Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Гречка с курицей, На сковороде, Птица, Рецепты вторых блюд
Пшённая каша с гречкой и курицей (на сковороде)
Использование в одном блюде нескольких видов круп – отличная возможность получить новый вкус. Возьмём гречневую крупу и пшённую, дополним луком, морковью и куриным филе. Благодаря сочетанию гречки и пшена блюдо выглядит оригинально, имеет приятный вкус и текстуру.
Продукты: куриное филе, крупа гречневая, крупа пшённая, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, перец чёрный молотый, соль
Гречаники с курицей, тушенные в томатном соусе
Простой рецепт для разнообразия меню и экономии бюджета. Из куриного фарша с гречневой кашей формируем котлеты, а затем обжариваем их на сковороде и тушим в томатном соусе. Во время тушения гречаники пропитываются томатным соусом и получаются сочными, с выразительным вкусом. Отличная идея на случай, если фарша мало, а котлет нужно приготовить много.
Продукты: крупа гречневая, фарш куриный, лук репчатый, морковь, сок томатный, чеснок, яйца, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Гречка с куриными сердечками и солёными огурцами (на сковороде)
Гречка в сковороде получается рассыпчатой, а чтобы из банального гарнира получилось полноценное блюдо, добавим к ней куриные сердечки и обжаренные солёные огурцы с луком и морковью. Сердечки сделают гречку сытнее, а солёные огурцы придадут необычный вкусовой оттенок. Отличное блюдо из простых ингредиентов!
Продукты: крупа гречневая, сердце куриное, огурцы солёные, лук репчатый, морковь, чеснок, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Котлеты из гречки с куриным фаршем в томатном соусе
Гречневые котлеты с куриным фаршем в томатном соусе - вкусное и относительно бюджетное блюдо. Если у вас от предыдущей трапезы осталась гречневая каша, это отличный способ её использовать. Сперва обжариваем гречаники на сковороде, а затем перекладываем их в казан и тушим в томатном соусе. Такие сочные и ароматные котлеты не нуждаются в гарнире, в них есть и каша, и фарш.
Продукты: крупа гречневая, фарш куриный, лук репчатый, яйца, соус томатный, соль, лавровый лист, перец молотый, масло подсолнечное
Гречка с курицей, болгарским перцем и тыквой
Питательная гречка не будет скучной! Она перемешивается с чудесным томатным соусом из филе и овощей. Яркий и невероятно вкусный ужин для всей семьи приготовить абсолютно несложно!
Продукты: крупа гречневая, куриное филе, перец болгарский красный, тыква, лук репчатый, томатная паста, перец молотый, соль, масло растительное, зелень петрушки
Гречневая каша с куриными крыльями и грибами
Гречка с куриными крылышками и грибами - один из любимых вариантов второго на обед в моей семье. Попробуйте и вам, надеюсь, понравится.
Продукты: куриные крылышки, гречка, вода, масло растительное, лук репчатый, грибы, чеснок, соль, специи, специи
Гречка с грибами, куриными сердечками и сметаной (на сковороде)
Гречку с грибами и куриными сердечками будем готовить на сковороде - это очень удобно и практично. Гречка получается рассыпчатой, абсолютно не пресной, так как пропитывается вкусами и ароматами куриных сердечек и шампиньонов. А такой "секретный ингредиент", как сметана, которая добавляется в самом конце приготовления, придаст гречке нежность и сливочную нотку.
Продукты: крупа гречневая, сердце куриное, шампиньоны, лук репчатый, сметана, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Гречка с курицей и грибами в томатно-горчичном соусе
Приготовим к гречневой каше подливу из куриного филе и шампиньонов с горчицей и томатом. Вкус получится несколько необычным и немного пикантным.
Продукты: крупа гречневая, куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, морковь, томат-паста, горчица, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Гречка с курицей и грибами (на сковороде)
Рецепт простого ужина - рассыпчатая гречневая каша с куриным филе, шампиньонами и морковью. Сочетание курицы и грибов любимо многими, а вместе с гречневой кашей получается очень сбалансированный вкус. Готовим в одной посуде - это позволит всем компонентам обменяться вкусами и ароматами, а блюду стать насыщенным и очень вкусным.
Продукты: крупа гречневая, куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Греча (гречка) с куриной печенью
Греча, печень в сливочно-медовом соусе, овощной салат.
