Мясные блюда, На сковороде, Рецепты вторых блюд, Соус томатный

Интересный рецепт приготовления нежных тефтелей из куриного фарша с добавлением сыра и тёртой тыквы. Тефтели тушатся в соусе из тыквы и томатного пюре, за счёт чего становятся невероятно сочными. Соус получается с приятным вкусом и ароматом и удачно гармонирует с тефтелями. Кроме того, соус прекрасно подчеркнёт вкус любого гарнира.

Простой рецепт горячего мясного блюда для тех, кто любит сытно и вкусно покушать. Свиные рёбрышки обжариваются с луком, а затем тушатся в томатно-пивном соусе. Рёбрышки получаются очень вкусными, ароматными и с тонким карамельным вкусом благодаря тёмному пиву.

Простое и вкусное блюдо из куриной грудки можно приготовить к обеду, подав его с ароматным соусом. Куриная грудка по этому рецепту панируется в сухарях с сыром, а затем обжаривается на сковороде.

Великолепное блюдо грузинской кухни из говядины готовится с маринованными помидорами, большим количеством лука, чеснока и зелени. Лук практически растворяется в соусе, делая его густым и насыщенным. Мясо в соусе очень вкусное, мягкое и новое на вкус – с лёгким кисло-сладким оттенком консервированных томатов.

Экспресс-рецепт приготовления любого мяса (или сосисок, креветок, грибов, овощей) в необычном соусе за 15 минут!

Булгур отлично может заменить рис в мясных тефтелях. Тефтели с булгуром быстрее готовятся, а получаются такими же нежными и сочными. Соус для таких тефтелей также интересный — обжаренные морковь и лук измельчаются в пюре и смешиваются с томатной пастой. Мясные тефтели с булгуром в нежном овощном соусе являются полноценным блюдом, но вполне могут быть дополнены гарниром.

Чили кон карне - это мексиканское блюдо "с огоньком", основными ингредиентами которого являются мясо и острый перец. По этому рецепту готовится измельчённая говядина с консервированной фасолью и помидорами в собственном соку. Особую роль играют пряности и сок лайма. Интересно и необычно добавление небольшого количества шоколада. Яркость блюда приятно удивит.

Готовим соус из помидоров, лука, чеснока и белого сухого вина. Добавляем в него куриные отбивные и тушим. Ещё сыр и зелень сделают своё вкусное дело.) Куриные отбивные в томатным соусе подаём со спагетти. Сочно, вкусно, традиционно.

Нечасто можно встретить свёклу в котлетах из мяса, но это однозначно стоит попробовать. Сочетание яркого овоща со свиным фаршем получается очень удачным. Тушение в томатном соусе поддерживает идею яркости вкуса и обеспечивает сочность.

Классические голубцы аппетитно удивляют, если белокочанную капусту заменить на яркую краснокочанную, а к фаршу с рисом добавить грибы. Томатно-сливочный соус с овощами традиционно участвует в создании этого основного блюда. Просто и доступно!

Мясные тефтели со средиземноморским акцентом по-новому откроют вкус привычного блюда. Внутри тефтельки благодаря сыру очень сочные. Соус придаёт блюду насыщенный цвет и вкус с лёгкой кислинкой помидоров, оливки - пикантность, а грудинка - приятный аромат.

Фасоль с ветчиной в томатном соусе – это вкусно, не слишком привычно и совсем несложно. Отвариваем фасоль, овощи обжариваем и тушим, обжариваем ветчину, соединяем всё вместе. Ветчина придаёт второму блюду приятный вкус дымка, томатная паста – кислинку, а болгарский и острый перцы – пряность и пикантность.

Стифадо из индейки с айвой – это ароматное согревающее блюдо, в котором нежное мясо сочетается с карамелизированным луком и лёгкими фруктовыми нотами. Айва придаёт приятную кислинку и густой аромат, что прекрасно оттеняет вкус индейки. Благодаря красному вину и пряностям соус получается бархатным и насыщенным.

Куриное филе, приготовленное в соусе из томатов в собственном соку и вина, да ещё и с добавлением сыра, - просто украшение любого застолья! Куриное мясо нежное и сочное, а соус можно подать с любым гарниром. Соус получается неимоверно вкусным, с лёгкой кислинкой томатов и оригинальными винными нотками. И при этом блюдо очень легко готовится!

Куриная печень, тушенная с баклажанами в сливках, — неординарное рагу. Субпродукты обеспечивают питательность, а баклажан деликатно оттеняет их яркий вкус. В томатно-сливочном соусе продукты максимально аппетитно раскрываются. Сочность в каждой ложке!

