видео рецепт с фото пошаговый

Гуляш из говяжьей печени

Фото к рецепту: Гуляш из говяжьей печени
 1 час
 sveta999sveta   20.11.15

Сегодня я расскажу, как правильно приготовить вкусный гуляш из говяжьей печени.

Продукты
Печень говяжья - 700 г
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Лук-порей - 1 шт.
Томатная паста - 3 ст.л.
Майонез - 3 ст.л.
Вода - 500 мл
Мука - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Специи - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Видео рецептГуляш из говяжьей печени
Пошаговый фото рецептГуляш из говяжьей печени
Фото приготовления рецепта: Гуляш из говяжьей печени - шаг №1

Подготовить продукты.
Печень промыть, очистить от пленок.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говяжьей печени - шаг №2

Нарезать печень на крупные кубики и обжарить на растительном масле. Когда печень станет мягкой, посолить, поперчить. Готовую печень переложить в емкость, где будем готовить гуляш.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говяжьей печени - шаг №3

Морковь нарезать соломкой. Лук - полукольцами. Обжарить лук и морковь на масле.
Обжаренные овощи отправить к печёнке.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говяжьей печени - шаг №4

Приготовить подливу. Для этого обжарить муку на сухой сковороде до золотистого цвета, при этом постоянно мешая, чтобы она не подгорела.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говяжьей печени - шаг №5

После добавить немного горячей воды и хорошо смешать, чтобы не было комочков.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говяжьей печени - шаг №6

В отдельную емкость отправить томатную пасту и майонез, перемешать. Добавить полстакана воды и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говяжьей печени - шаг №7

Томатную смесь отправить в сковороду и быстро перемешать. Добавить специи.
Вылить подливу к говяжьей печени с овощами. Поставить на очень медленный огонь на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говяжьей печени - шаг №8

Нарезать кольцами лук-порей

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говяжьей печени - шаг №9

Добавить порей в гуляш, перемешать и убрать с огня.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говяжьей печени - шаг №10

Гуляш из печени готов. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гуляш из говяжьей печени. Как приготовить Гуляш из говяжьей печени?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГуляшГуляш из печени Мясные блюда
Блюда из моркови Блюда из печениПечень говяжья Блюда с майонезом
271 спасибо 169394 13 4
Денис Пятница, 22 Января 2016 г. 10:39 #

Очень вкусно! Вместо томатной пасты добавил заготовку из помидор на зиму, но думаю в оригинальном варианте также вкусно :)

   
цитировать
Анжела Вторник, 19 Апреля 2016 г. 13:43 #

Гуляш очень понравился! Спасибо за рецепт:)

(Единственное, от себя немного добавила болгарского перца)

   
цитировать
Елена Вторник, 13 Сентября 2016 г. 09:57 #

Спасибо!!гуляш очень вкусный!!!всем понравился!!

   
цитировать
Сергей Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 12:42 #

Очень жаль что не указали время жарки печени, 10мин? 30мин? Или 1ч.40мин?

   
цитировать
Ирина Вторник, 16 Мая 2017 г. 15:00 #

очень вкусно!спасибо уже приготовила-все в восторге!

   
цитировать
Айлин... Суббота, 15 Июля 2017 г. 07:44 #

Сергей
Очень жаль что не указали время жарки печени, 10мин? 30мин? Или 1ч.40мин?
достаточно 3 мин печень очень бысто готовится и если ее перетушить то она быстро затвердеет..

   
цитировать
Святослав Вторник, 15 Августа 2017 г. 19:27 #

Рецепт гавно,ничего не протушилось,надо уточнять время жарки и тушения. Семье не понравилось. Додумывал за вас...

   
цитировать
Дюша Воскресенье, 03 Декабря 2017 г. 02:46 #

Офигенный гуляш,спасибо огромное!!!!!!!!!

   
цитировать
Натали Среда, 03 Октября 2018 г. 05:03 #

Спасибо офигенный рецепт.очень просто и вкусно.

   
цитировать
Елена Пятница, 02 Ноября 2018 г. 20:45 #

Так и знала что печень в томате - плохая идея. Поверила отзывам зря. Это не вкусно. Съели конечно, но не понравилось

   
цитировать
Эльвера Среда, 05 Декабря 2018 г. 19:35 #

Мда... Печень в томатной пасте не айс

   
цитировать
Татьяна Пятница, 25 Сентября 2020 г. 15:38 #

Рецепт хороший, но да,не помешало бы указать время готовки того или иного, делала печень впервые, поэтому сложновато было, искала время готовки печени на других сайтах.

   
цитировать
Лиля Четверг, 27 Октября 2022 г. 19:31 #

Куча посуды, проще надо быть господа

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)