Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из тунца, Рецепты вторых блюд
Паста с помидорами, тунцом, каперсами и перцем
Очень тонкие спагетти подаются с соусом из жареных помидорок-черри, тунца, каперсов и острого перца.
Продукты: тунец консервированный, помидоры черри, перец консервированный, спагетти, каперсы, соль, масло оливковое, чеснок, сок лимонный, масло сливочное, цедра лимона, петрушка
Стейки тунца, запеченные под соусом терияки
Стейки тунца готовятся в духовке под грилем, с соусом терияки.
Продукты: тунец, имбирь, соус соевый, сахар тростниковый, чеснок, масло кунжутное, перец кайенский, лук зелёный, кинза, уксус рисовый
Стейки тунца жарятся на рифленой сковороде-гриль и подаются с сальсой из помидоров, авокадо, киви.
Продукты: тунец, семена, перец чили, лайм, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, лайм, кинза, лук красный, помидоры черри, авокадо, киви, перец чили, кинза, мята, соус...
Суши на основе риса, сжатого руками до необходимой формы, с рыбой, крабовым мясом и креветками.
Продукты: рис, тунец, лосось, окунь морской, мясо крабов, креветки, васаби, водоросли нори, имбирь маринованный, соус соевый, руккола
Жареный тунец с картофелем и стручковой фасолью
Жареный тунец подается с картофелем, стручковой фасолью, вареными яйцами и помидорным салатом.
Продукты: тунец, фасоль стручковая, яйца, картофель, помидоры, оливки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, уксус винный, горчица дижонская
Картофельные котлеты с тунцом
К таким котлетам из картофельного пюре и тунца достаточно подать немного зелени и сытный ужин готов.
Продукты: тунец консервированный, пюре картофельное, паста, лук зелёный, яйцо куриное, мука, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, руккола, лимонные дольки
Обжаренное на гриле филе тунца, с пореем и соусом из манго, имбиря и лука.
Продукты: тунец, манго, лук-порей, лук репчатый, имбирь, соус соевый, масло оливковое, перец чёрный, соль
Макароны, запеченные с тунцом
Макароны запекаются с соусом из тунца, сливок и сыра.
Продукты: тунец консервированный, сыр чеддер, яйца, сливки, макароны, лук красный, зелень петрушки, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый, листья салата
Паста с тунцом и оливками
Для этого блюда понадобится паста в виде мелких ракушек. Соус готовится из тунца, оливок и каперсов.
Продукты: тунец консервированный, каперсы, маслины чёрные без косточек, паста, масло оливковое, масло сливочное, чеснок, лимон, петрушка, соль
Буженина с соусом из тунца
Буженина, которая подается с тунцовым соусом. Необычное сочетание? Поверьте, в Италии это блюдо очень популярно, особенно летом! Попробуйте.
Продукты: свинина, тунец консервированный, огурцы солёные, огурцы маринованные, каперсы, масло сливочное, вино белое сухое, бульон, майонез, соль
Мясо тунца нежное и не требует очень кислого маринада, достаточно немного ананасового сока в маринаде для размягчения стейков.
Продукты: тунец, сахар коричневый, соус соевый, масло оливковое, уксус винный белый, вино красное сухое, бульон куриный, сок ананасовый, чеснок, имбирь, масло растительное
Лапша, запеченная с пореем и тунцом в сливочном соусе
Лапшу можно подать в запеченном виде, достаточно приготовить простой, но вкусный соус и добавить кусочки тунца.
Продукты: масло сливочное, лук-порей, семена, соль, перец чёрный молотый, мука, молоко, сливки, сок лимона свежевыжатый, лапша, сыр твёрдый, укроп, тунец консервированный...
Макароны, запеченные с тунцом
Приятная на вкус запеканка, в которой есть все, что должно быть во вкусной и здоровой пище: немного домашнего творога, сметана, рыба. Используйте тунца, консервированного в собственном соку, а не в масле.
Продукты: макароны, масло оливковое, сельдерей черешковый, лук, тунец консервированный, творог, сметана, яйца, перец чёрный молотый, соль, масло сливочное, сухари молотые...
Тунец с шампиньонами, апельсинами и томатами
Очень вкусная, сочная рыба с шампиньонами и приятным апельсиново-томатным вкусом.
Продукты: тунец, соль, перец белый молотый, апельсин, сухари панировочные, масло растительное, лук репчатый, шампиньоны, помидоры, вода, уксус бальзамический
Овощное рагу с тунцом, приготовленное в медленноварке
Овощное рагу с рыбой, приготовленное в мультиварке (медленноварке), имеет особый аромат и вкус.
Продукты: масло оливковое, лук репчатый, чеснок, вино белое сухое, помидоры консервированные, бульон овощной, бульон рыбный, паприка, перец чили, картофель...
Паста (макароны) с тунцом – одно из моих любимых блюд. Готовится просто и быстро, а вкус отменный. Очень вкусно, очень сытно.
