Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из капусты, Борщ без мяса
Постный красный борщ со свёклой, сладким перцем, зеленью - ароматный, яркий. Борщ без мяса быстро варится, лёгкий и вкусный.
Продукты: свекла, перец сладкий, морковь, картофель, лук репчатый, капуста белокочанная, томат-паста, масло растительное, лавровый лист, соль, перец, зелень, вода
Постный борщ с пекинской капустой и грибами
Чтобы разнообразить постное или вегетарианское меню, приготовьте борщ с пекинской капустой и грибами. В составе рецепта - только овощи и грибы. Лёгкий, вкусный борщ и без капельки жира!
Продукты: шампиньоны, капуста пекинская, свекла, картофель, морковь, лук репчатый, томат-паста, чеснок, соль, перец чёрный молотый, вода
Украинский красный борщ с фасолью
Украинский борщ – это национальное первое блюдо со свеклой и капустой. После праздников хочется чего-то легкого. Вкусный суперовощной борщ с фасолью для вас на обед.
Продукты: фасоль, свекла, картофель, капуста, зелень, лавровый лист, перец чёрный горошком, морковь, масло оливковое, лук репчатый, томат-паста, сахар, соль
Ярким и насыщенным получается постный борщ с большим количеством овощей и пряностей. Нут - прекрасное дополняет борщ без мяса, придает питательность и особый вкус. Горячий сытный обед обеспечен!
Продукты: нут, картофель, капуста белокочанная, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, приправа, сахар, вода, свекла, перец сладкий, помидоры...
Борщ «Овощной» (диетический)
Овощной борщ - легкое и полезное первое блюдо без мяса. Рецепт очень простой, ведь овощи предварительно не обжариваются, их необходимо только нарезать и можно сразу приступать к варке борща.
Продукты: капуста белокочанная, картофель, лук репчатый, морковь, свекла, лимон, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, зелень, вода
Мой рецепт украинского борща. Это всегда вкусно! Постный рецепт.
Продукты: капуста белокочанная, картофель, свекла, морковь, лук репчатый, корень петрушки, перец болгарский, томат-паста, сахар, лимон, чеснок, масло растительное...
Красный борщ с килькой в томатном соусе
Борщ с килькой в томатном соусе - это одна из вариаций традиционного блюда. Если вы любите рыбные консервы в томате, тогда вам непременно приглянется такой рецепт борща. Борщ получается необычным, но вместе с тем очень вкусным.
Продукты: килька в томате, фасоль, картофель, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, свекла, томат-паста, масло растительное, соль, зелень укропа
Борщ с краснокочанной капустой и нутом
Очень оригинальный борщ готовится с добавлением необычных ингредиентов: отварного нута и краснокочанной капусты! Интересно также то, что свёкла для борща запекается, а овощи для зажарки не нарезаются или натираются на тёрке, как обычно, а измельчаются в блендере. Получается густое, наваристое первое блюдо, которое отлично насыщает!
Продукты: капуста краснокочанная, нут, свекла, картофель, помидоры, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Холодный борщ на хлебно-свекольном квасе с фасолью и грибами.
Продукты: свекла, картофель, капуста, фасоль, грибы сушёные, морковь, луковицы, томат-пюре, масло растительное, квас свекольный, сметана, вода, лавровый лист, зелень петрушки...
Что может быть на обед лучше, чем красный борщ? Только борщ с грибами.
Продукты: грибы сушёные, свекла, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, корень петрушки, томат-пюре, помидоры, масло растительное, масло топлёное, мука, сахар...
Грибы и фасоль - отличительные особенности роменского холодного борща.
Продукты: свекла, картофель, капуста, фасоль, грибы сушёные, морковь, лук репчатый, томат-пюре, масло растительное, квас свекольный, сметана, вода, лавровый лист, соль, перец...
Приготовить борщ с картофелем из свежей капусты, конечно, умеет каждая хозяйка, и каждая делает это по-своему. Поэтому каждый рецепт борща со свежей капустой имеет нюансы, которые могут вас заинтересовать. Предлагаем один из вариантов.
Продукты: вода, капуста, картофель, свекла, морковь, лук репчатый, перец болгарский, масло растительное, томат-паста, зелень петрушки, зелень укропа, соль
Продукты: кубик бульонный, капуста, свекла, морковь, петрушка, сельдерей, лук репчатый, томат-паста, сахар, лавровый лист, перец чёрный
Борщ с черносливом и квашеными помидорами
Шикарный густой борщ с интенсивным ярким цветом и не менее насыщенным вкусом! Особый колорит такому блюду придаёт небольшое количество чернослива. Помидоры добавляются квашеные, а не свежие. Борщ без мяса, но получается замечательным на вкус.
Продукты: свекла, капуста белокочанная, помидоры, картофель, чернослив, лук репчатый, морковь, томат-паста, чеснок, сахар, соль, лавровый лист, перец чёрный молотый...
Борщ холодный с рыбой и редькой
Рыба, сливки, редька делают этот холодный борщ не только вкусным, но и необычным.
Продукты: рыба, свекла, уксус 3%, вода, капуста белокочанная, лук, масло растительное, сливки, редька, зелень, соль, сахар, специи
Вкусный постный борщ с фасолью готовится очень быстро. Аппетитный, наваристый и сытный борщ без мяса.
Продукты: фасоль консервированная, капуста белокочанная, картофель, свекла, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, томат-паста, лавровый лист, перец чёрный молотый...
Готовится на хлебном квасе.
