День влюбленных

Кати селет (венг. Kati szelet, что в переводе означает "ломтик Кати") – известный венгерский песочный ретро-пирог (пирожное). Особенность десерта – ароматная начинка из крошки песочного коржа, смешанная с абрикосовым вареньем, какао и ромом (или коньяком). Начинка спрятана между двумя тонкими песочными коржами. Украшается лакомство белковым кремом, а затем посыпается натёртым шоколадом.

Спагетти с брокколи, креветками и грибами – универсальный выбор как для встречи гостей, так и домашнего вечера. Нежность креветок, лёгкая хрусткость брокколи, аромат шампиньонов и мягкая кислинка черри создают гармоничный союз вкуса и превращают спагетти в блюдо ресторанного уровня. Пармезан усиливает вкус.

Рулетики из свинины с томатной пастой, чесноком и укропом обжариваются до румяной корочки, а затем запекаются в духовке. Добавление сыра на финише делает вкус блюда ещё интереснее.

Аппетитный закуска из фарша с интересной начинкой. Внутри мясного рулета - еще один рулет из омлета с добавками. Получается дважды мясное блюдо, очень вкусное. Готовится несложно и отлично дополнит праздничный стол!

Очень простой, воздушный, нежный, слегка влажный и невероятно вкусный шоколадный торт можно приготовить в мультиварке. Готовится шоколадный торт из небольшого количества продуктов, но, на удивление, получается очень пышным и высоким.

Этот вкусный и полезный десерт готовится достаточно просто. Апельсиновый рахат-лукум с кокосовой стружкой получается очень нежным и ароматным. Свежий вкус апельсина удачно дополнен кокосовыми нотками - вкусно и оригинально!

Объединение морского коктейля с грибами и кабачками даёт изумительный результат. Грибы и кабачки придают текстуру и питательную ценность, сливки добавляют сочность и нежность, раскрывают вкус ингредиентов, делая его ярче.

Яркий, вкусный, освежающий салат с ветчиной, грейпфрутом и апельсином. Цитрусовые и ветчина составляют отличный вкусовой тандем с миксом салатных листьев и горчично-йогуртовой заправкой.

Торт "Дамские пальчики" - нежный десерт из заварных пирожных эклеров и сметанного крема. Торт из эклеров подойдёт и для домашнего чаепития, и для праздничного стола.

Нежные запечённые артишоки с насыщенной сливочно-сырной начинкой – изысканное блюдо с тонким ореховым вкусом. Лёгкая обжарка подчёркивает аромат артишоков, а сливки и расплавленный сыр делают текстуру мягкой и сочной.

Рецепт творожных сырков в шоколадной глазури. Теперь сырки и шоколаде можно не покупать в магазине, а сделать дома своими руками, из самых обычных ингредиентов. Вкус натуральных домашних глазированных сырков получается ничем не хуже, а даже лучше магазинных!

Самый удивительный шоколадный кекс-пудинг с шоколадным соусом-глазурью тут, в этом рецепте! Если Вы любите тёмный шоколад, то Вам сюда. Влажное шоколадное совершенство! Это шоколадный кекс, о котором Вы мечтали!

Очень вкусный, красивый и простой в приготовлении разборный пирог из слоёного теста, с клюквой.

Истинным кофеманам мы предлагаем приготовить ароматный многослойный кофейный напиток с интересным названием "бичерин". Сочетание яркого шоколадного и насыщенного кофейного вкуса с лёгким сливочным сделает самое обыденное утро волшебным.

Эти пряники готовятся на повидле и сметане с добавлением бадьяна и получаются мягкими и ароматными. Сверху пряники покрываются сахарной глазурью.

Вкусный и полезный десерт из инжира, с черносливом и орехами, оценят взрослые и дети. Такой десерт можно смело приготовить на детский праздник, девичьи посиделки или романтическую встречу.

