видео рецепт с фото пошаговый

Гуляш из говяжьей печени

Фото к рецепту: Гуляш из говяжьей печени
 1 час
 sveta999sveta   20.11.15

Сегодня я расскажу, как правильно приготовить вкусный гуляш из говяжьей печени.

Продукты
Печень говяжья - 700 г
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Лук-порей - 1 шт.
Томатная паста - 3 ст.л.
Майонез - 3 ст.л.
Вода - 500 мл
Мука - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Специи - по вкусу
Масло растительное

Видео рецептГуляш из говяжьей печени
Пошаговый фото рецептГуляш из говяжьей печени
Фото приготовления рецепта: Гуляш из говяжьей печени - шаг №1

Подготовить продукты.
Печень промыть, очистить от пленок.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говяжьей печени - шаг №2

Нарезать печень на крупные кубики и обжарить на растительном масле. Когда печень станет мягкой, посолить, поперчить. Готовую печень переложить в емкость, где будем готовить гуляш.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говяжьей печени - шаг №3

Морковь нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говяжьей печени - шаг №4

Лук - полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говяжьей печени - шаг №5

Обжарить лук и морковь на масле. Готовые овощи отправить к печенке.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говяжьей печени - шаг №6

Приготовить подливу. Для этого обжарить муку на сухой сковороде до золотистого цвета, при этом постоянно мешая, чтобы она не подгорела.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говяжьей печени - шаг №7

После добавить немного горячей воды и хорошо смешать, чтобы не было комочков.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говяжьей печени - шаг №8

В отдельную емкость отправить томатную пасту, майонез -перемешать. Добавить полстакана воды и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говяжьей печени - шаг №9

Томатную смесь отправить в сковороду и быстро перемешать. Добавить специи.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говяжьей печени - шаг №10

Вылить подливу к обжаренным продуктам и поставить на очень медленный огонь на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говяжьей печени - шаг №11

Нарезать кольцами лук-порей и добавить к гуляшу, перемешать и убрать с огня.

Фото приготовления рецепта: Гуляш из говяжьей печени - шаг №12

Гуляш из печени готов. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гуляш из говяжьей печени. Как приготовить Гуляш из говяжьей печени?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГуляшГуляш из печени Мясные блюда
Блюда из моркови Блюда из печениПечень говяжья Блюда с майонезом
135 спасибо 11 0
Денис Пятница, 22 Января 2016 г. 10:39 #

Очень вкусно! Вместо томатной пасты добавил заготовку из помидор на зиму, но думаю в оригинальном варианте также вкусно Well

   
цитировать
Анжела Вторник, 19 Апреля 2016 г. 13:43 #

Гуляш очень понравился! Спасибо за рецепт:)

(Единственное, от себя немного добавила болгарского перца)

   
цитировать
Елена Вторник, 13 Сентября 2016 г. 09:57 #

Спасибо!!гуляш очень вкусный!!!всем понравился!!

   
цитировать
Сергей Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 12:42 #

Очень жаль что не указали время жарки печени, 10мин? 30мин? Или 1ч.40мин?

   
цитировать
Ирина Вторник, 16 Мая 2017 г. 15:00 #

очень вкусно!спасибо уже приготовила-все в восторге!

   
цитировать
Айлин... Суббота, 15 Июля 2017 г. 07:44 #

Сергей
Очень жаль что не указали время жарки печени, 10мин? 30мин? Или 1ч.40мин?
достаточно 3 мин печень очень бысто готовится и если ее перетушить то она быстро затвердеет..
   
цитировать
Святослав Вторник, 15 Августа 2017 г. 19:27 #

Рецепт гавно,ничего не протушилось,надо уточнять время жарки и тушения. Семье не понравилось. Додумывал за вас...

   
цитировать
Дюша Воскресенье, 03 Декабря 2017 г. 02:46 #

Офигенный гуляш,спасибо огромное!!!!!!!!!

   
цитировать
Натали Среда, 03 Октября 2018 г. 05:03 #

Спасибо офигенный рецепт.очень просто и вкусно.

   
цитировать
Елена Пятница, 02 Ноября 2018 г. 20:45 #

Так и знала что печень в томате - плохая идея. Поверила отзывам зря. Это не вкусно. Съели конечно, но не понравилось

   
цитировать
Эльвера Среда, 05 Декабря 2018 г. 19:35 #

Мда... Печень в томатной пасте не айс

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(78)