Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Десерты, Джем, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

31 октября - Хэллоуин

Традиционные блюда на Хэллоуин - это сладости, которыми откупаются от разнообразной "нечисти". Для домашнего меню на хэллоуин подходят самые разные закуски, салаты или выпечка. Еда на хеллоуин украшается изображением паутины, привидений или тыквы, так что это больше специфический дизайн, чем какая-то особая кухня. Хеллоуин - отличная возможность необычно подать самые обычные блюда.


← Предыдущая Следующая →
1 | 2
 по дате / по популярности  

Оригинальная закуска "Кошачий глаз" украсит ваш праздничный стол. Готовится закуска из болгарского перца, вареных яиц и мягкого сыра с чесноком и зеленью.

 перец болгарский, яйца, сыр фета, майонез, чеснок, зелень укропа, маслины

Тесто на основе тыквенного пюре заметно поднимается за счёт разрыхлителя и хорошо пропекается, а после остывания теряет воздушность и становится влажным, похожим на пропитанный бисквит. Начинка из творога, яиц, манки и сахара с ванилью получается как крем. Пирог своей нежнейшей текстурой напоминает тортик.

 тыква, пюре из тыквы, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, соль, творог, яйца, сахар, крупа манная, ванилин

Этот кекс можно смело отнести к разряду осенних. Насыщенный вкус, яркий цвет, пряный аромат и подсушенные тыквенные семечки, щедро насыпанные поверх шоколадной глазури, безошибочно укажут на сезон тыквы.

 тыква, масло оливковое, яйца, сахар, мука, сода, разрыхлитель, сахар ванильный, орех мускатный, гвоздика, корица молотая, соль, шоколад черный, сливки, семечки тыквенные

В преддверии Хэллоуина хочется сделать что-то такое интересное, чтобы поразвлечь немного своих друзей. И это, конечно же, может быть печенье "Ведьмины пальчики"...

 миндаль, мука, масло сливочное, яйца, пудра сахарная, ликер апельсиновый, разрыхлитель, соль морская

В разгар сезона тыквы хочу предложить вам чудесный рецепт - тыквенный киш. Прекрасный открытый пирог из готового слоёного теста с вкусной и сочной начинкой. Не пирог, а просто объедение!

 тесто слоеное, тыква, мясо копчёное, лук репчатый, яйца, сметана, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Веселенькая еда к празднику Хэллоуин для детей и взрослых. Ничего особенного, а прикольно.

 сосиски, тесто слоеное, тесто слоеное, горчица, кетчуп

Любители тематических блюд, эта выпечка вам на заметку! Тесто готовится несложно, но интересно - на основе тыквенного пюре и варёных желтков. Такое печенье порадует и прекрасными вкусовыми качествами и великолепным дизайном, который легко повторить с помощью ножа и сушёной гвоздики. Печенья-тыковки можно использовать, например, для осенних детских утренников и не только.

 тыква, пюре из тыквы, масло сливочное, яйца, сахар, мука, гвоздика

Забавное песочное печенье для веселой вечеринки.

 мука, сахар коричневый, масло сливочное, маргарин, масло сливочное, маргарин, вода, сахар ванильный, соль, печенье, шоколад, ирис

Зачем покупать чипсы в супермаркете, если их можно приготовить в домашних условиях, причём за считаные минуты? Золотистые, аппетитные, хрустящие чипсы из лаваша в микроволновке – с такой закуской получатся отличные посиделки за просмотром интересного фильма.

 лаваш, масло растительное, травы сухие итальянские, паприка молотая, сахар, соль

Ароматный, по-настоящему осенний тыквенно-банановый кекс с орехами и карамельной глазурью выполнен в виде буханки и, наверное, поэтому его принято называть хлебом. Попробуйте и вы знаменитый банановый хлеб (англ. banana bread) по этому рецепту - он получается влажным, мягким, с вкраплениями хрустящих грецких орехов и мягкой карамелью на поверхности.

 пюре из тыквы, банан, масло растительное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, орех грецкий, соль, сливки, масло сливочное, сахар, вода

Тыквенный рахат-лукум с апельсиновым соком, цедрой и кокосовой стружкой имеет более мягкую и нежную консистенцию, чем обычный рахат-лукум. Кусочки рахата получаются мягкими, но хорошо держат форму и не разваливаются. Десерт готовится из простых, доступных и натуральных продуктов. Вкус у такого рахат-лукума - очень насыщенный, сладкий, с кислинкой, подчёркнутый ярко выраженным апельсиновым ароматом. Попробуйте!

 тыква, апельсин, сахар, крахмал кукурузный, кокосовая стружка, масло растительное, вода

Лёгкие, воздушные пирожные безе подарят хорошее настроение и украсят собой любой праздник, особенно Хэллоуин. Разрисуйте безе специальными съедобными красками - и получится забавное угощение, которому в первую очередь будут рады дети.

