рецепт

Ризотто из риса с морепродуктами

Подержать мидии в холодной воде, удалить с раковин «усики» и отварить в кипящей воде до тех пор, пока они не откроются. Мелко порубить лук и чеснок. Нарезать лук, нашинковать морковь. Тушить овощи в масле в течение 4 мин, затем добавить рис и посолить.

Положить шафран в холодную воду и немного подержать там. Смешать бульон с белым вином и залить овощи с рисом. Добавить лавровый лист и шафран. Закрыть посуду, в которой готовится рис, и поставить в духовку, разогретую до 200 °С на 50 мин. Затем положить в рис морепродукты, тимьян и готовить еще 20 мин.

Продукты
мидии 500г
креветки 400г
тунец консервированный 100г
рис 200г
лук репчатый 2шт.
чеснок 1зубчик
морковь 1шт.
масло растительное 2ст. ложки
соль 1ч. ложка
бульон мясной 0.5л
вино белое 0.5стакана
лавровый лист 1лист
шафран  по вкусу
тимьян (чабрец, богородская трава) 1веточка
соль  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ризотто из риса с морепродуктами. Как приготовить Ризотто из риса с морепродуктами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов Ризотто
В духовке
Блюда из креветок Блюда из мидий Блюда из риса Блюда из тунца
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(130)