Жареный тунец с картофелем и стручковой фасолью

Как приготовить жареного тунца с картофелем и фасолью:

1. Яйца отварить вкрутую. Охладить в ледяной воде в течение 5 минут, а затем разрезать каждое яйцо на 4 ломтика.

2. В кастрюле довести до кипения воду, выложить картофель, варить около 12 минут, затем добавит в ту же кастрюлю фасоль и варить еще минуты 3. Откинут овощи на дуршлаг, картофель отложить в сторону, а фасоль поместить в холодную воду на 1 минуту, затем осушить.

3. Большую сковороду разогреть на средне-сильном огне. Налить немного растительного масла. Стейки тунца посыпать 1/4 чайной ложки соли и перца. Выложить стейки на разогретую сковороду, готовить около 2 минут с каждой стороны. Порезать жареного тунца ломтиками.

4. Оставшуюся соль, оливковое масло, уксус и горчицу смешать в небольшой миске. Добавить помидоры и оливки, перемешать.

5. На порционные тарелки выложить ломтики жареного тунца, картофель, яйца, фасоль и помидорный салат. Подавать жареного тунца с гарниром сразу же.