рецепт с фото

Тунец, жаренный на гриле

Фото к рецепту: Тунец, жаренный на гриле
 4 порции
 ZNAIKA   08.08.13

Мясо тунца нежное и не требует очень кислого маринада, достаточно немного ананасового сока в маринаде для размягчения стейков.

Продукты (на 4 порции)
Стейки тунца - 4 шт. (по 170 г)
Соевый соус - 1/4 стакана
Сахар коричневый - 3 ст. л.
Масло оливковое - 3 ст. л.
Белый винный уксус - 2 ст. л.
Красное сухое вино или куриный бульон - 2 ст. л.
Ананасовый сок - 2 ст. л.
Чеснок (измельченный) - 2 зубка
Имбирь свежий (измельченный) - 2 ст. л.
Масло растительное для смазывания решетки гриля

1. В миске смешать соевый соус, сахар, оливковое масло, уксус, вино (бульон), ананасовый сок, чеснок и имбирь.

2. От общей массы отобрать 1/3 стакана, накрыть и поставить в холодильник.

3. Остальной маринад перелить в пластиковый пакет с застежками. В тот же пакет выложить стейки тунца, застегнуть пакет и хорошо встряхнуть. Положить рыбу в холодильник на 1 час.

4. Включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры, решетку смазать растительным маслом.

5. Стейки тунца достать из пакета с маринадом и выложить на решетку гриля, жарить, не накрывая крышкой, около 5-6 минут с каждой стороны, периодически смазывая зарезервированным маринадом из холодильника.

6. Подавать стейки из тунца, жаренные на гриле с дольками ананаса и овощами (по желанию).

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тунец, жаренный на гриле. Как приготовить Тунец, жаренный на гриле?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная Стейк
1 мая
Пикник
Гриль
Блюда из тунца Блюда с соевым соусом
8 спасибо 7736 1 1
Екатерина Воскресенье, 26 Ноября 2017 г. 00:36 #

Отличный рецепт!:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(98)