рецепт с фото пошаговый

Гречка с курицей, кабачками, помидорами и сладким перцем (на сковороде)

Фото к рецепту: Гречка с курицей, кабачками, помидорами  и сладким перцем (на сковороде)
 2 порции
 1 час 5 мин (ваши 35 мин)
 Вкус_Няшка   03.08.20

Оригинальное и вкусное блюдо из гречки, курицы и овощей, приготовленное в одной посуде. Все ингредиенты прекрасно дополняют и обогащают друг друга. Гречневая каша, пропитываясь соками овощей, получается ароматной и рассыпчатой, а куриное филе - нежным и сочным.

Продукты (на 2 порции)
Крупа гречневая - 250 г
Куриное филе - 250 г (1 шт.)
Кабачок - 100 г (0,5 шт.)
Помидор - 150 г (1 шт.)
Перец сладкий - 100 г (1 шт.)
Морковь - 80 г (1 шт.)
Лук репчатый - 100 г (0,5 крупного)
Перец молотый (смесь перцев) - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Соль - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептГречка с курицей, кабачками, помидорами и сладким перцем (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей, кабачками, помидорами  и сладким перцем (на сковороде) - шаг №1

Подготовить продукты.
Ещё для готовки понадобится вода – 450 мл.

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей, кабачками, помидорами  и сладким перцем (на сковороде) - шаг №2

Куриное филе нарезать мелкими кусочками (на 1 укус).

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей, кабачками, помидорами  и сладким перцем (на сковороде) - шаг №3

В глубокой сковороде разогреть растительное масло, выложить филе и обжарить на сильном огне с добавлением соли и смеси перцев минуты 3-4, до лёгкой румяности.
В сковороду добавить 50 мл воды и накрыть крышкой. Тушить на среднем огне 10-15 минут, до испарения воды.

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей, кабачками, помидорами  и сладким перцем (на сковороде) - шаг №4

Морковь и лук очистить.
Сладкий перец очистить от семян и плодоножки, у кабачка обрезать кончики, у помидора вырезать плодоножку. Если кабачок позднего урожая, срезать кожицу и удалить семена.
Лук и морковь нарезать мелкими кубиками. Кабачок и помидор нарезать средними кусочками. Сладкий перец нарезать полосками.

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей, кабачками, помидорами  и сладким перцем (на сковороде) - шаг №5

Добавить к курице лук и обжарить 3-4 минуты, помешивая, до лёгкой золотистости.

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей, кабачками, помидорами  и сладким перцем (на сковороде) - шаг №6

Добавить морковь, перемешать и обжарить ещё 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей, кабачками, помидорами  и сладким перцем (на сковороде) - шаг №7

Добавить в сковороду кабачки и сладкий перец, перемешать и обжарить всё 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей, кабачками, помидорами  и сладким перцем (на сковороде) - шаг №8

Выложить нарезанный помидор, перемешать и обжарить 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей, кабачками, помидорами  и сладким перцем (на сковороде) - шаг №9

К курице и овощам влить 400 мл воды, посолить. Готовить на среднем огне без крышки, не перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей, кабачками, помидорами  и сладким перцем (на сковороде) - шаг №10

Когда гречка впитает всю воду, это примерно 4-5 минут, накрыть сковороду крышкой и уменьшить огонь до минимального. Готовить 20-25 минут, не открывая крышку и не перемешивая, чтобы гречка получилась рассыпчатой.

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей, кабачками, помидорами  и сладким перцем (на сковороде) - шаг №11

Готовую гречку с курицей, кабачком, помидором и сладким перцем, приготовленную на сковороде, оставить постоять 10-15 минут, затем перемешать и подавать к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречка с курицей, кабачками, помидорами и сладким перцем (на сковороде). Как приготовить Гречка с курицей, кабачками, помидорами и сладким перцем (на сковороде)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиГречневая каша
Мясные блюдаПтица
Обед Ужин

Блюда из гречкиГречка с курицей
Блюда из кабачковКабачки молодые
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоров
17 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(83)