Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из грибов, Рыбные блюда
Продукты: стерлядь, лук репчатый, корень петрушки, головизна рыбная, огурцы солёные, грибы свежие, шампиньоны, мука пшеничная, маргарин, масло сливочное, лимон, соль
Щука, тушенная с красным вином
Продукты: щука, масло сливочное, вино красное сладкое, бульон рыбный, морковь, сельдерей, картофель, грибы свежие, мука, зелень, соль
Карп варёный в пиве с красным вином
Продукты: карп, пиво, корень петрушки, корень сельдерея, морковь, грибы сушёные, лук репчатый, перец, гвоздика, лимон, хлеб ржаной, уксус 3%, вино красное, сахар, изюм...
«Кармашки» из лосося в фольге
Продукты: лососина солёная, креветки отварные очищенные, сок лимонный, масло сливочное, шампиньоны, лук репчатый, помидоры, перец красный, чеснок, перец, соль, укроп...
Жаркое из тунца с красным вином
Продукты: тунец, масло растительное, бекон, шампиньоны, лук-севок, сельдерей, морковь, мука, помидоры, вино красное, бульон говяжий, соус острый, соус соевый, горчица...
Стерлядь «кольцом», соус паровой
Продукты: стерлядь, грибы белые свежие, шампиньоны, вино белое сухое, сок лимонный, лимон, крабы, масло сливочное, специи, соус паровой, гарнир, зелень
Карп с начинкой из гречневой каши и грибов
Продукты: карп, перец чёрный молотый, соль, мука пшеничная, масло топлёное, гречка, рис, отвар, грибы сушёные, лук репчатый, масло топлёное, масло сливочное
Продукты: рыба, шампиньоны, луковицы, зелень, сок лимона, масло растительное, вино белое, соль, перец, специи, зелень
Форель тушеная, фаршированная грибами
Продукты: форель, морковь, сельдерей, петрушка, луковицы, боровики, масло растительное, специи, соль, яйца
Судак отварной, по-французски
Продукты: судак, петрушка, лук-порей, морковь, луковицы, перец душистый горошком, лавровый лист, зелень, сморчки, масло, рыжики маринованные, рак речной, мука, желток, булочка...
Осетрина, запеченная в сметанном соусе
Продукты: осетрина, мука, масло сливочное, лук, грибы, яйца, соус сметанный, сыр, корица, гарнир
Продукты: филе трески, масло растительное, мука, шампиньоны, лук репчатый, томат-паста, каперсы, оливки, вино белое, соль, перец, корица, имбирь, майоран, тмин
Рыба, запеченная в сметанном соусе с грибами
Продукты: рыба, масло растительное, яйца, лук, картофель, сыр тёртый, масло сливочное, мука, сметана, грибы, соль, зелень укропа, зелень петрушки
Бутерброды, запеченные с рыбой и грибами
Продукты: хлеб белый, масло сливочное, рыба, грибы солёные, грибы маринованные, сыр, брынза, лук, зелень петрушки, перец красный молотый, перец душистый молотый
Продукты: рыба, масло сливочное, вино белое, лук репчатый, морковь, сельдерей, бульон рыбный, крокеты, рак речной, мидии, грибы, соус, перец чёрный молотый
Продукты: судак, яйца, лук репчатый, зелень петрушки, уксус 3%, лавровый лист, перец горошком, перец чёрный молотый, соль, яйца, масло растительное, уксус 3%, горчица, сахар...
Продукты: карп, масло растительное, соль, лук репчатый, шампиньоны свежие, сок лимона, уксус винный, мука, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, перец белый молотый
Рыба, тушенная с помидорами и грибами
Продукты: рыба, масло сливочное, лук репчатый, помидоры, шампиньоны отварные, зелень петрушки, зелень укропа, сметана, бульон рыбный, гарнир, соус
Фаршированная форель на сковороде
Продукты: форель, вода, вино белое сухое, лук, лавровый лист, соль, тимьян (чабрец, богородская трава), перец душистый молотый, хлебная крошка, сметана, грибы белые свежие...
Продукты: хек, лук-порей, морковь, луковицы, тимьян (чабрец, богородская трава), лавровый лист, вино белое, масло сливочное, лук-шалот, грибы, лимон, сметана, мука, петрушка...
Осетр, запеченный в сметане
Продукты: рыба, масло сливочное, мука, луковицы, помидоры, яйца, шампиньоны, картофель, сыр твёрдый, зелень
Продукты: рыба, вода, картофель, грибы белые, лук репчатый, масло растительное, сметана, зелень укропа, зелень петрушки, зелень кинзы, соль, перец
Жареная щука с древесными грибами
Продукты: щука, мука, грибы сушёные китайские, огурец, тыква, лук зелёный, масло арахисовое, масло кукурузное, соль, перец чёрный молотый, глютамат натрия
Продукты: филе рыбы, хлеб белый, вода, сухари молотые, масло сливочное, грибы белые, грибы сушёные, лук репчатый, яйца, маргарин, перец, соль, гарнир, соус
Стерлядь по-русски с огурцами
Продукты: стерлядь, огурцы солёные, корень петрушки, корень сельдерея, корнишон, оливки, грибы маринованные, лук репчатый, вино белое сухое, масло сливочное, хрен, уксус, соль...
Карп в кисло-сладком соусе
Продукты: карп, лук красный, лук-порей, морковь, вешенки, горошек зелёный, чеснок, корень имбиря, вино рисовое, вино белое сухое, яйца, крахмал кукурузный, соль...
Продукты: соль, имбирь, лук-порей, грибы свежие, ветчина, рыба, соус соевый, вино рисовое, шерри сухой, масло кукурузное, масло арахисовое
Продукты: рис, масло сливочное, кабачок, луковицы, шампиньоны, вино белое сухое, бульон мясной, сметана, горбуша, помидоры, перец чёрный молотый, шафран, сок лимонный, зелень
Рыба, запеченная по-московски.
Продукты: рыба, мука, масло топлёное, грибы свежие, грибы сушёные, яйца, лук репчатый, соус сметанный, картофель жареный, сыр
Рыба в фольге(Filets de poisson en papillotes)
Продукты: масло сливочное, зелень петрушки, лук репчатый, соль, мука пшеничная, камбала, палтус, окунь морской, молоко, шампиньоны свежие, грибы белые свежие, перец чёрный молотый