Макароны, запеченные с тунцом

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 210 градусов. Решетку установить в духовке на среднюю позицию.

2. Макароны отварить в подсоленной воде до состояния аль-денте (слегка твердые), согласно инструкции на упаковке. Откинуть готовые изделия на дуршлаг, дать воде стечь.

3. Осушенные макароны выложить в большую миску, добавить тунец, лук, петрушку и половину сыра, хорошо перемешать и выложить в жаропрочную форму объемом два литра.

4. В отдельной миске соединить яйцо, сливки и мускатный орех, посолить и поперчить, хорошо перемешать и залить этой смесью содержимое формы, посыпать оставшимся сыром.

5. Поместить форму в разогретую духовку и запекать макароны около 15 минут, до золотистого цвета.

6. Подавать запеченые макароны сразу же прямо в форме. Хорошо подать к макаронам салатные листья (по желанию.)