видео рецепт с фото пошаговый

Постный борщ с фасолью

Фото к рецепту: Постный борщ с фасолью
 8 порций
 35 мин (ваши 35 мин)
 VsegdaVkusno   01.04.19

Вкусный постный борщ с фасолью готовится очень быстро. Аппетитный, наваристый и сытный борщ без мяса.

Продукты (на 8 порций)
Фасоль консервированная - 250 г
Капуста белокочанная - 230 г
Картофель - 400 г
Свёкла - 300 г
Морковь - 120 г
Лук репчатый - 160 г
Чеснок - 3 зубчика
Масло растительное - 4 ст. ложки
Томатная паста - 2 ст. ложки
Лавровый лист - 2 шт.
Перец чёрный молотый - 1/2 ч. ложки
Соль - 2 ст. ложки (по вкусу)
Сахар - 1 ст. ложка
Сок лимона - 2 ст. ложки
Вода - 3 л
*
Для подачи:
Сметана - по вкусу
Зелень свежая - по вкусу

Видео рецептПостный борщ с фасолью
Пошаговый фото рецептПостный борщ с фасолью
Фото приготовления рецепта: Постный борщ с фасолью - шаг №1

Как приготовить постный борщ с фасолью:

Картофель очистить и нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с фасолью - шаг №2

Положить картофель в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения, снять образовавшуюся пену и варить картофель на слабом огне 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с фасолью - шаг №3

Свёклу очистить и нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с фасолью - шаг №4

Выложить свёклу на разогретую сковороду с 2-мя ст. ложками растительного масла. Перемешать. Добавить лимонный сок, чтобы свёкла не потеряла цвет при тушении. Тушить свёклу на слабом огне 10 минут, иногда перемешивая. Если свёкла будет не сочная, можно добавить 50 мл бульона из кастрюли.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с фасолью - шаг №5

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с фасолью - шаг №6

Выложить лук на разогретую сковороду с 2-мя ст. ложками растительного масла. Обжарить лук на среднем огне в течение 3 минут.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с фасолью - шаг №7

Морковь очистить и нарезать крупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с фасолью - шаг №8

Добавить морковь к луку. Продолжать жарить лук с морковью ещё 3 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с фасолью - шаг №9

Капусту нашинковать.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с фасолью - шаг №10

В кастрюлю с картошкой добавить обжаренные лук с морковью и капусту. Продолжать варить на слабом огне ещё 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с фасолью - шаг №11

К свёкле добавить томатную пасту и сахар. Перемешать и тушить свёклу при закрытой крышке ещё 5 минут на слабом огне.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с фасолью - шаг №12

В кастрюлю добавить фасоль и варить 3 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с фасолью - шаг №13

Туда же добавить соль, перец, лавровый лист и готовую свёклу.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с фасолью - шаг №14

Закрыть крышкой. Варить постный борщ с фасолью 3 минуты на слабом огне.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с фасолью - шаг №15

Чеснок мелко нарезать и добавить в готовый борщ.
Выключить огонь и дать борщу настояться 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с фасолью - шаг №16

К борщу подать зелень и при желании сметану.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Постный борщ с фасолью. Как приготовить Постный борщ с фасолью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ без мяса Борщ красный Борщ с фасолью Борщ с чесноком
Борщ со свеклой Постный борщ
Пост
Вегетарианские Обед
Блюда из капусты Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из свеклы Блюда из фасоли Борщи
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(111)