 белок, сахар, сок лимона, мука кукурузная

Обязательно приготовьте такое креативное блюдо на Хэллоуин - дети будут просто в восторге! Да и взрослым понравится уникальная закуска под пиво, состоящая всего лишь из 2-х ингредиентов.

 сыр копченый, печенье

На ужин в Хэллоуин обязательно подаются красочные и устрашающие блюда, поэтому фаршированные яйца "Тыковки" многим гостям придутся не только по вкусу, но и понравятся на вид.

 яйцо куриное, морковь, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень

Мясо с картофелем, запечённое в тыкве, - блюдо, которое покорит вас своей оригинальностью. Ингредиенты - самые привычные, необычна только "посуда" для запекания - это яркая и ароматная тыква.

 тыква, свинина, картофель, морковь, лук репчатый, масло оливковое, зелень укропа, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый, масло растительное

Согласитесь, паучки из маслин на фаршированных яйцах выглядят пугающе! Именно этого нам и нужно было добиться для создания блюда на Хэллоуин. Кстати, готовится закуска буквально за считанные минуты!

 яйца, маслины чёрные без косточек, майонез, укроп, соль

Скоро Хэллоуин. Хоть он и не празднуется в нашей стране, но это отличный повод удивить своих друзей и домашних вкусными, простым и оригинальным печеньем "Ведьмины пальчики"! Песочное печенье с миндалем, в форме пальцев, - очень просто и необычно.

 мука, масло сливочное, сахар, миндаль, яйца, разрыхлитель, соль, краситель

Эти вкусные оранжевые кексы готовятся с добавлением кукурузной муки и тыквенного пюре. Мякиш у них мягкий, рыхлый, кексы очень вкусные. Тыквенные кексы с кукурузной мукой отлично подойдут в качестве угощения на Хэллоуин, да и просто к чаю станут идеальной выпечкой в осенний период.

 пюре из тыквы, мука пшеничная, мука кукурузная, яйца, сметана, масло подсолнечное, сода, уксус столовый, сахар, пудра сахарная

В связи с веселым праздником Хэллоуин, который отмечается уже практически везде, решила немного постараться и сделать такое оригинальное и безумно вкусное печенье.

 масло сливочное, яйца, мёд, мука, соль, варенье

Из самого малого количества простых ингредиентов можно приготовить невероятно интересное блюдо для празднования Хэллоуина - тосты в виде мумий.

 хлеб, сыр твёрдый, маслины чёрные без косточек, кетчуп, соус томатный

Домашнее песочное печенье, украшенное шоколадными паучками, - отличное угощение для детей. Также такое печенье можно приготовить на Хэллоуин, ведь, как известно, пауки, мумии, монстрики и тому подобные страшилки - это символы самого таинственного и мистического праздника в году. Печенье "Паучки" готовить очень просто, поэтому смело подключайте в работу детвору!

 масло сливочное, пудра сахарная, яйца, мука, конфеты шоколадные, шарики (сухие завтраки), шоколад

"Котлеты в тесте" - звучит хоть и вкусно, но, согласитесь, обыденно. Другое дело, если превратить котлеты в тесте в мумии! Уверяю, котлеты-"мумии" разойдутся за один присест, и дети однозначно затребуют неоднократного повторения. :) Для Хэллоуина то, что надо!

 мука, вода, масло подсолнечное, дрожжи сухие, сахар, соль, фарш говяжий, фарш свиной, фарш куриный, яйца, сухари панировочные, лук репчатый, соль...

Отличная выпечка для Хэллоуина - кексы "Привидения"! Эти тыквенные кексы с апельсином получаются очень вкусными, мякиш сочный, мягкий, с красивым оранжевым цветом и ярким апельсиновым ароматом. Сырный крем и шоколадные дропсы легко превращаются в "привидения", которые не только украшают кексы, но и делают их вкус идеальным!

 масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, тыква, вода, апельсин, сыр сливочный, масло сливочное, пудра сахарная, шоколад

Предлагаю вашему вниманию лёгкий осенний рецепт тыквенного кекса. Кекс получается влажным, ароматным, с лёгкой лимонной ноткой, идеально сладким и очень вкусным! Непременно попробуйте испечь этот кекс, чтобы побаловать себя и своих близких вкусной домашней тыквенной выпечкой!

 пюре из тыквы, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, яйца, мука пшеничная, кефир, разрыхлитель, сода, соль, сок лимона, цедра лимона, семечки тыквенные, пудра сахарная

Прекрасный вариант оригинального и яркого блюда на Хэллоуин, которое понравится своим видом как взрослым, так и детям. Из болгарского перца сделаем "голову", вырезав глаза и рот. А наполнение будет очень вкусным - спагетти с обжаренным мясным фаршем с луком и томат-пастой. Обязательно возьмите на заметку этот простой рецепт!

 перец болгарский, спагетти, фарш мясной, лук репчатый, чеснок, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Макароны, запечённые вместе с тыквой и яблоком, под нежным сладким соусом – отличный вариант сытного завтрака или ужина для любителей тыквы.

