рецепт с фото пошаговый

Мясные тефтели с яблоком и сыром, в томатном соусе

Фото к рецепту: Мясные тефтели с яблоком и сыром, в томатном соусе

Мясные тефтели могут стать интереснее на вкус, если в фарш добавить измельчённое яблоко и сыр. Вкус от этого станет нежнее и ярче одновременно. Чтобы тефтели хорошо держали форму в процессе тушения, можно немного проварить их перед этим - ещё и бульон останется для томатного соуса. Необычно и вкусно!

Продукты
Фарш мясной - 500 г
Лук репчатый - 130 г (1 шт.)
Чеснок - 3 зубчика
Яблоко - 200 г (1 шт.)
Сыр твёрдый - 50 г
Батон белый - 100 г
Молоко - 100 мл
Мука - 1 ст. ложка
Томатная паста - 40 г
Соль - по вкусу
Сахар - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - по вкусу
Приправа для мяса - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептМясные тефтели с яблоком и сыром, в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с яблоком и сыром, в томатном соусе - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с яблоком и сыром, в томатном соусе - шаг №2

Очищенный лук натираем на тёрке.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с яблоком и сыром, в томатном соусе - шаг №3

Яблоки очищаем от кожицы и натираем на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с яблоком и сыром, в томатном соусе - шаг №4

Чеснок очищаем и нарезаем мелкими кубиками или пропускаем через пресс.
Сыр натираем на средней или мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с яблоком и сыром, в томатном соусе - шаг №5

Батон разламываем на мелкие куски и заливаем молоком на 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с яблоком и сыром, в томатном соусе - шаг №6

Смешиваем два вида фарша, добавляем размоченный хлеб, лук, чеснок, яблоко и сыр. Солим и перчим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с яблоком и сыром, в томатном соусе - шаг №7

Хорошо вымешиваем фарш до однородности.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с яблоком и сыром, в томатном соусе - шаг №8

Формируем из фарша тефтельки размером с крупный грецкий орех.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с яблоком и сыром, в томатном соусе - шаг №9

Перекладываем тефтели в сковороду, заливаем кипятком и тушим под крышкой 5-10 минут.
Так тефтели будут отлично держать форму и не развалятся при тушении, плюс ещё и бульон останется.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с яблоком и сыром, в томатном соусе - шаг №10

Вынимаем тефтели на тарелку, а бульон процеживаем в миску.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с яблоком и сыром, в томатном соусе - шаг №11

Добавляем к бульону томатную пасту, муку и сахар.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с яблоком и сыром, в томатном соусе - шаг №12

Солим и перчим, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с яблоком и сыром, в томатном соусе - шаг №13

Выливаем соус обратно в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с яблоком и сыром, в томатном соусе - шаг №14

Выкладываем тефтельки в соус.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с яблоком и сыром, в томатном соусе - шаг №15

Накрываем крышкой и готовим примерно 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с яблоком и сыром, в томатном соусе - шаг №16

Мясные тефтели с яблоком и сыром, в томатном соусе, готовы.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с яблоком и сыром, в томатном соусе - шаг №17

Подаём блюдо в горячем виде с вашим любимым гарниром и салатом из свежих овощей.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с яблоком и сыром, в томатном соусе - шаг №18

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясные тефтели с яблоком и сыром, в томатном соусе. Как приготовить Мясные тефтели с яблоком и сыром, в томатном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда Тефтели Фрикадельки
Рецепты соусовСоус томатный
Обед Ужин
Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш свиной Блюда из яблок
6 спасибо 875 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)