Спагетти отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Помидоры очистить от кожицы и семян и нарезать дольками. Маслины нарезать тонкими ломтиками. Мелко нарезать зелень петрушки. Перец нарезать полосками вдоль и спассеровать на сковороде с 1 ст. ложкой масла. Добавить помидоры и тушить 8 минут. Чеснок растолочь и выложить в сковороду. Посыпать маслинами и петрушкой, посолить и поперчить. Смазать маслом 4 листа бумаги. Смешать спагетти с соусом, разделить на 4 части и выложить каждую в центр листа, сложить его конвертом и поместить на противень. Запекать 15 мин. при температуре 190 °С. Подавать спагетти в бумаге, горячими.
Продукты (на 1 порцию)
спагетти
500
г
маслины
80
г
помидоры
4
шт.
чеснок
2
дольки
перец стручковый
1
шт.
зелень петрушки
2
пучка
масло оливковое
3
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Спагетти, запеченные в пергаменте. Как приготовить Спагетти, запеченные в пергаменте?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Запечённый картофель со сливочным... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Рататуй 
Спагетти с помидорами, луком и яйцом 
Макароны в сливочном соусе 
Спагетти с курицей в томатном соусе 
Паста "Карбонара" 
Макароны с колбасками в томатном соусе 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Тосканский суп с фаршем 
Паста "Примавера" с курицей 
Баклажаны "Пармиджано" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Макароны с луком и яйцом в... 
Макароны в томатном соусе, на... 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Макароны с сырным соусом 
Макароны с сосисками и томатным...