Этот салат с виноградом, фетой и орехами обладает изысканным и идеально сбалансированным вкусом. Сладость винограда прекрасно сочетается с солёностью феты, а орехи добавляют приятный хруст. Дополняет всё заправка из лимонного сока, мёда и бальзамического уксуса, которая вносит уместную кислинку.

Рецепт тирамису можно видоизменить, заменив традиционную кофейную пропитку бисквитного печенья пропиткой из клубничного пюре. Добавим в начинку кусочки ягод, а сверху украсим листочками мяты и аппетитными пластинками свежей клубники.

Элегантный домашний ликёр из голубики с насыщенным фиолетовым цветом. Сперва измельчённая ягода настаивается с водкой, ванильным сахаром и лимонной цедрой, а затем с сахарным сиропом. Естественная сладость голубики прекрасно гармонируют с цитрусовыми нотками лимонной цедры, во время выдержки вкус алкоголя смягчается, создавая насыщенный бархатистый напиток.

Куриный галантин готовится из целой курицы. В данном варианте галантин варится, но можно и запечь. Подаётся галантин как холодная закуска.

Сегодня мы приготовим замечательное блюдо, отличный ужин для двоих, выбравшихся на природу. Это рецепт приготовления рыбы на мангале. Готовить элементарно, а результат - превосходный!

Ни для кого не секрет, что куриное мясо прекрасно сочетается с фруктами. В этот раз приготовим курицу с апельсином и черносливом. Перед запеканием курица обжаривается до румяности, что делает вкус более выраженным. Апельсин придаёт куриному мясу яркие цитрусовые нотки, а чернослив делает аромат особенно аппетитным.

Этот шоколадный кекс очень красиво смотрится в разрезе, ведь внутрь мы спрятали сюрприз - сердечки, вырезанные из кекса, приготовленного по типу "красного бархата", с добавлением пищевого красителя. Оригинальная выпечка стопроцентно подарит романтическое настроение. Порадуйте любимых таким ярким лакомством в День святого Валентина!

Безе в виде розовых сердечек - прекрасный тематический десерт на День святого Валентина. Согласитесь, приятно получить такую съедобную сладкую валентинку от любимого человека на День влюблённых! К тому же готовить будем не просто безе-сердечки, а полноценные пирожные! Хрустящие безе, крем из сливочного сыра и измельчённые орехи - объедение!

Вкусные и сочные куриные окорочка. Розмарин, тимьян и яркий соус на основе мёда, лимонного сока и горчицы придают жареному куриному мясу неимоверный вкус. Чеснок и острый перец добавят аромат и пикантную нотку.

Закусочные рулетики из блинов к праздничному столу и на каждый день. Нежные румяные блинчики отлично дополнит мягкий сливочный сыр и ароматная ветчина.

Торт "Ленивый Панчо" делается элементарно, ошибиться невозможно. Готовится торт без выпечки, а получается всегда восхитительно. Идеальный вариант вкусного десерта для тех, кто пока не умеет готовить или у кого нет свободного времени.

Сочное куриное филе, свежие овощи и кисло-сладкие сливы - достаточно неожиданное сочетание вкусов. Филе нарезается полосками, натирается солью, перцем и паприкой, а затем обжаривается, что обеспечивает салату аппетитный аромат. Заправляется салат смесью оливкового масла, соевого соуса и сока лимона.

Яркий и необычный салат с жареными креветками и цитрусовым соусом станет центральным блюдом закусочного стола. Креветки для салата готовятся необычным образом: обжариваются в тесте для спринг-роллов. Дополняет вкус блюда цитрусовый соус с добавлением имбиря.

Оригинальный взгляд на классическое блюдо – порционная подача салата. Сочные овощи с фетой и оливками подаются в лодочках из ароматного сладкого перца. Это не только вкусно, но и эффектно. Отличная универсальная идея!

