Кабачки, фаршированные творогом

Подготовьте продукты по списку.
Кабачки используйте молодые - они нежные и в них нет крупных семян.
Блюдо готовится очень быстро, поэтому духовку лучше всего заранее включить разогреваться до температуры 180 градусов.

Срежьте хвостики с кабачка, разрежьте плод вдоль на 2 равные половинки.

Чайной ложкой достаньте мякоть из половинок кабачков.

Мякоть кабачка мелко нарежьте.

Приготовьте начинку: в миске смешайте творог и измельчённую мякоть кабачка. Чеснок очистите, пропустите через пресс и добавьте в миску.

Перемешайте, добавьте по вкусу соль и чёрный перец.

Половинки кабачков наполните творожной начинкой и выложите в форму для запекания, смазанную слегка маслом.

Приготовьте заливку: в глубокой миске соедините яйцо, сметану, соль и чёрный перец.

Перемешайте.

Полейте кабачки с творогом яично-сметанной смесью и поставьте запекаться в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.

Запекайте кабачки примерно 30-35 минут, до румяной корочки.

Подавайте к столу, присыпав мелко нарубленным укропом. Приятного аппетита!