Гречка с курицей и кабачками

Подготовьте необходимые продукты.

Куриное филе нарежьте средними кусочками.

Выложите кусочки курицы в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарьте до изменения цвета, 5-7 минут, на среднем огне.

Лук и морковь очистите, промойте. У кабачка отрежьте края с двух сторон.
Лук нарежьте маленькими кубиками, а кабачок - некрупными кубиками. Морковь натрите на крупной тёрке.

Кабачок, морковь и лук добавьте к курице.

Перемешайте, обжарьте всё 5-7 минут.

Гречневую крупу промойте, добавьте к остальным ингредиентам.
Туда же - соль, перец, итальянские травы.

Влейте 400 мл воды. Доведите до кипения.

Затем уменьшите огонь до минимума,. Готовьте 20-25 минут под крышкой, до впитывания воды и мягкости крупы.

Гречка с курицей и кабачками готова.

Приятного аппетита.