Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Хлеб


 по дате / по популярности  
 дрожжи, сахар, вода, мука пшеничная, соль, молоко, пиво
 рожь, закваска, вода, рожь, вода, пшеница, рожь, тмин, соль морская, тмин, мука ржаная, соль
 отруби, дрожжи сухие, вода, мука ржаная, мука ржаная, мука ржаная, соль, сироп, мёд, анис, фенхель, кориандр, семена подсолнечника, отруби, анис, фенхель, кориандр
 рожь, закваска, пахта, пшеница, дрожжи, сироп, соль морская, кардамон
 отруби пшеничные, отруби, закваска, разрыхлитель, вода, рожь, мука ржаная, мука пшеничная, соль морская
 мука, лук зелёный, сыр тёртый, порошок, кефир, соль, перец чёрный молотый, мак, тмин
 мука, сода питьевая, соль, разрыхлитель, сахар, масло сливочное, кефир

Сладкий хлеб с изюмом готовится без дрожжей, из теста на кефире.

 мука, изюм, сахар, масло сливочное, яйца, мёд, кефир, соль, сода питьевая, разрыхлитель
 мука, сода питьевая, специи, сахар, масло сливочное, маргарин, кефаль, молоко, семечки тыквенные, семя кунжута
 чернослив без косточек, груши сушеные, инжир сушеный, вода, орех лесной, орех грецкий, изюм, коринки, цукаты, цукаты апельсиновые, сахар, корица, перец гвоздичный...
 мука пшеничная, дрожжи, сахар, молоко, укроп, лук зелёный, масло сливочное, маргарин, яйца, соль, перец, молоко
 мука, соль, дрожжи, лук-порей, маргарин, сыр тёртый, желток
 мука ржаная, мука пшеничная, семена, дрожжи, сахар, вода, соль
 мука ржаная, мука пшеничная, дрожжи, сахар, вода, пахта, соль
 мука пшеничная, мука пшеничная, дрожжи, сахар, молоко, соль, тмин

Мексиканский хлеб - тортилья - приобретает у нас все большую популярность. Замечательные закуски получаются из этих лепешек с разнообразными начинками. Рецепт мексиканского хлеба-тортильи очень прост, вы легко приготовите их сами.

 мука кукурузная, соль, мука пшеничная, сало, маргарин, вода
 мука пшеничная, мука грубого помола, дрожжи, молоко, семечки, сахар, соль, вода
 мука пшеничная, дрожжи, соль, семя кунжута, анис
 мука пшеничная, мука, масло растительное, чеснок, соль, вода
 финики, миндаль горький, пудра сахарная, сахар ванильный, соль, яйца, масло сливочное, крахмал картофельный
 мука, молоко, дрожжи, масло сливочное, соль, сахар, яйца, изюм, желток
 мука крупчатка, мука, дрожжи, масло растительное, соль, вода, масло топлёное, сахар, вода, анис
 мука, кокосовая стружка, соль, перец, сахар, вода, жир
 мука, крупа манная, вода, масло растительное, соль, масло растительное

Формовой хлеб из дрожжевого теста с добавлением зелени петрушки и сельдерея.

 мука, дрожжи, вода, соль, зелень петрушки, зелень, масло

От редакции: у нас не раз просили рецепты ржаного хлеба для хлебопечки, рецепт ржаного хлеба в духовке, рецепты для хлебопечек panasonic и других ХП. Всем желающим рекомендуем рецепт от нашего автора, который соединил в себе все пожелания: и рецепт ржаного хлеба в духовке, и ржаной хлеб в хлебопечке, и даже рецепты хлеба для хлебопечки панасоник!

 мука ржаная, солод, кипяток, закваска, фруктоза, сахар, соль, дрожжи сухие, вода кипяченая

Лаваш - древний национальный армянский хлеб, который практически не имеет мякиша. О том, как приготовить армянский лаваш традиционным способом, расскажет этот рецепт.

 мука, вода, закваска, соль
 мука, вода, дрожжи, соль, сахар
 мука ржаная, вода, соль, семена укропа, закваска
 мука ржаная, вода, картофель, соль, закваска
 мука ржаная, вода, соль, закваска
 мука, яйца, дрожжи, ром, фрукты засахаренные, корица, изюм, соль
 мука гречневая, масло сливочное, сахар, яйца, дрожжи, молоко, масло растительное

Советы, как правильно выпекать хлеб - белый и ржаной, помогут испечь вкусный хлеб и порадовать всю семью.

 вода, сахар, дрожжи, мука, соль
 мука пшеничная, дрожжи, картофель отварной, соль, вода, тмин

Если в доме пахнет свежевыпеченным хлебом - значит в доме все в порядке. Вот самым полезным - домашним ржаным хлебом - мы с вами и займемся.

 дрожжи, мука ржаная, соль
 мука кукурузная, кипяток, соль, сода, корица, жир
 яйца, сахар, мука, миндаль, изюм, инжир, корица, масло сливочное

Патыр – это лепешка узбекская, характерной формы, которая выпекается только в тандыре. Традиционная лепешка узбекская делается крупного размера (больше суповой тарелки), с серединой около 1 см и утолщением по краям до 2-3 см. В городских условиях существует современный вариант патыра. Такая лепешка узбекская меньше по весу, тоньше традиционной и выпекается в духовке.

 мука, дрожжи, дрожжи сухие, молоко, масло растительное, сало курдючное, сахар, соль
 яйца, кефир, масло растительное, масло сливочное, порошок для выпечки, шалфей, сода питьевая, сахар, соль, мука, мука кукурузная, зерна кукурузы сырые

Необычный яблочный хлеб выпекается из дрожжевого теста с добавлением яблочного пюре.

 пюре из яблок, вода, мука, дрожжи, сахар, соль

Грибной хлеб хорошо подать к щам, борщам, картофельным супам. Лучший грибной хлеб получается в том случае, если мука приготовлена из цельного зерна.

 грибы сушёные, мука пшеничная, дрожжи, сахар, соль, вода
 шпинат, зелень укропа, сахар, соль, дрожжи, вода, мука
 листья крапивы, мука пшеничная, сахар, соль, масло растительное, дрожжи, вода
 горох сушеный, нут, дрожжи, мука пшеничная, соль, сахар, вода
 солод, мука ржаная, мука пшеничная, сахар, соль, дрожжи

Все более популярным становится хлеб с крупой у приверженцев здорового питания. По этому рецепту вы сможете испечь хлеб из ячневой крупы с пшеничной мукой на дрожжах.

 крупа ячневая, мука пшеничная, сахар, дрожжи, вода, соль
 гречка, дрожжи, мука пшеничная, соль, мёд, вода
 мука пшеничная, сыворотка, масло растительное, дрожжи
 мука пшеничная, мука, масло сливочное, яйца, соль

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)