рецепт с фото

Хлеб домашний

Фото к рецепту: Хлеб домашний
 kIrena Snake   07.09.12

Простой рецепт домашнего хлеба.

Продукты
Мука - 500 г
Вода - 250 г
Дрожжи сухие - 1 ст.л.
Соль - 1/3 ст.л.
Сахар - 1/3 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Желток куриный - 1 шт.
Масло растительное (в тесто) – 2 ст.л.
Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ст.л.

1. Нагреть воду до 40 градусов.

2. В воду добавить соль, сахар, дрожжи, 1 ст.л. муки. Оставить на 15 минут опару.

3. Как только дрожжи поднимутся, влить растительное масло и вбить яйцо. Все перемешать.

4. Небольшими порциями, по 100 г, ввести муку.

5. Вымешивать до тех пор, пока тесто не начнет отставать от рук.

6. Форму для выпечки хлеба (у меня "ромашка") смазать растительным маслом.

7. Заполнить форму на 1/3 тестом. Оставить подходить на 1-1,5 часа.

8. Когда тесто поднимется, смазать верхушку взбитым яичным желтком.

9. Выпекать 35-40 мин. в духовке при температуре 180 градусов.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Хлеб домашний. Как приготовить Хлеб домашний?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоДрожжевое тесто Хлеб
В духовке
380 спасибо 75444 48 5
Эллина Пятница, 02 Ноября 2012 г. 13:54 #

ща попробуем, это первый рецепт,который я нашла, что бы был простой))

   
цитировать
Евгения Суббота, 03 Ноября 2012 г. 15:41 #

Хороший рецепт, я уже опробовала. Правда, желтком сверху не мазала, а вот муки добавила так, чтобы тесто оставалось полужидким, тогда хлеб получается более воздушным.

   
цитировать
наташа Четверг, 03 Января 2013 г. 12:42 #

спосибо зарецепт очень вкусно

   
цитировать
Борис Вторник, 15 Января 2013 г. 15:33 #

сижу без хлеба..(сейчас попробую испечь сам..очень надеюсь что получится)..

   
цитировать
Данил152 Понедельник, 28 Января 2013 г. 09:30 #

Вкусный хлеб получился, спасибо за рецепт.

:D

   
цитировать
Ольга Пятница, 01 Февраля 2013 г. 13:20 #

Огромное спасибо!!!!!Очень вкусно.Можно выпекать даже в форме батона.

   
цитировать
Didolex Вторник, 05 Февраля 2013 г. 16:12 #

подскажите кто-нибудь, сколько времени его в маленьких формочках выпекать, как кексы? чтобы он был как-будто порционный.

   
цитировать
ELENA Суббота, 09 Февраля 2013 г. 18:30 #

Никогда не пекла хлеб. Хочу начать с Вашего рецепта. Вот муж удивится-то!!! Спасибо.

   
цитировать
Диана Пятница, 15 Февраля 2013 г. 14:23 #

Спасибо за рецептик) хлеб получился очень вкусный, воздушный, с хрустящей корочкой)строго готовила по рецепту

   
цитировать
Аня Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 14:21 #

Вперше знайшла такий простий та швидкий рецепт. Дякую.

   
цитировать
Елена Среда, 27 Марта 2013 г. 21:42 #

Хлеб пекла первый раз. Из интернета выбрала именно этот рецепт, показался не сложным - и я не ошиблась. Хороший получился хлеб. Всем моим домочадцам понравился. Спасибо автору за подробный рецепт - получилось с первого раза. Кстати я пекла без яйца и смазывала верх теста подсолнечным маслом. Сама буханка очень красивая получилась и корочка классная.

   
цитировать
Татьяна Суббота, 13 Апреля 2013 г. 16:46 #

Спасибо за рецепт. Только в следующий раз дрожжей добавлю чуть меньше.И муку я взяла 300гр ржаной и 200- пшеничной. Хлеб пропекся прекрасно, корочка хрустящая-класс!

   
цитировать
Самара Понедельник, 06 Мая 2013 г. 21:35 #

Большое спасибо за рецепт. Сама была в шоке,что с первого раза получилось . Пышный да еще и вкусный Самое главное что мужу понравилось он у меня давно просил. Еще раз спасибо чмоки чмоки

   
цитировать
Exlim Среда, 17 Июля 2013 г. 11:56 #

Хлеб кончился,сейчас сам испеку в первый раз!

   
цитировать
Надя Четверг, 26 Сентября 2013 г. 14:05 #

испекла - понравился, только я соли больше положила и не ошиблась ))))):D

очень вкусно, спасибо:)

   
цитировать
инга Четверг, 03 Октября 2013 г. 00:38 #

вкусный получился.:):)

   
цитировать
жэня Среда, 09 Октября 2013 г. 16:32 #

Да это же просто кошмар какойто 40сорокаградусной температуре дрожди дажене тронулось.

   
цитировать
ольга Среда, 18 Декабря 2013 г. 20:08 #

Спасибо очень вкусный рецепт. ,хлеб бесподобный

   
цитировать
Олег Среда, 02 Апреля 2014 г. 17:01 #

Спасибо за рецептик :-) хлеб получился очень

вкусный.