Продукты: паста, помидоры, тунец консервированный, чеснок, масло растительное, перец, соль, паприка, зелень
Тунец, жаренный на гриле, подается с оливковым соусом, для приготовления которого понадобятся черные и зеленые оливки, каперсы, помидоры, оливковое масло и травы.
Продукты: оливки, оливки зеленые, каперсы, помидоры консервированные, масло оливковое, тимьян (чабрец, богородская трава), орегано, сок лимона свежевыжатый, тунец, соль...
Рыбные рулеты, фаршированные овощами
Рыбу с овощами можно приготовить вот таким оригинальным способом. Блюдо готовится в микроволновой печи, что значительно сокращает время приготовления.
Продукты: морковь, цуккини, тунец консервированный, сок лимонный, листья, укроп, язык, рыба, листья, бульон куриный, масло сливочное, маргарин, сок лимонный, крахмал кукурузный...
Салат из макарон с тунцом и горошком
Можно найти много рецептов салатов из макарон, но этот салат, на мой взгляд, наиболее удачен. Замечательное сочетание мелких ракушек и зеленого горошка, а также консервированного тунца. Салат раскладывается порционно и посыпается жареными хлебными крошками. Вкусно и оригинально.
Продукты: ракушки макароны, горошек зеленый мороженый, тунец консервированный, хлеб белый, масло оливковое, сок лимона, горчица, чеснок, соус Вустерский (Вустерширский)...
Шашлычки из тунца, помидоров и цуккини
Чрезвычайно полезный и вкусный тунец больше похож на мясо, а не на рыбу. Французы даже называют тунца «морской телятиной». Тунец на шпажках с лимонным соком и ароматными пряностями отлично готовится на сковороде-гриль. Шашлычки из тунца красиво выглядят благодаря ярким помидоркам и цуккини.
Продукты: тунец, сок лимона свежевыжатый, приправа, масло оливковое, лук красный, помидоры черри, цуккини, зелень кинзы, соль, перец
Чудесное мясо тунца, напоминающее телятину, маринуется в специях и пряностях и жарится на гриле.
Продукты: тунец, соус соевый, масло оливковое, лайм, чеснок, имбирь, сахар, перец кайенский, соль, перец чёрный молотый
Хорошее, несложное блюдо для любителей рыбы. Вкусно получается и с тунцом, и с семгой. Можно добавить в запеканку зелень петрушки, укропа или базилика.
Продукты: тунец консервированный, лапша, стебель сельдерея, лук зелёный, сметана, горчица, майонез, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, масло сливочное, цуккини, сыр...
Благородное мясо тунца называют «морской телятиной». Оно плотное, гладкое, нежное и сладковатое на вкус, который отличается от обычного «рыбного» вкуса. Эта рыба из семейства скумбриевых невероятно популярна, рецептов приготовления тунца множество. Вот один из вариантов приготовления тунца.
Продукты: лук-шалот, лук красный, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), масло оливковое, уксус бальзамический, тунец, соль морская, перец чёрный молотый
Спагетти с тунцом и томатами
Продукты: тунец консервированный, лук, чеснок, перец чили, петрушка, спагетти, соль, масло оливковое, помидоры консервированные в собственном соку, перец чёрный молотый, каперсы
Продукты: тунец консервированный, грибы белые, лисички свежие, помидоры, масло оливковое, чеснок, соль, зелень пряная, перец, спагетти, вода, соль
Продукты: тунец, сок лимона, соль, луковицы, яблоко, масло, карри, изюм, миндаль, молоко, мука, масло
Продукты: тунец консервированный, масло растительное, лимон, корень петрушки, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, мука, масло растительное, вода, белок, соль
Котлеты из консервированного тунца
Продукты: тунец консервированный, картофель, луковицы, чеснок, корень имбиря, масло сливочное, куркума молотая, лавровый лист, кардамон, сахар, соль, корица молотая, перец чили...
Тунец в кисло-сладком соусе
Продукты: тунец, сельдерей черешковый, луковицы, мадера, изюм, оливки, лавровый лист, сахар, масло оливковое, уксус винный, соль, перец чёрный молотый
Тунец в сметанном соусе с горчицей
Продукты: тунец, корень петрушки, корень сельдерея, лавровый лист, лук репчатый, укроп, зелень петрушки, соль, горчица, уксус, сметана, соль, сахар
Ризотто из риса с морепродуктами
Продукты: мидии, креветки, тунец консервированный, рис, лук репчатый, чеснок, морковь, масло растительное, соль, бульон мясной, вино белое, лавровый лист, шафран...
Свиной шницель в соусе из тунца
Продукты: шницель свиной, масло топлёное, майоран, вино белое сухое, тунец консервированный, сливки, филе анчоуса, уксус ароматизированный, сок лайма, соль, перец, зелень