 макароны, тыква, яблоко, яйца, молоко, сахар, масло растительное, пряности, соль

Вкусные и сочные тефтели в форме глаз, залитых "кровью" из ароматного и густого томатного соуса, которые насытят гостей после танцев на вечеринке в стиле Хэллоуин.

 фарш, соус томатный, соус Песто, сыр твёрдый, сухари панировочные, маслины, соль, перец чёрный молотый

На весёлую вечеринку в стиле Хэллоуин предлагаю приготовить острые фаршированные яйца в виде глаз вампира. Они не только поддержат "зловещую" атмосферу праздника, но и будут вкусной закуской.

 яйца, маслины, авокадо, сок лимона, соус томатный, сметана, порошок чили, соль, перец чёрный молотый

Оригинальный десерт на Хэллоуин - нежные шоколадные пирожные "Брауни", на которых расположились симпатичные безе в виде привидений.

 мука, масло сливочное, сахар, яйца, шоколад, какао-порошок, ванилин, соль, белок, пудра сахарная, лимонная кислота, шоколад

Оригинальное лакомство для детей - безе в виде косточек! Такие сахарные "кости" можно приготовить на любой детский праздник, но наиболее уместно они будут смотреться в качестве угощения на Хэллоуин.

 белок, сахар, сок лимона

Необычный тематический завтрак в честь Дня всех святых - омлет «Окровавленная рука». Нежный омлет на молоке, с начинкой из риса, кетчупа и "пальцами" из тонких сосисок, получается очень сытным и... ужа-а-асно страшным! Удачно напугать или напугаться на Хэллоуин!)

 сосиски, рис, яйца, молоко, крахмал картофельный, кетчуп, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Светящийся коктейль для вечеринки в стиле Хэллоуина. Неоновый эффект создает "секретный ингредиент" в ультрафиолетовой подсветке. Коктейль может быть как с алкоголем, так и без.

 водка, тоник, лед

Приготовить "зубы вампира" на Хэллоуин очень легко, на это понадобится всего 15 минут, яблоко и маршмеллоу. Дети и взрослые будут в восторге!

 яблоко, джем, масло арахисовое, шоколад, зефир

Тыква одинаково хорошо подходит как для приготовления основных блюд, так и для десертов. Тыквенная панна-котта с карамелью получается невероятно нежной, ароматной и яркой. Сливочный десерт-желе с добавлением тыквенного пюре несложный в приготовлении, главное, правильно сварить карамель. И получится ничем не хуже, чем в ресторане.

 тыква, пюре из тыквы, сливки, сахар, желатин, корица молотая, сахар ванильный, орех мускатный, вода, сливки, сахар, масло сливочное, вода, ванилин, соль, орех грецкий...

Очень простой, но интересный рецепт для Хэллоуина - "тыковки" из отварного риса. Для получения оранжевого цвета риса используется натуральный морковный сок.

 рис, вода, сок морковный, соль, маслины, перец болгарский

Сегодня я вам покажу, как я готовлю вкусное тыквенное пюре для выпечки и десертов. Существует много способов приготовления пюре из тыквы. Тыкву можно готовить на пару, варить как картофель или запекать в духовке. Последним способом приготовления сегодня я поделюсь. Мне он нравится больше всех, так как тыква получается очень ароматной и сочной.

 тыква

Без напитков на Хэллоуин не обойтись. Приготовим ароматный пунш из красного вина и яблочного сока. Декорируем его забавными рожицами из яблок.

 сок яблочный, вино красное, яблоко, сахар коричневый, корица, орех мускатный

Очень приятный на вкус, мягкий, согревающий напиток с необычным дополнением - горячий шоколад с маршмэллоу и тыквенным соусом! Актуально для тыквенного сезона и не только!

 какао-порошок, вода, сливки, шоколад, сахар, тыква, вода, корица молотая, орех мускатный, кориандр, сахар, зефир
 куриная грудинка, шампиньоны, огурцы свежие, сыр, яйца отварные, майонез, листья салата, морковь, огурцы солёные
 кофе натуральный, коньяк, цедра, ликер
 текила, напиток, сок лайма
 помидоры, перец сладкий, масло сливочное, рис, яйца, майонез, зелень, перец чёрный молотый, салат, соль
 баклажан, лук, перец, масло растительное, помидоры, мука, зелень, соль
 баклажан, мука, масло растительное, сыр тёртый, помидоры, соль
 напиток, вермут сладкий, ангостура, вишня коктейльная
 виски, вермут, сироп из консервированных ананасов, вишня
 перец, огурец, помидоры, редис, лук зелёный, яйца, майонез, зелень
 кофе натуральный, ром, цедра, орех мускатный, сахар, корица
 сок томатный, сок лимона свежевыжатый, хрен тёртый, перец красный, чили, водка
 ветчина, фасоль, морковь, картофель, огурец, майонез, яйца, соль, зелень

← Предыдущая Следующая →
1 | 2
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(78)