Итальянская кухня, Рецепты вторых блюд, Спагетти

Из простых ингредиентов готовится интересный соус и подается с пастой из цельнозерновой муки.

Проще этой пасты, наверное, только паста со сливочным маслом... Но поверьте, это сочетание чеснока и острого перца очень вкусно. Особенно распространено среди молодежи. Их еще называют "Полуночные спагетти", так как припозднившиеся ребята могут быстренько накормить большую компанию друзей.

Китайская кухня не так сложна, как может показаться на первый взгляд, предлагаю в этом убедиться, приготовив спагетти по-китайски.

Спагетти с баклажанами, помидорами и орехами - простое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Сперва отвариваем макаронные изделия и смешиваем их с тёртым сыром, а параллельно обжариваем баклажаны с помидорами и луком. Затем выкладываем спагетти и овощи слоями в форму для запекания, посыпаем грецкими орехами и отправляем в духовку. Блюдо получается довольно сытным даже без мяса.

Опять же, скорее не рецепт, а идея. Я не очень понимаю, чем отличается "паста" от "спагетти", но пускай у меня будет просто спагетти))). В таких мешочках макароны замечательно пропитываются и становятся, действительно, одним целым с грибами, а не просто спагетти с подливой.

Спагетти с различными соусами, например спагетти с баклажанами и ветчиной - идеальное блюдо, чтобы накормить любую компанию. Блюдо из макарон вполне самодостаточное, не требует большого количества ингредиентов, готовится быстро. А самое главное - это вкусно и сытно.

Простой и вкусный ужин для всей семьи. Спагетти со сливочно-сырным соусом с чесноком и орехами. Быстро, сытно, вкусно, оригинально.

Перец идеально гармонирует с кислинкой помидоров. Ароматный овощной соус с пряностями замечательно дополняет спагетти и делает блюдо сочным. Не пропустите хороший рецепт простого ужина!

Спагетти, румяные грибочки, кусочки консервированного тунца, зелень и ароматный чеснок - отличное сочетание. Блюдо довольно просто и быстро готовится, при этом получается сытным и оригинальным.

Как ясно из названия, авторство рецепта принадлежит моей свекрови. И именно эта паста из множества паст, которые она (свекровь) готовит, ассоциируется у меня с ней. Наверное, потому, что эта паста - действительно домашняя. Попробуйте, она совсем несложная!

Спагетти с индейкой и сыром – прекрасное простое блюдо. Мясо, в этом рецепте индейка, и спагетти готовятся параллельно, а потом соединяются. Для объединения ингредиентов и придания им более яркого вкуса сдобрим блюдо тёртым сыром.

Быстрый и простой вариант приготовления спагетти с брокколи и беконом в сливках. Блюдо получается очень нежным и сочным благодаря кремовому сливочному соусу, за счёт брокколи – ярким и сбалансированным на вкус, а бекон придаёт питательность и аромат.

Оригинальный рецепт соуса для пасты: вместо сливок или помидоров используется авокадо — он придаёт блюду бархатистую текстуру. Шпинат, базилик и немного лимонной цедры добавляют яркие вкусовые и визуальные акценты, а тёртый пармезан аппетитно завершает композицию. Отличный вариант для лёгкого ужина.

К преимуществам пасты можно отнести быстроту и совершенно несложный процесс приготовления. Кроме того, паста полезна как калорийное блюдо, НЕ ведущее к ожирению. Гламурные итальянские барышни запросто съедают на обед тарелку с горкой пасты. И это кроме всех остальных закусок.

Отличный вариант разнообразить любимые спагетти - это соединить их с мясным фаршем, ароматными грибами, сочными кабачками и помидорами. Все компоненты отлично сочетаются между собой. А итальянские травы и сушёный чеснок придают заключительный штрих готовому блюду.

Простой рецепт спагетти с соусом из летних овощей - паста (макароны) с кабачками.

Новый взгляд на такое классическое сочетание - макаронные изделия с мясным фаршем. Добавьте стручковую фасоль, морковь и лук, и блюдо станет более сочным, ярким и интересным. Такое аппетитное блюдо можно готовить круглый год, используя замороженную или свежую стручковую фасоль.

Простой и быстрый рецепт приготовления спагетти всегда выручит, если времени в обрез, а кушать очень хочется.

Мясные шарики тушатся в томатном соусе, а затем смешиваются со спагетти. Прелесть в том, что шарики, напоминающие тефтели в миниатюре, размером с грецкий орех, что делает их более удобными в употреблении:)

Всё очень просто, соус готовится на сковороде из сарделей, курятины, грибов и болгарского перца. Травы и итальянские специи делают блюдо невероятно ароматным и аппетитным.

Это блюдо не отнимет много времени и не повлияет сильно на бюджет. Мясо, сыр, базилик, томатный соус, спагетти... Тефтельки в томатном соусе понравятся абсолютно всем, включая маленьких гурманов.

Вариант изысканного домашнего блюда, которое можно подать и гостям. Спагетти отлично сочетаются с нежным соусом, в котором гармонично переплетаются сливочный вкус сыра и сливок, дополняющий едва выраженные ореховые нотки авокадо. Подаём спагетти к столу, посыпав нарезанными кусочками хрустящего румяного бекона, – это очень вкусно!

Спагетти с куриным филе - всегда удачное и вкусное сочетание. А помидоры в собственном соку идеально подходят для приготовления соусов. Куриное филе сначала тушим в соусе с помидорами, сладким перцем, луком и чесноком - оно получается очень нежным и мягким. Затем в сковороду добавляем отваренные спагетти - они обволакиваются соусом и получаются очень сочными и ароматными.

Напоминает французский луковый суп. Тем и интересно. Готовится за полчаса, не требуя особых усилий или навыков. Предлагается, как один из вариантов разнообразить вареные макароны.

Отличное блюдо для романтического ужина! Простое, но со вкусом.

Приготовить интересное блюдо из фарша и спагетти довольно просто. Мясные шарики сперва обжариваются, а потом тушатся в соусе из измельчённых помидоров с добавлением маслин и базилика. Затем отваренные спагетти соединяются с фрикадельками в томате. Получается сочное, сытное блюдо с тонким послевкусием маслин и ноткой базилика.

Итальянские лингвини (длинную лапшу) с цуккини и куриным филе в сливочном соусе можно приготовить на ужин или обед.

Этот вариант соуса карбонара готовится из панчетты (свиной грудинки), сливок и сыра.

Спагетти с баклажанами и беконом - сытное и аппетитное блюдо. Сочные помидоры в сочетании с томатным соусом делают блюдо ярким. Упругие баклажаны по вкусу и текстуре напоминают грибы, а бекон вместе с кинзой и базиликом придают аппетитный аромат.

Интересный вариант приготовления спагетти. Особенность этого рецепта – кусочки тыквы готовятся не в соусе, а варятся вместе со спагетти, а потом добавляются к бекону в сливочном соусе. Всё прогревается пару минут, до смешения вкусов. Петрушка и чеснок добавляют блюду приятный аромат.

Паста карбонара с тыквой и беконом – это вкусная и оригинальная вариация классического итальянского блюда. Нежная тыква придаёт пасте сладковатый вкус и яркий цвет, создавая неповторимое сочетание с яйцами и сыром.