рецепт

Плов гахартма

Рис промыть и отварить в подсоленной воде. Баранину нарезать небольшими кусочками (по желанию можно с косточками), обжарить на собственном жире с добавлением сливочного масла на сковороде на небольшом огне, затем переложить баранину и рис в казанок (или сотейник) с чистым дном, влить кипяток, добавить нарезанный лук, сок граната, изюм, алычу, очищенную от косточек. Тушить на небольшом огне под крышкой полчаса.

Перед подачей на стол украсить блюдо кружочками лимона, зеленью. Рис положить горкой.

Продукты
грудинка баранья 600г
лук репчатый 2шт.
гранат 1шт.
алыча 1стакан
изюм 0.5стакана
рис 1стакан
масло сливочное 4ст. ложки
настой шафрановый 1ч. ложка
соль  по вкусу
кипяток 1стакан

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Плов гахартма. Как приготовить Плов гахартма?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина
ПловПлов из баранины
Кавказская кухня
Блюда из алычи
Блюда из гранатов Блюда из риса
2 спасибо 1208 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)