Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Баранина, Кавказская кухня


← Предыдущая Следующая →
1 | 2
 по дате / по популярности  

Решили устроить себе "праздник живота"). Приготовили очень вкусный плов!

 мясо, морковь, лук репчатый, рис, масло растительное, соль, перец, зира, куркума, барбарис, паприка, чеснок

Очень вкусный рецепт для маринования мяса. Лимонный сок в сочетании с большим количеством лука дает превосходный результат.

 мясо, лимон, лук репчатый, соль, перец чёрный, перец красный, кориандр, куркума, карри

Баранина, помидоры, сладкий перец и лук, нарезанные крупными кусочками и выложенные слоями, приправленные чесноком, кинзой, петрушкой и укропом. Три часа томления на слабом огне - и результат превзойдет все ожидания! Настоящая хашлама - блюдо, которое обязательно захочется повторить.

 баранина, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, зелень кинзы, зелень укропа, перец чили, лавровый лист, перец чёрный горошком...

Бешбармак в переводе с тюркских языков - «пять пальцев», так сложилось, что это блюдо едят руками. На тонкое нежное тесто выкладывают кусочки томленой в бульоне баранины, приправленной специями и луком. Вкус бешбармака превосходит все ожидания. С нашим рецептом вы сможете приготовить бешбармак дома, и, будьте уверены, время, потраченное на его приготовление, того стоит.

 баранина, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, вода, яйца, мука, соль, вода, лук зелёный

Вы скажете, что зима - не время для шашлыков? Отчего же? Для шашлыков всегда есть время!

 мясо, лук репчатый, соль, перец, специи

Хинкал - традиционное национальное блюдо Кавказа.

 баранина, вода, соль, мука, вода, соль, яйца, чеснок, сметана, майонез, вода, соль

Фарш из баранины со специями, рисом и курдючным жиром, завернутый в виноградные листья, - все это томится на слабом огне, и в результате получается та самая, неповторимая, очень вкусная и ароматная долма. И сколько бы не спорили о происхождении и названии этого кулинарного чуда, для нас главное, что истина - в долме!) Осталось только приготовить, чтобы в этом убедиться.

 фарш из баранины, жир курдючный, лук репчатый, масло сливочное, листья виноградные, рис, соль, чеснок, перец чёрный молотый, перец чили, мята сухая, хмели-сунели...
 печень баранья, почки, легкое, соль, специи
 баранина, рис, масло подсолнечное, луковицы, гранат, соль
 грудинка баранья, луковицы, гранат, алыча, изюм, рис, масло сливочное, настой шафрановый, соль, кипяток
 субпродукты мясные, жир, луковицы, зелень, гранат, соль, перец
 баранина, рис, масло топлёное, кишмиш, абрикос, хурма, каштан, луковицы, шафран, тмин, корица, соль
 баранина, лук репчатый, рис, сало курдючное, лимон, лук зелёный, перец красный
 баранина, лук репчатый, рис, сало курдючное, лимон, лук зелёный, уксус 3%, соль, перец красный молотый
 баранина, рис, масло топлёное, луковицы, шафран, корица, зелень, перец, соль
 баранина, айва, яблоко, рис, луковицы, бульон, слива, кинза, перец стручковый, соль
 баранина, баклажан, картофель, луковицы, чеснок, помидоры, сало курдючное, перец чёрный, зелень, соль
 баранина, рис, масло сливочное, масло топлёное, лук репчатый, курага, алыча, кишмиш, каштан, тмин, корица, соль, перец чёрный молотый, соус
 баранина, айва, вино белое сухое, сало курдючное, луковицы, зелень, соль
 баранина, лук репчатый, специи, чеснок, перец, соль, айран, сметана
 баранина, луковицы, масло топлёное, зелень петрушки, сумах, перец молотый, соль
 рис, вода, баранина, морковь, лук, сало курдючное, перец

Давно друзья просили приготовить люля-кебаб. Из множества рецептов мне больше всего по душе люля-кебаб из баранины с добавлением куриного филе.

 баранина, куриное филе, лук репчатый, зелень петрушки, зелень кинзы, хмели-сунели, соль, перец чёрный молотый
 баранина, лук зелёный, лук репчатый, специи, лимон, соус Ткемали, соль
 мясо, жир, тмин, томат-пюре, вино сухое, жир, масло, морковь, луковицы, соль, специи
 корейка баранья, лук, лимон, чеснок, соль, перец чёрный молотый, перец красный
 рис, лук репчатый, картофель, баранина, кишмиш, курага, масло топлёное, соль, перец
 баранина, лук репчатый, лук зелёный, сало баранье, лимон, соль, уксус винный, соус острый, лук маринованный
 печень баранья, лук репчатый, морковь, масло сливочное, каша гречневая, молоко, яйца, зелень, соль, специи, сметана, масло, мука пшеничная, бульон, вода
 баранина, рис, масло топлёное, лук репчатый, морковь, соль, перец
 баранина, лук репчатый, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль, зелень, вино белое столовое
 баранина, масло сливочное, зелень, мука, батон, хлеб, яйца, соль, перец
 баранина, говядина, помидоры, лук репчатый, яйца, капуста, рис, перец чёрный, соль
 баранина, лук репчатый, лук зелёный, уксус, помидоры, соус Ткемали, барбарис сушеный, лимон, сало баранье топлёное, перец чёрный молотый, зелень, соль
 баранина, лук репчатый, лук зелёный, уксус, помидоры, соус Ткемали, барбарис сушеный, лимон, сало баранье, перец, зелень
 мякоть баранья, луковицы, соль, перец чёрный молотый, уксус винный
 баранина, луковицы, яйца, масло топлёное, перец, соль, зелень
 баранина, жир, айва, луковицы, сахар, корица, кинза, соль
 баранина, лук, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый, сок, чеснок
 баранина, масло топлёное, луковицы, рис, горох сушеный, мацони, корица, зелень, соль, перец, бульон, чеснок
 баранина, яйца, рис, картофель, морковь, горох, луковицы, помидоры, соль, перец
 баранина, огурец, помидоры, капуста, лук репчатый, морковь, масло, сахар, уксус 3%, чеснок, перец чёрный молотый, зелень, соль
 баранина, картофель, лук репчатый, зелень, чабер, перец чёрный, чеснок, соль
 баранина, лук репчатый, кинза, петрушка, сок лимона, соль, перец чёрный молотый
 баранина, рис, луковицы, масло топлёное, капуста, урюк, курага, айва, томат-пюре, зелень, соль
 сало баранье, печень баранья, чеснок, кефир, соль, перец
 жир, печень, почки, сердце, чеснок, толокно, мука кукурузная, лук репчатый, кишки, соль, специи
 баранина, лук репчатый, рис, горох, зелень кинзы, зелень укропа, зелень мяты, листья виноградные, соль, перец
 баранина, рис, чечевица, луковицы, каштан, масло топлёное, соль, специи
 баранина, фасоль стручковая, лук репчатый, зелень петрушки, соль

← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Часто используемые ингредиенты: баранина, лук репчатый, рис, луковицы, зелень, чеснок, масло топлёное, специи, лимон, морковь, лук зелёный, яйца, помидоры, зелень петрушки, жир, сало курдючное, масло сливочное, зелень кинзы, корица
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)