рецепт с фото пошаговый

Борщ из свежей капусты

Фото к рецепту: Борщ из свежей капусты
 8 порций
 1 час (ваши 30 мин)
 Практика-П   10.11.16

Приготовить борщ с картофелем из свежей капусты, конечно, умеет каждая хозяйка, и каждая делает это по-своему. Поэтому каждый рецепт борща со свежей капустой имеет нюансы, которые могут вас заинтересовать. Предлагаем один из вариантов.

Продукты (на 8 порций)
Вода - 2 л
Капуста - 250 г
Картофель - 3 шт.
Свекла - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст. ложки
Томатная паста - 2 ст. ложки
Зелень петрушки - 0,25 пучка
или Зелень укропа - 0,25 пучка
Соль - 2-3 ч. ложки

Пошаговый фото рецептБорщ из свежей капусты
Фото приготовления рецепта: Борщ из свежей капусты - шаг №1

Как приготовить борщ из свежей капусты:

Свеклу и морковь чистят, моют и натирают на терке.

Фото приготовления рецепта: Борщ из свежей капусты - шаг №2

Лук очищают и мелко нарезают.

Фото приготовления рецепта: Борщ из свежей капусты - шаг №3

Растительное масло наливают в кастрюлю с толстым дном, подогревают, выкладывают тертые овощи и лук и жарят 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Борщ из свежей капусты - шаг №4

В овощи кладут томатную пасту и тушат еще 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Борщ из свежей капусты - шаг №5

Капусту шинкуют.

Фото приготовления рецепта: Борщ из свежей капусты - шаг №6

Картофель очищают и моют. Очищенный картофель нарезают небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Борщ из свежей капусты - шаг №7

Моют и очищают от семян сладкий перец, нарезают полосками.

Фото приготовления рецепта: Борщ из свежей капусты - шаг №8

В кастрюлю вливают 2 л кипятка. Выкладывают приготовленные капусту, перец и картофель в кипящую воду и варят 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Борщ из свежей капусты - шаг №9

Заправку с поджаренными овощами добавляют в кастрюлю. Перемешивают. Варят 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Борщ из свежей капусты - шаг №10

Солят по вкусу и доводят до кипения снова. Выключают.
Борщ с картофелем из свежей капусты готов.

Фото приготовления рецепта: Борщ из свежей капусты - шаг №11

Зелень нарезают.

Фото приготовления рецепта: Борщ из свежей капусты - шаг №12

При подаче борщ из свежей капусты посыпают зеленью.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Борщ из свежей капусты. Как приготовить Борщ из свежей капусты?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ без мяса Борщ красный Постный борщ
Вегетарианские

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из картофеля Блюда из свеклы Борщи
42 спасибо 11 1
Олег Четверг, 05 Января 2012 г. 10:21 #

Первый раз за 36 лет сделал борщ по вашему рецепту, только с мясом. СУПЕР.

Все гениальное просто.

СПАСИБО!!!!!!!!!!

   
цитировать
RussianFood Четверг, 05 Января 2012 г. 13:03 #

На здоровье, Олег!

   
цитировать
Ирина Пятница, 01 Июня 2012 г. 19:03 #

Спасибо за рецепт попробуем

   
цитировать
ната Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 14:44 #

Щойно готувала борщ по вашому рецепту.Результат просто СУПЕР!!!

   
цитировать
наталi Вторник, 30 Октября 2012 г. 14:11 #

дякую за рецепт

   
цитировать
Рустам Пятница, 11 Ноября 2016 г. 12:27 #

Супер борщ приготовлен на 100% СПАСИБО

   
цитировать
Андрей Суббота, 20 Января 2018 г. 12:32 #

Рецепт замечательный. Минимум времени, простые компоненты, а вкус получается прекрасный. Готовил для семьи, - все остались в восторге.

   
цитировать
Солёный огурец Воскресенье, 12 Августа 2018 г. 00:10 #

Класс

   
цитировать
Елена Суббота, 20 Октября 2018 г. 14:14 #

Спасибо огромное за рецепт! Готовить особо не умею, это мой первый борщ) Добавила еще туда колбасу вареную. Легко и быстро, а главное очень вкусно.

   
цитировать
Евгения Четверг, 26 Марта 2020 г. 13:21 #

Очень вкусно готовлю 2 раз по этому рецепту и получается очень вкусно

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)