рецепт с фото пошаговый

Гречка с курицей, грибами и сметаной (на сковороде)

Фото к рецепту: Гречка с курицей, грибами и сметаной (на сковороде)
 6 порций
 1 час 10 мин (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   11.01.23

Гречка с курицей и грибами получается неимоверно сытной и ароматной. Сметана делает блюдо нежнее, сочнее и вкуснее, а горчица придаёт едва уловимую остринку. И, что очень удобно, готовится всё в одной сковороде.

Продукты (на 6 порций)
Крупа гречневая — 200 г
Куриное филе — 500 г
Шампиньоны — 150 г
Лук репчатый — 100 г
Морковь — 100 г
Сметана жирностью 15 % — 60 г
Горчица (готовая приправа) — 50 г
Масло растительное — 30 мл (2 ст. ложки)
Паприка копчёная — 1 ч. ложка
Укроп сушёный — 1 ч. ложка
Приправа для курицы — 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый — по вкусу
Соль — 0,75 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептГречка с курицей, грибами и сметаной (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей, грибами и сметаной (на сковороде) - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Ещё понадобится 350-400 мл горячей воды/кипятка.
Сметану используйте любой жирности.

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей, грибами и сметаной (на сковороде) - шаг №2

Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте порционными кусочками.
В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте масло, выложите туда куриное филе.

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей, грибами и сметаной (на сковороде) - шаг №3

Обжарьте филе на среднем огне, помешивая, до изменения цвета (5-7 минут).

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей, грибами и сметаной (на сковороде) - шаг №4

Добавьте копчёную паприку, сушёный укроп и щепотку чёрного перца. Продолжайте обжаривать на умеренном огне, помешивая, примерно 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей, грибами и сметаной (на сковороде) - шаг №5

Лук очистите, нарежьте мелкими кубиками и отправьте к куриному мясу. Помешивая, обжаривайте на умеренном огне 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей, грибами и сметаной (на сковороде) - шаг №6

Шампиньоны промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте грибы произвольными кусочками и выложите в сковороду.
Перемешайте. Обжаривайте на среднем огне 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей, грибами и сметаной (на сковороде) - шаг №7

Морковь очистите, нарежьте небольшими кубиками и добавьте в сковороду. Перемешайте. Готовьте на среднем огне 5-7 минут, чтобы овощи стали мягкими.

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей, грибами и сметаной (на сковороде) - шаг №8

Добавьте сметану любой жирности, горчицу и приправу для курицы. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей, грибами и сметаной (на сковороде) - шаг №9

Гречневую крупу хорошо промойте под проточной водой и выложите в сковороду к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей, грибами и сметаной (на сковороде) - шаг №10

Влейте 350-400 мл горячей воды/кипятка. Посолите по вкусу и поперчите (щепотка).

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей, грибами и сметаной (на сковороде) - шаг №11

Доведите содержимое сковороды до кипения и накройте крышкой. Готовьте гречку с курицей и грибами на маленьком огне (при лёгком бурлении) 30-40 минут или до желаемой степени разваристости гречки.

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей, грибами и сметаной (на сковороде) - шаг №12

Гречка с курицей, грибами и сметаной, на сковороде, готова.

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей, грибами и сметаной (на сковороде) - шаг №13

Сразу подавайте блюдо к столу. Вкусно со свежими или маринованными овощами.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречка с курицей, грибами и сметаной (на сковороде). Как приготовить Гречка с курицей, грибами и сметаной (на сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГречка по-купечески Грибные КашиГречневая каша
Мясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из гречкиГречка с грибами Гречка с курицей
Блюда из грибовГрибы в сметане Грибы шампиньоны

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица в сметане Курица с грибами Блюда из моркови Блюда из шампиньоновШампиньоны в сметане

Тема › Курица - любовь моя

16 спасибо 18573 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)