Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Хлеб
Домашний плоский хлеб с ароматом лимона и сушеными ягодами клюквы - отличная альтернатива обычному хлебу или даже сдобным булочкам.
Продукты: дрожжи сухие, сахар, вода, мука, молоко, сахар, соль, яйца, мука, масло сливочное, лимон, клюква
Такой хлеб запросто можно подать с чаем или молоком.
Продукты: дрожжи сухие, сахар, вода, мука, молоко, сахар, соль, экстракт ванильный, ваниль, яйца, мука, масло сливочное, масло сливочное, экстракт ванильный, сахар
Хлебцы из цельнозерновой муки с морковью
Необычный вкус хлебцев (булочек) понравится многим. Хорош и как полдник для детей, и подойдет к обеду и ужину. Ну а что говорить о бутербродах из такого хлеба? Вкусно! И совсем не сложно приготовить!
Продукты: мука, мука, морковь, дрожжи, масло растительное, молоко, сахар, соль, перец чёрный молотый, сыр твёрдый, семена подсолнечника, ядра грецких орехов
Рецепт хлеба привлек своей простотой, быстротой, а потом и вкусом. Ольга Бакланова утверждает, что этот рецепт кукурузного хлеба итальянский.
Продукты: мука кукурузная, мука пшеничная, сахар, соль, разрыхлитель, молоко, сметана, масло растительное, масло растительное, яйца
Барбари - иранский хлеб с кунжутом, приготовленный на воде.
Продукты: вода, дрожжи сухие, мука пшеничная, соль, сахар, масло сливочное, вода, молоко, кунжут, масло растительное
Хлеб с травами в виде рулетов
Хлебные рулеты с травяной начинкой станут отличной альтернативой обычному хлебу.
Продукты: дрожжи сухие, вода, сахар, мука пшеничная, соль, мука, лук зелёный, зелень петрушки, розмарин, базилик, орегано, тимьян (чабрец, богородская трава)...
Плоский пряный хлеб с оливками
Такой плоский марокканский хлеб с оливками имеет непередаваемый аромат и достаточно интересный вкус.
Продукты: мука пшеничная, мука пшеничная, сахар, соль, перец чёрный, оливки, масло оливковое, масло оливковое, вода, соль, чеснок, карри, кумин
Батон домашний с кунжутом
Немного повозимся с тестом, но оно того стоит. По вкусу такой батон домашний, как каравай.
Продукты: мука, молоко, вода, масло сливочное, дрожжи сухие, сахар, яйцо куриное, соль, кунжут, желток
Такой хлеб с начинкой можно подать к первому блюду, а можно просто к чаю.
Продукты: дрожжи сухие, вода, масло оливковое, мука пшеничная, мука, соль, сыр рикотта, бекон, сыр чеддер, сыр моцарелла, сыр, яйца
Шикарный хлеб с барской начинкой гораздо вкуснее любой итальянской пиццы. Такой сытный хлеб можно подать просто с чаем на завтрак.
Продукты: дрожжи сухие, вода, масло оливковое, мука пшеничная, мука, соль, сыр рикотта, салями, помидоры, сыр, сыр моцарелла, сыр пармезан, петрушка, яйца
Таким купеческим хлебом вы непременно удивите своих гостей.
Продукты: дрожжи сухие, вода, масло оливковое, мука пшеничная, мука, соль, колбаски, панчетта, масло оливковое, колбаса вареная, сыр рикотта, сыр, сыр моцарелла, сыр пармезан...
Плоский хлеб с картофелем, клюквой и беконом
Плоский домашний хлеб с картофелем, клюквой и беконом. Готовится на дрожжевом тесте, а выпекается хлеб в духовке в квадратной форме в виде коржа.
Продукты: мука пшеничная, дрожжи сухие, соль, масло сливочное, вода, клюква, клюква, масло растительное, картофель, бекон, мёд, соль, перец чёрный молотый
Яркий австралийский овощной хлеб пригоден для постного стола. Ароматный и очень вкусный. Делать овощной хлеб довольно долго. Съесть домашний хлеб получается гораздо быстрее.
Продукты: шпинат, свекла, томат-паста, зелень петрушки, картофель, масло оливковое, соль, дрожжи сухие, сахар, мука, кунжут, масло
Хлеб с бататом и грецкими орехами
Как оказалось, из обычной пшеничной муки можно приготовить вот такой, вкусный и не совсем обычный хлеб. Нужно лишь пустить в ход фантазию и добавить в тесто ингредиенты, на первый взгляд совсем "не хлебные", но готовое изделие оправдает все ваши надежды.
Продукты: батат, корица молотая, мука пшеничная, дрожжи сухие, орех грецкий, молоко, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Плоский картофельный хлеб с луком и сыром
Для основы этого плоского хлеба замешивается тесто из муки и картофельного пюре, а затем хлеб выпекается с луком и сыром.
Продукты: картофель, мука, дрожжи, масло сливочное, оливки, масло оливковое, лук репчатый, сыр чеддер, соль, перец чёрный молотый
Плоский хлеб с чесноком, тимьяном и сыром
Ароматный плоский хлеб сможет приготовить даже неопытный кулинар и приятно удивить своих близких.
Продукты: мука пшеничная, дрожжи, соль, масло оливковое, мёд, чеснок, масло сливочное, сыр чеддер, тимьян (чабрец, богородская трава)
Сладкий хлеб с курагой и грецким орехом
Такой сладкий хлеб можно подавать к чаю с вареньем или сладким соусом.
Продукты: курага, орех грецкий, разрыхлитель, сода, мука, сахар, маргарин, масло, молоко кислое, яйца, экстракт ванильный
Хлеб с орехами и оливками
Хлеб из дрожжевого теста в виде рулета с начинкой можно подать как с первыми блюдами, так и отдельно к чаю.
Продукты: орех грецкий, оливки, мука, масло оливковое, вода, дрожжи сухие, соль, сахар, перец чёрный молотый, мука, масло растительное
Хлеб с луком и укропом отлично подойдет для бутербродов и холодных закусок.
Продукты: масло, маргарин, лук зелёный, петрушка, укроп, дрожжи, сахар, соль, мука кукурузная, мука пшеничная, пахта, молоко
Хлеб из муки грубого помола
Хлеб из муки грубого помола - очень полезен, потому как делается не на дрожжах, а на кислом молоке. Также в тесто добавляются изюм и тмин. Чистое здоровье!
Продукты: мука пшеничная, мука грубого помола, хлопья овсяные, сахар, разрыхлитель, соль, сода, маргарин, масло, изюм, семена тмина, молоко кислое, пахта
Кукурузный хлеб с острым сыром
Кукурузный хлеб имеет необычный специфический вкус и аромат, а острый сыр и перец придают ему особую пикантность.
Продукты: сыр острый, мука пшеничная, мука кукурузная, сахар, разрыхлитель, соль, кукуруза, чили зеленый, лук, яйца, молоко, маргарин, масло
Этот плоский хлеб больше похож на пиццу, но ингредиенты самые незаурядные. Хлеб получается золотистым с зажаренным луком.
Продукты: дрожжи, соль, мука, масло оливковое, мука, мука кукурузная, лук красный, сыр пармезан, розмарин, перец чёрный молотый, соль
Продукты: мука, дрожжи сухие, пудра сахарная, сахар ванильный, соль, яйца, масло сливочное, молоко, кишмиш, смородина чёрная, лимон, орех, молоко сгущенное, сахар