Продукты: печень куриная, гречка, мёд, лук репчатый, морковь, перец болгарский, лук красный, огурец, помидоры черри, соус, масло
Гречка с курицей, тыквой и грибами (на сковороде)
Гречка с куриным мясом и грибами - это уже вкусно. А если добавить немного тыквы - получится аппетитное и питательное сезонное блюдо, наполненное ароматами и красками осени! Чтобы раскрыть ароматы и вкусы, кусочки курицы, тыквы и шампиньонов сперва слегка обжариваются, а затем готовятся вместе с гречкой, ароматными сушёными травами и пряностями. Быстро, легко и вкусно. Попробуйте!
Продукты: крупа гречневая, куриное филе, тыква, шампиньоны, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, травы пряные, лавровый лист, вода, масло растительное, зелень петрушки
Курица с гречкой и рисом (на сковороде)
Комбинация двух круп - гречневой и рисовой (а почему бы и нет?) - делает блюдо оригинальным и вкусным. Готовятся эти крупы равное количество времени, и обе прекрасно "дружат" с куриным мясом. Блюдо по этому рецепту похоже по вкусу на плов. Курица делает его питательным, овощи - сочным, а чеснок и смесь специй - ароматным.
Продукты: куриные ножки, рис длиннозерный, крупа гречневая, лук репчатый, морковь, масло растительное, чеснок, специи, соль, перец чёрный молотый
Гречка с курицей, грибами и сметаной (на сковороде)
Гречка с курицей и грибами получается неимоверно сытной и ароматной. Сметана делает блюдо нежнее, сочнее и вкуснее, а горчица придаёт едва уловимую остринку. И, что очень удобно, готовится всё в одной сковороде.
Продукты: крупа гречневая, куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, морковь, сметана, горчица, масло растительное, паприка, укроп, перец чёрный молотый, соль, приправа
Гречка с курицей, грибами, сыром и сливками (на сковороде)
Вкус гречневой каши с курицей и грибами можно сделать ещё более богатым, добавив сливки и сыр. Поскольку всё готовится в одной сковороде, гречка, кусочки куриного филе и грибов насыщаются приятным сливочным вкусом. Каша получается нежной, кремовой и питательной.
Продукты: крупа гречневая, куриное филе, грибы белые, сыр твёрдый, чеснок, сливки, масло растительное, соль
Гречка с курицей, тыквой и морковью (на сковороде)
Поэкспериментируйте, добавив тыкву к знакомому сочетанию гречки с курицей, луком и морковью. Благодаря тыкве блюдо приобретает новый вкус. Готовясь в одной посуде, гречка получается рассыпчатой и очень ароматной, курица нежной и мягкой.
Продукты: крупа гречневая, куриное филе, тыква, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, паприка, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода, зелень петрушки
Тушёная капуста с курицей и гречкой (на сковороде)
Тушёная капуста, гречневая каша, тушёная курочка - такие блюда мне часто готовила в детстве бабушка, и сейчас для меня они всегда желанные и аппетитные. Предлагаю объединить и приготовить вместе капусту, гречку и курицу - получается небанальный вариант очень ленивых голубцов. Гречка придаёт блюду особый вкус и интересную текстуру. Уверяю, вы точно останетесь довольны - это невероятно вкусно!
Продукты: капуста белокочанная, куриное филе, крупа гречневая, морковь, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, порошок чесночный, зелень укропа
Гречка с курицей и сметаной (на сковороде)
Курица, лук и морковь – идеальная компания для гречневой крупы. Каша с обжаренным куриным филе и овощами получается очень сытной и ароматной. Но попробуйте в конце приготовления сдобрить блюдо сметаной. Получается каша с новым вкусом – более нежная, со сливочными нотками.
Продукты: крупа гречневая, куриное филе, лук репчатый, морковь, сметана, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Гречка с грибами, курицей и сливками (на сковороде)
Чтобы гречневая каша получилась вкусной, мы не будем отдельно готовить к ней подливку, а приготовим гречку вместе с кусочками куриного филе, шампиньонами и морковью в сковороде. Крупа впитает соки овощей, грибов и куриного мяса, оставаясь при этом рассыпчатой, а благодаря сливкам получится ещё вкуснее.
