кабачки – лёгкое и оригинальное блюдо для повседневного или праздничного стола. Лодочки из кабачков запекаются до мягкости, наполняются консервированной кукурузой, ветчиной и сыром, а затем снова возвращаются в духовку. В конце кабачки посыпаются сыром, который плавится и делает блюдо аппетитнее.
Продукты: кабачки, ветчина, кукуруза консервированная, сыр твёрдый, чеснок, сметана, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, масло растительное
Запечённые кабачки, фаршированные мясом, рисом и овощами
Кабачки, фаршированные мясом, рисом и овощами, запечённые в духовке.
Продукты: кабачки, фарш мясной, рис отварной, морковь, лук репчатый, майонез, сметана, соль, перец чёрный молотый, зелень
Кабачки, запечённые с фаршем, помидорами и сыром
Кабачки, запечённые с фаршем, помидорами и сыром, — сытное блюдо, которое дополнит как домашний, так и праздничный стол. Начинка готовится на основе мясного фарша с овощами, запекается на кружочках кабачка под соусом и сыром до румяной корочки.
Продукты: кабачки, фарш мясной, помидоры, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Кабачки, фаршированные творогом, брынзой и сладким перцем
Вкусные фаршированные кабачки с небанальной начинкой – из творога, брынзы, сладкого перца и лука. Чеснок, свежая зелень и молотая паприка гармонично дополняют ингредиенты.
Продукты: кабачки, творог, брынза, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, яйца, панировочные сухари, зелень, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая
Запечённые кабачки с фаршем, морковью и сыром
В сезон кабачков приготовьте новое блюдо. Нафаршируйте колечки кабачков начинкой из фарша индейки (или любого мясного), моркови, лука и зелени, смажьте майонезом, посыпьте сыром и отправьте в духовку. Через время получите замечательный результат: сочные кабачки, внутри - ароматная начинка, а сверху - аппетитная сырная корочка. Попробуйте!
Продукты: кабачки, фарш, морковь, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, зелень укропа, майонез, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Кабачки, фаршированные мясом и нутом
Это сытное блюдо подарит целый букет богатых ароматов и глубоких вкусов восточной кухни. Нежные кабачки, обжаренные до золотистой корочки, наполняются сытной начинкой из сочного мясного фарша, питательного нута и душистых специй. Запечённые в ароматном томатном соусе и поданные под нежным йогуртовым соусом с чесноком, эти фаршированные кабачки становятся настоящим кулинарным шедевром.
Продукты: кабачки, фарш мясной, нут, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, зелень петрушки, соль, зира (кумин), перец чёрный молотый, перец острый красный, томатная паста...
Лодочки из кабачков с фаршем и сыром
Запеченные кабачки, фаршированные мясным фаршем.
Продукты: кабачки, фарш мясной, лук репчатый, чеснок, орегано, сыр моцарелла, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, листья кинзы, сметана
Лодочки из кабачков с мясным фаршем, грибами и сыром
Лодочки из кабачков с мясным фаршем, грибами и сыром хороши для семейного ужина и для праздничного стола. В фарш добавляем мякоть кабачков, обжаренные грибы с луком, начиняем кабачки и запекаем под сырной корочкой до аппетитных ароматов на кухне. Несложно и вкусно!
Продукты: цуккини, фарш мясной, грибы, лук репчатый, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, огурцы свежие
Кабачки, фаршированные мясом и рисом, тушенные с овощами
Кабачки, фаршированные мясом и рисом, тушенные с овощами, – удачный вариант блюда на выходные или даже к празднику. Пряным фаршем с рисом начиняем кабачки и выкладываем в казан, перемежая с морковно-луковой зажаркой. Тушим всё это в томатно-сметанном соусе. Немного вашего времени – и аппетитное блюдо появится на вашем столе и даже в меню на регулярной основе.
Продукты: кабачки, морковь, фарш свиной, рис, лук репчатый, помидоры, сметана, томат-паста, сахар, соль, перец чёрный молотый, чеснок, паприка молотая, травы, масло растительное
Запечённые кабачки-лодочки с мясным фаршем, помидорами и сыром
В сезон молодых кабачков приготовьте полезное и вкусное блюдо - запечённые в духовке лодочки из кабачков, начинённые мясным фаршем, овощами и сыром.
Продукты: кабачки, фарш мясной, сыр твёрдый, помидоры, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, сметана
Часто используемые ингредиенты:
кабачки, масло растительное, лук репчатый, чеснок, сыр твёрдый, сметана, морковь, зелень укропа, помидоры, фарш мясной, яйца, майонез, зелень, зелень петрушки, рис, томат-паста, фарш куриный, паприка молотая, творог
|
|
|