рецепт с фото пошаговый

Хлеб "Рыжий"

Фото к рецепту: Хлеб "Рыжий"
 zelotypus   07.12.11

Рецепт хлеба с прованскими травами и чесноком.

Продукты
Мука - 3 стакана
Молоко - 1 стакан
Дрожжи - 2 ч. л.
Сливочное масло - 20 г
Сахар - 2 ст. л. (я положил 2 десертных)
Прованские травы - 1 ч. л.
Томатная паста - 1 ст. л.
Чеснок - по вкусу
Соль - по вкусу
Кунжут - по вкусу

Как приготовить хлеб "Рыжий" с томатной пастой и прованскими травами:

Замешиваем тесто до эластичности, делим на две части. В одну часть добавляем томатную пасту и хорошо перемешиваем, чтобы тесто было равномерно окрашено. В другую часть теста добавляем чеснок (через пресс) и прованские травы.

Выкладываем тесто в разные мисочки и оставляем подходить на часа полтора.

Далее раскатываем оба теста в прямоугольные пласты. На светлый пласт укладываем розовый, скручиваем неплотно в рулетик, швом вниз, накрываем полотенцем и даем подойти минут 40.

Смазываем хлеб "Рыжий" молоком и посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 15 минут. Потом понижаем температуру до 180 градусов и готовим "Рыжий" хлеб ещё 20 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговый фото рецептХлеб "Рыжий"
Фото приготовления рецепта: Хлеб "Рыжий" - шаг №1

Тесто подошло.

Фото приготовления рецепта: Хлеб "Рыжий" - шаг №2

Два пласта разного цвета.

Фото приготовления рецепта: Хлеб "Рыжий" - шаг №3

Готовый хлебушек.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хлеб "Рыжий". Как приготовить Хлеб "Рыжий"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаХлеб
В духовке
Блюда из молока
92 спасибо 12396 12 2
Неравнодушная Среда, 14 Декабря 2011 г. 21:50 #

Симпатично, оригинально! :)

   
цитировать
кукер Суббота, 28 Июля 2012 г. 15:26 #

мм:P

   
цитировать
ЛюбовьС Среда, 14 Ноября 2012 г. 15:03 #

Спасибо БОЛЬШОЕ за рецепт! Вчера делала этот хлебушек, муж с утра оценил на отлично! Очень вкусно и оригинально!

   
цитировать
Olesya Среда, 14 Ноября 2012 г. 19:36 #

Я сегодня такой испекла. Вкусняяяятина! Классный рецепт!

   
цитировать
ЛюбовьС Четверг, 15 Ноября 2012 г. 17:31 #

Надеюсь автор не будет против, я предлагаю немногой иной способ приготовления. Разделить муку, молоко, дрожжи, масло, сахар, соль на две части и одну часть замешивать сразу с томатной пастой, а вторую часть замешивать сразу с чесноком и травами:)

   
цитировать
Пегги Хилл Среда, 28 Ноября 2012 г. 06:46 #

Чудесный рецепт.Спасибо.:lol:

   
цитировать
Настя Четверг, 09 Мая 2013 г. 20:08 #

Спасибо огромное!Хлебушек просто супер.Необычно,интересно)а главное такой аромат на кухне стоит,что аж слюньки текут)на самом деле очень вкусно)кстати можно ещё в белое тесто(с травами чесноком) добавить сыр какой-нибудь,тут уже на фантазию)всем рекомендую!

   
цитировать
Юлия Вторник, 06 Мая 2014 г. 21:46 #

Хлеб замечательный!Но я бы положила сахара 1 десертную ложку. Спасибо!

   
цитировать
pifa111 Четверг, 01 Октября 2015 г. 20:53 #

А у меня дома молока не было, но очень захотелось приготовить такой хлебушек. Сделала на кефире, плюс сода на кончике ножа. В остальном то же самое. Получилось как на фото автора и очень вкусно. Кстати, чеснока положила 2 маленькие дольки, в следующий раз в 2 раза больше положу. И трав побольше раза в 1,5. Соли ,0,5 чайной ложки, сахар- столовая ложка без горки. Спасибо за рецепт!)))

   
цитировать
Оксана Четверг, 10 Октября 2019 г. 11:11 #

ЛюбовьС
Надеюсь автор не будет против, я предлагаю немногой иной способ приготовления. Разделить муку, молоко, дрожжи, масло, сахар, соль на две части и одну часть замешивать сразу с томатной пастой, а вторую часть замешивать сразу с чесноком и травами:)

Да, так и надо сделать, будет удобней, довольно тяжело потом равномерно вмешать. У меня еще тесто получилось очень тугое, водой разбавляла. потом только вмешивала.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)