Продукты: крупа гречневая, куриное филе, шампиньоны, морковь, сливки, соль, приправа, масло растительное, зелень укропа
Гречка с курицей, кабачками, помидорами и сладким перцем (на сковороде)
Оригинальное и вкусное блюдо из гречки, курицы и овощей, приготовленное в одной посуде. Все ингредиенты прекрасно дополняют и обогащают друг друга. Гречневая каша, пропитываясь соками овощей, получается ароматной и рассыпчатой, а куриное филе - нежным и сочным.
Продукты: крупа гречневая, куриное филе, кабачки, помидоры, перец сладкий, морковь, лук репчатый, перец молотый, соль, масло растительное
Гречка с куриными крылышками и овощами
Это блюдо можно назвать палочкой-выручалочкой для работающей хозяйки. Куриные крылья, замороженные овощи и гречка готовятся очень быстро. При небольших затратах времени, денег, а также с минимальным количеством посуды (блюдо готовится в одной кастрюле), вы получите полноценный ужин для всей семьи.
Продукты: крупа гречневая, куриные крылышки, овощи мороженые, масло растительное, соль, перец молотый, зелень укропа
Гречка с курицей и кабачками
Вариант гречки по-купечески с кабачками. Кусочки куриного филе обжариваются с кабачками, луком и морковью, а затем всё готовится вместе с гречневой крупой. Благодаря овощному дополнению гречневая каша и курица получаются сочными и нежными.
Продукты: крупа гречневая, куриное филе, кабачки, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, травы сухие итальянские
Гречка с курицей и грибами, на молоке
Этот вариант молочной гречневой каши сможет удивить. Гречневая крупа соединяется с курицей, обжаренной с луком и грибами, потом добавляется молоко и вода, и всё доводится до готовности. Молоко придаёт курице и гречке нежность, а лёгкая сливочная нотка оставляет приятное послевкусие.
Продукты: крупа гречневая, куриное филе, шампиньоны, лук репчатый, молоко, соль, перец чёрный молотый, травы итальянские сушёные, масло растительное
Гречка с куриным филе и помидорами
Гречка с куриным филе и помидорами - вкусное и быстрое в приготовлении блюдо для обеда или ужина.
Продукты: куриное филе, гречка, лук репчатый, чеснок, помидоры консервированные, помидоры, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, приправа, масло сливочное
Гречка с курицей по-купечески
Приготовим гречневую кашу по-купечески не с мясом, как в классическом варианте, а с курицей – будет не менее вкусно. Благодаря выделяемому в процессе приготовления соку овощей и курицы гречка получается сочной и при этом рассыпчатой. Томатная паста, чеснок и минимальный набор специй добавляют каше приятный вкус и аромат. А если куриное бедро заменить грудкой, блюдо получится более диетическим.
Продукты: крупа гречневая, Куриные бедрышки, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, приправа, лавровый лист...
Гречка с курицей, тыквой и грибами (на сковороде)
Гречка с куриным мясом и грибами - это уже вкусно. А если добавить немного тыквы - получится аппетитное и питательное сезонное блюдо, наполненное ароматами и красками осени! Чтобы раскрыть ароматы и вкусы, кусочки курицы, тыквы и шампиньонов сперва слегка обжариваются, а затем готовятся вместе с гречкой, ароматными сушёными травами и пряностями. Быстро, легко и вкусно. Попробуйте!
Продукты: крупа гречневая, куриное филе, тыква, шампиньоны, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, травы пряные, лавровый лист, вода, масло растительное, зелень петрушки
Гречка с курицей, тыквой и морковью (на сковороде)
Поэкспериментируйте, добавив тыкву к знакомому сочетанию гречки с курицей, луком и морковью. Благодаря тыкве блюдо приобретает новый вкус. Готовясь в одной посуде, гречка получается рассыпчатой и очень ароматной, курица нежной и мягкой.
Продукты: крупа гречневая, куриное филе, тыква, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, паприка, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода, зелень петрушки
Часто используемые ингредиенты:
крупа гречневая, лук репчатый, масло растительное, морковь, куриное филе, чеснок, шампиньоны, лавровый лист, тыква, томат-паста, зелень петрушки, масло подсолнечное, приправа, перец молотый, гречка, зелень укропа, сметана, специи, паприка
|
|
|