рецепт с фото пошаговый

Паста с мясным фаршем, стручковой фасолью и овощами

Фото к рецепту: Паста с мясным фаршем, стручковой фасолью и овощами
 4 порции
 30 мин (ваши 20 мин)
 Alenkiy   10.04.20

Новый взгляд на такое классическое сочетание - макаронные изделия с мясным фаршем. Добавьте стручковую фасоль, морковь и лук, и блюдо станет более сочным, ярким и интересным. Такое аппетитное блюдо можно готовить круглый год, используя замороженную или свежую стручковую фасоль.

Продукты (на 4 порции)
Макаронные изделия (паппарделле, плоская яичная лапша) - 150 г
Фарш свино-говяжий - 200 г
Фасоль стручковая (замороженная или свежая) - 150 г
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Морковь - 100 г (1 шт.)
Соль - 1 ч. ложка
Перец молотый (смесь перцев) - щепотка
Масло растительное (для жарки) - 2-3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептПаста с мясным фаршем, стручковой фасолью и овощами
Фото приготовления рецепта: Паста с мясным фаршем, стручковой фасолью и овощами - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Макаронные изделия для этого блюда можно взять любые, но интереснее будут смотреться в тарелке спагетти, феттуччини, лингвини, тальятелле или, как у меня, паппарделле (плоская яичная лапша).

Фото приготовления рецепта: Паста с мясным фаршем, стручковой фасолью и овощами - шаг №2

В кипящую воду отправьте стручковую фасоль (у меня замороженная) и варите в течение 3-5 минут. Фасоль предварительно можно не размораживать.
Если стручковая фасоль свежая, то готовьте её в течение 6-8 минут.

Фото приготовления рецепта: Паста с мясным фаршем, стручковой фасолью и овощами - шаг №3

В другую кастрюлю с кипящей водой отправьте макаронные изделия и 0,5 ч. ложки соли. Варите согласно инструкции на упаковке.

Фото приготовления рецепта: Паста с мясным фаршем, стручковой фасолью и овощами - шаг №4

В глубокой сковороде с разогретым растительным маслом параллельно обжарьте фарш в течение 3-5 минут, перемешивая и разбивая мясные комочки ложкой.

Фото приготовления рецепта: Паста с мясным фаршем, стручковой фасолью и овощами - шаг №5

Репчатый лук и морковь очистите и промойте. Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь - брусочками.

Фото приготовления рецепта: Паста с мясным фаршем, стручковой фасолью и овощами - шаг №6

Выложите овощи в сковороду к фаршу, обжарьте всё вместе до мягкости моркови, ещё 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Паста с мясным фаршем, стручковой фасолью и овощами - шаг №7

Добавьте в сковороду 100 мл воды, доведите до кипения и тушите на среднем огне под крышкой в течение 5 минут. Добавьте соль и смесь перцев по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Паста с мясным фаршем, стручковой фасолью и овощами - шаг №8

Готовую стручковую фасоль откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой, чтобы фасоль сохранила яркий зелёный цвет.

Фото приготовления рецепта: Паста с мясным фаршем, стручковой фасолью и овощами - шаг №9

Лапшу также откиньте на дуршлаг или сито, чтобы стекла вся жидкость.

Фото приготовления рецепта: Паста с мясным фаршем, стручковой фасолью и овощами - шаг №10

Лапшу выложите в сковороду к фаршу и овощам.

Фото приготовления рецепта: Паста с мясным фаршем, стручковой фасолью и овощами - шаг №11

Туда же отправьте стручковую фасоль.

Фото приготовления рецепта: Паста с мясным фаршем, стручковой фасолью и овощами - шаг №12

Перемешайте содержимое сковороды, добавьте оставшуюся соль и смесь перцев.

Фото приготовления рецепта: Паста с мясным фаршем, стручковой фасолью и овощами - шаг №13

Паста с мясным фаршем, стручковой фасолью и овощами готова.

Фото приготовления рецепта: Паста с мясным фаршем, стручковой фасолью и овощами - шаг №14

Сразу же подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Паста с мясным фаршем, стручковой фасолью и овощами - шаг №15

Приготовьте и убедитесь в том, что это просто и вкусно!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паста с мясным фаршем, стручковой фасолью и овощами. Как приготовить Паста с мясным фаршем, стручковой фасолью и овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Рецепты изделий из тестаЛапшаПастаСпагеттиСпагетти с фаршем Итальянская кухня
Обед Ужин
Блюда из макарон Блюда из моркови Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш с макаронами Фарш свиной
Блюда из фасолиФасоль стручковая
15 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)