Продукты: свекла, картофель, капуста, фасоль, уксус, лук зелёный, яйца, сахар, сметана, квас, укроп, соль
Борщ с квашеной капустой и зелёным горошком
Борщ варится без мяса. Свёкла не тушится, а целиком запекается в фольге и добавляется в борщ в конце приготовления. С квашеной капустой и зелёным горошком постный борщ получается интереснее на вкус.
Продукты: свекла, капуста белокочанная, капуста квашеная, горошек зелёный замороженный, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, томатная паста, лавровый лист...
Продукты: рыба, тюлька, свекла, капуста белокочанная, морковь, зелень петрушки, лук, томат-пюре, сахар, сметана, жир, уксус 3%, зелень
Продукты: масло сливочное, сметана, сахар, томат-паста, луковицы, корень петрушки, морковь, картофель, капуста, свекла, зелень, отвар овощной, соль, лимонная кислота
Борщ с краснокочанной капустой
Борщ с краснокочанной капустой практически не отличается от обычного борща, разве что цветом капусты. Однако в этом рецепте к традиционным овощам добавляется черешковый сельдерей, а также чуть меняется технология приготовления. Готовится борщ без мяса. Все овощи сперва обжариваются в кастрюле, затем тушатся, а потом заливаются водой, и постный борщ доводится до готовности.
Продукты: свекла, капуста краснокочанная, картофель, перец болгарский, сельдерей черешковый, морковь, лук репчатый, помидоры, чеснок, масло растительное, перец чили молотый...
Продукты: вода, капуста белокочанная, свекла, картофель, яблоко, помидоры, простокваша, морковь, масло сливочное, зелень сельдерея, зелень петрушки, зелень укропа, соль
Продукты: свекла, картофель, капуста белокочанная, баклажан, перец сладкий, помидоры, луковицы, морковь, корень петрушки, масло топлёное, томат-пюре, сахар, квас свекольный...
Борщ с грибами и кильками в томате
Продукты: килька в томате, грибы сушёные, фасоль, картофель, капуста, свекла, томат-пюре, масло подсолнечное, корень петрушки, лук, морковь, мука пшеничная, лавровый лист...
Продукты: свекла, капуста, щавель, картофель, яйца, морковь, лук, корень петрушки, томат-паста, сахар, соль, перец, сметана
Постный борщ с грибами и квашеной капустой
Продукты: свекла, капуста квашеная, грибы белые сушеные, лук репчатый, морковь, мука, масло растительное, томат-паста, перец, лавровый лист, соль, зелень петрушки
Продукты: картофель, капуста белокочанная, свекла, морковь, перец болгарский, лук, помидоры, масло растительное, соль, сахар, уксус, зелень петрушки, перец, пряности
Борщ со сметаной вегетарианский
Продукты: морковь, свекла, капуста, картофель, лук зелёный, масло сливочное, томат, мука пшеничная, петрушка, сметана, вода, лимонная кислота
Борщ постный свекольный с перловой крупой
Продукты: вода, картофель, капуста, перловка, морковь, свекла, луковицы, горошек зелёный, соус томатный, чеснок, лавровый лист, коренья, зелень, перец, соль
Постный борщ с грибами и квашеной капустой
Продукты: свекла, грибы белые сушеные, капуста квашеная, лук репчатый, мука, картофель, томат-паста, лавровый лист, перец душистый, масло растительное, зелень петрушки, уксус, соль
Борщ украинский вегетарианский
Продукты: свекла, помидоры, масло растительное, лук репчатый, морковь, капуста белокочанная, картофель, мука, томат-паста, сахар, зелень петрушки, перец чёрный горошком, соль
Продукты: свекла, картофель, баклажан, капуста белокочанная, перец сладкий, помидоры, петрушка, морковь, лук репчатый, масло сливочное, томат-пюре, сахар, квас свекольный...
Борщ с атлантическим карасем
Продукты: капуста белокочанная, морковь, свекла, перец чёрный, соль, уксус, лавровый лист, мука пшеничная, лук, вода, масло растительное, карась атлантический, перец душистый
Борщ с чечевицей и цветной капустой
Продукты: вода, свекла, капуста цветная, морковь, луковицы, лавровый лист, зелень укропа, чечевица консервированная, маргарин, уксус 3%, сок клюквенный, сливки, орех лесной...
Продукты: салака, вода, свекла, морковь, капуста белокочанная, корень петрушки, томат-паста, уксус, лук, лук зелёный, масло растительное, соль, специи
Борщ с черносливом и грибами
Продукты: картофель, капуста, свекла, масло растительное, томат-паста, морковь, корень петрушки, лук репчатый, грибы сушёные, чернослив, сахар, уксус, бульон, сметана, зелень, соль
Продукты: картофель, свекла, морковь, пастернак, репа, перец болгарский зелёный, огурцы солёные, клюква, лимон, алыча, капуста белокочанная, лавровый лист, зелень...
Продукты: карась, капуста, картофель, свекла, грибы белые сушеные, фасоль, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук репчатый, масло топлёное, томат-пюре, уксус 3%, мука...
Борщ вегетарианский с фасолью
Продукты: вода, капуста белокочанная, картофель, луковицы, морковь, перец сладкий, фасоль консервированная, сок ревеня, свекла, масло растительное, томат-пюре, сметана...
Продукты: грибы белые свежие, капуста белокочанная, свекла, фасоль, морковь, лук, томат-паста, маргарин, сметана, сахар, уксус, соль, перец, лавровый лист, зелень петрушки
Продукты: морковь, корень петрушки, корень сельдерея, фасоль стручковая, капуста, картофель, луковицы, помидоры, свекла, молоко кислое, сыр, соль, перец красный