рецепт с фото пошаговый

Куриная печень в сливочно-томатном соусе

Фото к рецепту: Куриная печень в сливочно-томатном соусе
 20 мин (ваши 15 мин)
 Нэсси   06.02.22

Печень с луком — довольно традиционное сочетание в кулинарии. Но если добавить к обжаренной куриной печени с луком пряности, сливки и томатную пасту, то получится блюдо с оригинальным сливочным вкусом и великолепным ароматом, повышенной сочности и сытности.

Продукты
Печень куриная - 800 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Лук репчатый - 260 г (2 шт.)
Чеснок - 3-4 зубчика
Сливки (жирностью 15-20 %) - 200 г
Томатная паста - 1 ст. ложка
Тимьян сушёный - 0,5-1 ч. ложка
Паприка молотая - 0,5-1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриная печень в сливочно-томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Куриная печень в сливочно-томатном соусе - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень в сливочно-томатном соусе - шаг №2

Лук и чеснок очищаем. Лук режем полукольцами, чеснок — кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень в сливочно-томатном соусе - шаг №3

Куриную печень промываем, очищаем от лишнего жира и плёнок. Обсушиваем печень с помощью бумажных полотенец и нарезаем кусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень в сливочно-томатном соусе - шаг №4

На сковороде разогреваем 2 столовых ложки растительного масла и обжариваем лук с чесноком на небольшом огне 3-4 минуты, до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень в сливочно-томатном соусе - шаг №5

К луку добавляем печень, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень в сливочно-томатном соусе - шаг №6

Обжариваем печень 6-7 минут, до изменения цвета.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень в сливочно-томатном соусе - шаг №7

Обжаренную печень с луком солим и перчим. Всыпаем паприку и тимьян.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень в сливочно-томатном соусе - шаг №8

Вливаем в сковороду сливки и томатную пасту. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень в сливочно-томатном соусе - шаг №9

На небольшом огне доводим содержимое сковороды до кипения и выключаем огонь.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень в сливочно-томатном соусе - шаг №10

Куриную печень в сливочно-томатном соусе подаём горячей с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриная печень в сливочно-томатном соусе. Как приготовить Куриная печень в сливочно-томатном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГуляшГуляш из печени
Мясные блюдаПтица
Рецепты соусовСоус сливочный Соус томатный
Обед Ужин
Блюда из молока Блюда из печениПечень жареная Печень куриная Печень с луком
Печень тушеная

Тема › Курица - любовь моя

8 спасибо 8176 1 0
Марина Арми Понедельник, 07 Февраля 2022 г. 23:16 #

Готовлю похожее блюдо и это реально вкусно.Только вместо сливок использую сметану,в следующий раз приготовлю по вашему рецепту.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)