рецепт с фото пошаговый

Куриная грудка в сырной панировке, с томатным соусом

Фото к рецепту: Куриная грудка в сырной панировке, с томатным соусом
 1 порция
 35 мин (ваши 15 мин)
 bvlena   19.01.18

Простое и вкусное блюдо из куриной грудки можно приготовить к обеду, подав его с ароматным соусом. Куриная грудка по этому рецепту панируется в сухарях с сыром, а затем обжаривается на сковороде.

Продукты (на 1 порцию)
Куриное филе - 270 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сухари панировочные - 100 г
Сыр пармезан - 70 г
Помидор - 70 г
Лук - 70 г
Чеснок - 1 зубчик
Зелень петрушки - 2-3 веточки
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриная грудка в сырной панировке, с томатным соусом
Фото приготовления рецепта: Куриная грудка в сырной панировке, с томатным соусом - шаг №1

Подготовим все продукты для куриной грудки в сырной панировке и томатного соуса.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка в сырной панировке, с томатным соусом - шаг №2

Приготовим соус. Лук репчатый очистим и нарежем кубиком. Чеснок мелко порубим ножом, петрушку также измельчим.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка в сырной панировке, с томатным соусом - шаг №3

В сковороду вольем 1 ст.л. растительного масла, дадим маслу нагреться и обжарим лук до прозрачности, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка в сырной панировке, с томатным соусом - шаг №4

Добавим к луку чеснок и жарим овощи еще 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка в сырной панировке, с томатным соусом - шаг №5

Помидор мелко нарежем ножом и добавим в сковороду. Готовим соус 5-7 минут, пока соус не загустеет.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка в сырной панировке, с томатным соусом - шаг №6

Добавим в самом конце немного соли, перца и нарубленную зелень петрушки. Соус готов.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка в сырной панировке, с томатным соусом - шаг №7

Сыр пармезан натрем на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка в сырной панировке, с томатным соусом - шаг №8

Смешаем натертый сыр с панировочными сухарями.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка в сырной панировке, с томатным соусом - шаг №9

Яйцо вобьем на блюдце и вилкой хорошо перемешаем желток с белком, добавим соль и перец - по 1 щепотке.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка в сырной панировке, с томатным соусом - шаг №10

Куриную грудку обсушим и немного отобьем кухонным молотком.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка в сырной панировке, с томатным соусом - шаг №11

Окунем куриное филе в яичную смесь.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка в сырной панировке, с томатным соусом - шаг №12

Запанируем филе в смеси сыра и сухарей.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка в сырной панировке, с томатным соусом - шаг №13

В сковороду вольем оставшееся растительное масло и обжарим куриную грудку в сырной панировке по 5-7 минут с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Куриная грудка в сырной панировке, с томатным соусом - шаг №14

Готовую куриную грудку в сырной корочке выкладываем на порционную тарелку, добавляем томатный соус. Подаем блюдо к столу с отварными овощами и макаронами. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриная грудка в сырной панировке, с томатным соусом. Как приготовить Куриная грудка в сырной панировке, с томатным соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты соусовСоус томатный
Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица жареная Курица с сыром
Блюда из помидоров
11 спасибо 5516 7 1
Анюта Пятница, 19 Января 2018 г. 13:36 #

А если взять не пармезан, а скажем, российский сыр, получится блюдо?

   
цитировать
Беллинда Пятница, 19 Января 2018 г. 13:45 #

Я так в духовке куриное филе запекала, получилось очень вкусно. На сковороде думаю еще быстрее получится.

   
цитировать
Полли Пятница, 19 Января 2018 г. 15:57 #

И я так делала, только нарезала из филе слайсы-отбивные. Целая грудка хорошо прожаривается?

   
цитировать
bvlena Пятница, 19 Января 2018 г. 19:15 #

Анюта
А если взять не пармезан, а скажем, российский сыр, получится блюдо?
Думаю, получится!

   
цитировать
bvlena Пятница, 19 Января 2018 г. 19:16 #

ZNAIKAБеллинда
Я так в духовке куриное филе запекала, получилось очень вкусно. На сковороде думаю еще быстрее получится.
Готовится быстро и корочка хрустящая.

   
цитировать
bvlena Пятница, 19 Января 2018 г. 19:17 #

Полли
И я так делала, только нарезала из филе слайсы-отбивные. Целая грудка хорошо прожаривается?
Да, главное, хорошо отбить филе кухонным молотком.

   
цитировать
Антонина К. Пятница, 23 Февраля 2018 г. 10:31 #

Ну оооочень вкусная грудка. Сочная. В общем рецепт супер. Готовила на 23 февраля, муж оценил☺

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)