Курица, тушенная с болгарским перцем и грибами, в винно-томатном соусе, – сытное второе блюдо из простых ингредиентов. Обилие овощей и грибов, которые тушатся в томатном соусе с белым вином и пряностями, насыщают куриное мясо богатым вкусом и придают аппетитный аромат.

Так просто приготовить любимые тефтельки на обед или ужин. А если добавить к куриному фаршу молодой кабачок, то тефтели станут ещё нежнее. Традиционно тушим тефтели из куриного фарша в томатном соусе и подаём со свежей зеленью.

Простой, но очень оригинальный на вкус соус из сливок и измельчённых помидоров делает из самых обычных макарон-перьев изысканное блюдо в стиле итальянской кухни. Добавим к ним немного ветчины и свежей петрушки, получим ароматное, насыщенное и сытное блюдо.

Печень с луком — довольно традиционное сочетание в кулинарии. Но если добавить к обжаренной куриной печени с луком пряности, сливки и томатную пасту, то получится блюдо с оригинальным сливочным вкусом и великолепным ароматом, повышенной сочности и сытности.

Голубцы готовятся как обычно - в листья капусты заворачивается мясной фарш с отварным рисом и обжаренным луком. Но тушатся они не в томатном соусе, а в воде. Соус из помидоров со сметаной и сливочным маслом дополняет голубцы при подаче.

Пыржоале – жареные мясные котлеты, блюдо молдавской и румынской кухни. Котлеты из фарша с картофелем и зеленью обваливаются в панировочных сухарях и жарятся до румяной корочки, сохраняя сочность и нежность внутри. Подаются с ароматным соусом из помидоров с чесноком.

Блюдо, приготовленное по мотивам рецепта из фильма "Крёстный отец". Вкуснейший томатный соус для спагетти готовится с мясным фаршем, а также с колбасой или сосисками.

Традиционное мясо с картошкой и грибами с необычным компонентом — черемшой. Жаркое из свинины с картофелем и шампиньонами дополняется свежей зеленью, вкус становится многогранным. Черемша ароматно и пикантно разнообразит любимое блюдо — получится вкусно!

Соус может выгодно подчеркнуть и дополнить даже самое привычное блюдо. Традиционные тефтели из говяжьего фарша повышают свою аппетитность благодаря соусу на основе апельсинового сока, мёда, карри и томатов. Тефтели получаются сочными и с насыщенным вкусом.

Главным отличием этих голубцов является начинка, в которой не мясной фарш, а рубленое свиное мясо. Также довольно необычно, что внутри голубцов - три вида начинок, которые выкладываются послойно: рис, мясо и консервированная фасоль. Тушатся такие голубцы в соусе из свежих помидоров и сладкого перца. Те, кто готовил или ел традиционное блюдо, сложностей в приготовлении этого варианта голубцов не найдут.

Привычные макароны с фаршем принято называть "по-флотски". Добавление стручковой фасоли позволяет аппетитно разнообразить и вкус, и текстуру такого блюда. А консервированные помидоры добавляют кислинку.

Мясные тефтели могут стать интереснее на вкус, если в фарш добавить измельчённое яблоко и сыр. Вкус от этого станет нежнее и ярче одновременно. Чтобы тефтели хорошо держали форму в процессе тушения, можно немного проварить их перед этим - ещё и бульон останется для томатного соуса. Необычно и вкусно!

Сытное и вкусное блюдо из макарон. Кусочки свинины сперва обжариваются до румяной корочки, а затем тушатся в соусе из помидоров в собственном соку, моркови, лука и пряностей. Затем мясо в соусе соединяется с отварными макаронами. Мягкая и очень нежная свинина, густой и ароматный соус отлично сочетаются с макаронами. Вкус блюда - яркий и насыщенный, с лёгкой остринкой.

Приятный сырный сюрприз внутри шарика из мясного фарша и грибов - это оригинальная альтернатива привычным котлетам. Тефтели, пропитанные насыщенным соусом из помидоров в собственном соку и томат-пасты, получаются очень нежными и мягкими. Такие тефтели или митболы, как сейчас модно говорить, хорошо сочетаются с любым гарниром.

Интересный эксперимент с начинкой для перца: к фаршу с обжаренными овощами добавляются кубики кабачков. И манная крупа для необходимой густоты. После тушения в томатном соусе - очень вкусно!

Соус болоньезе - это итальянское блюдо родом из Болонии. В упрощённом виде - это мясной фарш в томатном соусе, но сегодня я готовлю классический вариант соуса, который включает в себя овощи, говяжий фарш, томаты и сухое красное вино. В результате получается очень насыщенный, ароматный, сытный соус.