рецепт с фото пошаговый

Кабачки, запечённые с сыром и ветчиной

Фото к рецепту: Кабачки, запечённые с сыром и ветчиной
 6 порций
 55 мин (ваши 25 мин)
 LarisaC.   10.08.22

Несложное в приготовлении, но очень аппетитное блюдо из кабачков, ветчины и сыра. Сочные кабачки, нежная ветчина и расплавленный сыр идеально сочетаются по вкусу и текстуре, а дополняет их ароматное масло с чесночком и измельчённым укропом.

Продукты (на 6 порций)
Кабачки - 530 г
Ветчина - 210 г
Сыр твёрдый -125-140 г
Укроп свежий - 10 г
Чеснок (некрупный) - 4 зубчика
Соль - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Масло оливковое - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептКабачки, запечённые с сыром и ветчиной
Фото приготовления рецепта: Кабачки, запечённые с сыром и ветчиной - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запечённые с сыром и ветчиной - шаг №2

У кабачков отрезаем края с двух сторон. Кабачки нарезаем кружочками толщиной примерно 0,5 см, выкладываем в миску, посыпаем солью и перемешиваем. Оставляем на 10 минут.
Включаем духовку для разогрева до 220 градусов.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запечённые с сыром и ветчиной - шаг №3

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Укроп мелко нарезаем (толстые стебли удаляем).
В мисочке смешиваем оливковое масло, укроп и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запечённые с сыром и ветчиной - шаг №4

Противень выстилаем бумагой для запекания. Кабачки обсушиваем от влаги бумажным полотенцем, выкладываем на противень в один слой. Сверху смазываем кабачки ароматной смесью (без фанатизма, оставшееся масло используем позднее).

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запечённые с сыром и ветчиной - шаг №5

У меня осталось несколько кружочков кабачков, я их поместила в местах стыков.
Отправляем противень в разогретую духовку, запекаем 20 минут при 220 градусах.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запечённые с сыром и ветчиной - шаг №6

Тем временем нарезаем тонкими квадратиками или прямоугольниками сыр и ветчину (ориентируйтесь по диаметру кабачка). Ломтиков сыра и ветчины должно быть на 2-4 меньше, чем кабачковых кружочков.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запечённые с сыром и ветчиной - шаг №7

Прошло 20 минут, кабачки стали мягкими, но сохранили форму.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запечённые с сыром и ветчиной - шаг №8

В подходящую форму для запекания выкладываем, чередуя, кружочки кабачка, ветчину и сыр (начинаем и заканчиваем ряд кабачками). У меня маленькой формы не оказалось, размер моей - 19х30 см.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запечённые с сыром и ветчиной - шаг №9

Сверху смазываем кабачки с сыром и ветчиной оставшимся маслом с укропом и чесноком.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запечённые с сыром и ветчиной - шаг №10

Возвращаем форму в разогретую духовку, запекаем 12-15 минут при 220 градусах, до расплавления сыра.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запечённые с сыром и ветчиной - шаг №11

Кабачки, запечённые с сыром и ветчиной, готовы.

Фото приготовления рецепта: Кабачки, запечённые с сыром и ветчиной - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачки, запечённые с сыром и ветчиной. Как приготовить Кабачки, запечённые с сыром и ветчиной?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей
На праздничный стол
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из кабачковКабачки запеченные Кабачки с чесноком
Кабачки фаршированные Блюда из сыра
1 спасибо 1043 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)