видео рецепт с фото пошаговый

Шоколадный кекс-пудинг с глазурью

Фото к рецепту: Шоколадный кекс-пудинг с глазурью
 4 порции
 1 час 25 мин (ваши 10 мин)
 cadenfood   09.02.19

Самый удивительный шоколадный кекс-пудинг с шоколадным соусом-глазурью тут, в этом рецепте! Если Вы любите тёмный шоколад, то Вам сюда. Влажное шоколадное совершенство! Это шоколадный кекс, о котором Вы мечтали!

Продукты (на 4 порции)
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 125 г + для смазывания формы
Мёд жидкий - 1 ч. л.
Молоко - 30 мл
Мука - 50 г
Сахар - 95 г
Какао-порошок - 2 ст. л.
Ванильный сахар - 1/2 ч. л.
*
Для шоколадной глазури:
Шоколад тёмный (80% какао) - 150 г
Молоко - 150 мл
*
Для украшения (по желанию):
Миндальные лепестки

Видео рецептШоколадный кекс-пудинг с глазурью
Пошаговый фото рецептШоколадный кекс-пудинг с глазурью
Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс-пудинг с глазурью - шаг №1

Сливочное масло должно быть комнатной температуры, поэтому достаём его из холодильника заранее.
Включаем и разогреваем духовку до 190°С или до 170°С с конвекцией.
В миске смешиваем 50 г муки, 95 г сахара, 2 ст. л. какао и 1/2 ч. ложки ванильного сахара.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс-пудинг с глазурью - шаг №2

К сухим ингредиентам добавляем 2 яйца, 125 г сливочного масла, 2 ст. ложки молока и 1 ч. ложку жидкого мёда.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс-пудинг с глазурью - шаг №3

Смешиваем миксером 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс-пудинг с глазурью - шаг №4

Форму (17 см) смазываем растопленным сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс-пудинг с глазурью - шаг №5

Перекладываем тесто в подготовленную форму и разравниваем.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс-пудинг с глазурью - шаг №6

Форму с тестом ставим в противень с бортиками и наливаем в противень горячую воду на 2 см высотой.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс-пудинг с глазурью - шаг №7

Выпекаем шоколадный кекс в духовке 1 час 15 минут при температуре 190°С или 170°С с конвекцией.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс-пудинг с глазурью - шаг №8

Готовим шоколадную глазурь. В отдельную миску кладём 150 г тёмного шоколада (80%).

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс-пудинг с глазурью - шаг №9

Вливаем 150 мл горячего молока. Ждём пару секунд, пока шоколад растопится.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс-пудинг с глазурью - шаг №10

Перемешиваем шоколад с молоком венчиком до однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс-пудинг с глазурью - шаг №11

Поливаем шоколадной глазурью (НЕ всей) шоколадный кекс. Половина глазури остаётся, её можно порционно добавлять каждому при подаче кекса.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс-пудинг с глазурью - шаг №12

При желании украшаем шоколадный кекс с шоколадной глазурью миндальными лепестками.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный кекс-пудинг с глазурью - шаг №13

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадный кекс-пудинг с глазурью. Как приготовить Шоколадный кекс-пудинг с глазурью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиШоколадные пироги
Рецепты сладостейГлазурьГлазурь шоколадная Десерты КексыКекс шоколадный Французская кухня
8 Марта
День влюбленных
На праздничный стол
В духовке
Блюда из молока
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)