Песочное тесто для этого печенья замешивается с добавлением молотого миндаля. Если сделать печенья в форме сердечек - оно станет ещё одним способом выражения нашей любви по отношению к тем, для кого мы их выпекаем. Готовые печенья соединяются попарно с помощью ореховой пасты из фундука, с какао и мёдом.

Рулет из лаваша с красной рыбой — лёгкая в приготовлении закуска, которая прекрасно подходит для завтрака, перекуса и даже на праздничный стол. Нежная слабосоленая красная рыба отлично сочетается с нежным творожным сыром, свежим ароматным огурцом и хрустящими листьями салата. Получается вкусно и полезно.

Сегодня поделюсь с вами рецептом домашнего торта «Дуэт». Торт получается просто шикарным: чёрно-белый в разрезе, с насыщенным кокосовым вкусом. Готовить торт проще простого, но нужно запастись терпением и дождаться, когда печенье пропитается кремом.

Один из многочисленных вариантов торта "Наполеон" – с масляным кремом на основе сгущенного молока.

Мне очень нравятся торты с живыми цветами. Я думаю, каждый из вас может так украсить любой торт, даже магазинный. Я делала торт в виде "восьмерки" к Всемирному женскому дню, но его можно делать на любой праздник.

Этот рулет в виде венка готовится из индюшиного фарша, с начинкой из сыра, кукурузы и зелёного горошка. Сверху он оборачивается ломтиками бекона и в процессе запекания смазывается медовым соусом, что обеспечивает золотистую аппетитную корочку.

Торт "Красный бархат" удивит всех и станет одним из ваших любимых тортов! Красивый, вкуснейший, нежный и бархатистый торт.

Легкий летний десерт - шоколадная панна-котта с вишней.

Сегодня готовим очень вкусный и нежный тирамису в виде рулета. Крем из сыра маскарпоне и сливок готовим без яиц. Всё очень просто и быстро!

Лёгкий, простой в приготовлении, неимоверно вкусный салат с креветками, грейпфрутом и моцареллой. Креветки обжариваются с добавлением чеснока и розмарина, благодаря чему блюдо получается очень ароматным. Отличное блюдо для праздника!

Сорбет из дыни - изысканный десерт для жарких дней. Прекрасное вкусовое сочетание сладкой дыни и цитрусовых.

Разнообразим вкус и форму подачи говядины — запечём в фольге в виде порционных рулетиков с начинкой из вяленой вишни и подсушенного миндаля в компании привычных овощей и зелени. Блюдо получается оригинальным. Запечённые рулетики из говядины с вишней и миндалём готовятся просто, нарядны и замечательны на вкус!

Пирожные из печенья со сгущёнкой – знакомый с детства вкус в эффектной подаче. Нежная шоколадно-ореховая масса, напоминающая «шоколадную колбаску», скрыта в тонких хрустящих корзинках из тёмного шоколада. Десерт готовится без выпечки.

Роллы "Калифорния" с красной рыбой, авокадо и кунжутом готовятся очень легко! Потребуется всего лишь 30 минут вашего времени! Готовить будем урамаки, так называемые "роллы наизнанку" или "рисом наружу".

Аппетитная горячая закуска из морепродуктов. Слегка сладковатые кальмары прекрасно сочетаются с ароматными шампиньонами, создавая гармоничный вкусовой союз. Предварительное обжаривания и запекание в сметане помогает ярче раскрыть вкус, расплавленный сыр образует золотистую корочку и усиливает сливочную нотку.

Сочетание простоты и изысканности делает этот салат оригинальным и запоминающимся. Нежный вкус кальмаров, сладость консервированной кукурузы и остринка маринованного лука гармонично дополняют друг друга. Для заправки салата используется майонез.

Шоколадный фондан (название переводят как "тающий шоколад") – шоколадный кекс с жидкой серединкой. Этот французский десерт также называют "шоколадная лава". Рецепт абсолютно несложный, но особое внимание нужно уделить времени выпечки кексов в духовке.