рецепт с фото пошаговый

Куриные тефтели с кабачками, тушенные в томатном соусе

Фото к рецепту: Куриные тефтели с кабачками, тушенные в томатном соусе
 55 мин (ваши 20 мин)
 Нэсси   13.05.21

Так просто приготовить любимые тефтельки на обед или ужин. А если добавить к куриному фаршу молодой кабачок, то тефтели станут ещё нежнее. Традиционно тушим тефтели из куриного фарша в томатном соусе и подаём со свежей зеленью.

Продукты
Фарш куриный - 800 г
Кабачок - 300 г (1 шт.)
Лук репчатый - 90 г (1 шт.)
Помидоры консервированные в собственном соку - 400 г
Сок томатный - 200 мл
Яйцо - 1 шт.
Сухари панировочные - 3 ст. ложки
Чеснок - 2-3 зубчика
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Укроп свежий (для подачи) - по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриные тефтели с кабачками, тушенные в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели с кабачками, тушенные в томатном соусе - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели с кабачками, тушенные в томатном соусе - шаг №2

Кабачок вымываем, очищаем и натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели с кабачками, тушенные в томатном соусе - шаг №3

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
Фарш помещаем в миску и добавляем натёртый кабачок, панировочные сухари, яйцо, измельчённый чеснок, соль и перец. Тщательно вымешиваем куриный фарш с кабачком.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели с кабачками, тушенные в томатном соусе - шаг №4

Из готового фарша формируем тефтели чуть крупнее грецкого ореха.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели с кабачками, тушенные в томатном соусе - шаг №5

Лук очищаем, вымываем и нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели с кабачками, тушенные в томатном соусе - шаг №6

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук 3-4 минуты, до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели с кабачками, тушенные в томатном соусе - шаг №7

Помидоры в собственном соку измельчаем с помощью блендера.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели с кабачками, тушенные в томатном соусе - шаг №8

Зубчик чеснока очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели с кабачками, тушенные в томатном соусе - шаг №9

К обжаренному луку добавляем измельчённые помидоры, томатный сок, чеснок, сахар, перец и соль. Тушим на небольшом огне 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели с кабачками, тушенные в томатном соусе - шаг №10

В готовый соус выкладываем тефтели.
Тушим куриные тефтели в томатном соусе на небольшом огне 25 минут. Через 10 минут после начала тушения тефтели переворачиваем на другую сторону и продолжаем тушить.

Фото приготовления рецепта: Куриные тефтели с кабачками, тушенные в томатном соусе - шаг №11

Подаём куриные тефтели с кабачками, тушенные в томатном соусе, с рисом либо другим гарниром. При желании дополняем блюдо свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные тефтели с кабачками, тушенные в томатном соусе. Как приготовить Куриные тефтели с кабачками, тушенные в томатном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Тефтели Фрикадельки
Рецепты соусовСоус томатный
Обед Ужин
Блюда из кабачков Блюда из помидоров Блюда из фаршаФарш куриный

Тема › Курица - любовь моя

10 спасибо 2547 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)