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 07:18 #

Спасибочки за рецепт! Хлебушек очень вкусный, только муки у меня ушло меньше. И когда достала хлебушек с духовки, сразу же смазала кисточкой холодной водой, я так всегда делаю, тогда корочка при нарезке не крошится.

   
цитировать
Ирэна Воскресенье, 11 Мая 2014 г. 01:11 #

Замечательный рецепт!!! Первый раз пеку и не ожидала, что получиться такая вкуснятина)))

Смазала и водичкой, корочка получилась мягкая

   
цитировать
Оксана Четверг, 22 Мая 2014 г. 23:48 #

Очень понравился рецептик)Большое спасибо получился вкусный хлеб и аппетитный.Ребенок был в восторге,за раз 3 куска сьела)))))

   
цитировать
MARIA Суббота, 08 Ноября 2014 г. 21:10 #

а воды сколько?

   
цитировать
Sajana Воскресенье, 28 Декабря 2014 г. 16:25 #

Пеку по этому рецепту уже много раз,у меня все получается,только желток немножко разбавляю водой, спасибо за очень простой и хороший рецепт.

МАРИЯ,(а воды сколько?)в рецете написано 250гр.и не больше.

   
цитировать
Марина Понедельник, 02 Февраля 2015 г. 22:53 #

По вашему рецепту хлеб не получился.

   
цитировать
Валентина Вторник, 03 Февраля 2015 г. 21:21 #

Спасибо хлебушек отменный

   
цитировать
Валентина Вторник, 03 Февраля 2015 г. 21:22 #

Буду печь только такой

   
цитировать
Ванька Пятница, 13 Марта 2015 г. 16:47 #

А без формы его печь можно?

   
цитировать
yuliya_materkova Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 22:31 #

Спасибо,очень вкусно:-)

   
цитировать
Таня Четверг, 09 Апреля 2015 г. 20:59 #

Пеку увидим:)

   
цитировать
Алиме Суббота, 11 Апреля 2015 г. 10:21 #

Марина
По вашему рецепту хлеб не получился.

Марина, а что не получилось? это самый простой хлеб, без трех разового поднятия, заквасок и прочей билиберды,,,,

может вы сварили дрожжи?

   
цитировать
Надежда Понедельник, 04 Мая 2015 г. 12:46 #

Первый рецепт который попался. Хочу попробовать. Первый раз!)))))

   
цитировать
wind Четверг, 11 Июня 2015 г. 20:13 #

подскажите какой режим выбрать в духовке?

   
цитировать
Ирина Суббота, 27 Июня 2015 г. 12:38 #

Хлеб вкусный. Правда я яйца не ложила. Сверху мазала растительным маслом. Пекла в сковороде при 200° минут 30. Спасибо за рецепт

   
цитировать
Наталья Пятница, 23 Октября 2015 г. 12:15 #

Спасибо большое за рецепт, первый раз пекла хлеб, ооочень понравился, муж в восторге!!!!

   
цитировать
Елена Пятница, 20 Января 2017 г. 12:06 #

А я пеку по такому рецепту:

1/2 дрожжи пресованые

1 яйцо в тесто

1 желток для смазки

2 столовые ложки сахара

1 чайная ложка соли

2 столовые ложки масла

Мука-столько чтоб тесто к рукам не липло, но и не было грубым.

Замесить тесто, оставить чтоб поднялось. И запекать в духовке, до готовности. Потом накрыть полотенчиком и оставить до остывания. Моя семья в восторге

   
цитировать
Аноним Понедельник, 03 Июля 2017 г. 20:08 #

Мне нравится вкусно спасибо за рецепт!!но

Поднялась очень сильно :)

   
цитировать
Slantalana Суббота, 24 Февраля 2018 г. 11:29 #

Спасибо большое автору за рецепт! Как раз в данный момент жду подъема теста:)

   
цитировать
Slantalana Суббота, 24 Февраля 2018 г. 14:26 #

Вот такой хлебушек у меня получился! спасибо еще раз автору!

   
цитировать
Kudrenko Среда, 21 Марта 2018 г. 04:12 #

Получился вкусный, но все равно немного лип к рукам, хоть и больше добавила муки. Как скажете, лучше пусть немного липнет и или добавлять больше чем в рецепте и ориентироваться на тесто? Переживаю, чтобы не забить тесто мукой:surp:

   
цитировать
Дмитрий Пятница, 08 Февраля 2019 г. 11:00 #

Пек хлеб первый раз по этому рецепту, получился очень вкусный, правда я еще во время готовки смазал верх сливочным маслом, а по завершении оливковым

   
цитировать
Яна Среда, 18 Марта 2020 г. 16:17 #

Получился очень вкусный хлебушек)Спасибо за рецепт

   
цитировать
Александр Среда, 11 Ноября 2020 г. 11:59 #

Муку добавил ржаную и пшеничную 1 к 1 будем ждать результат...

   
цитировать
Печенька Вторник, 08 Февраля 2022 г. 20:43 #

Первый мой хлеб))) спасибо за простой и вкусный рецепт. Не ожидала что получится ))))

   
цитировать
Юлия Пятница, 18 Февраля 2022 г. 18:57 #

Спасибо очень вкусный получился хлеб

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)