видео рецепт с фото пошаговый

Тыквенное печенье

Фото к рецепту: Тыквенное печенье
 FoodTV   17.11.14

Вкусное тыквенное печенье может стать отличным угощением на Хэллоуин и не только. Оно хрустящее, нежное и не слишком сладкое. Можно добавить в сливочную глазурь для печенья пищевые красители, чтобы сделать тыквенное печенье ярким и праздничным.

Продукты
Тыква - 1 кг
Яйца - 3 шт.
Масло сливочное - 500 г
Мука - 1,125 кг
Гвоздика молотая - 15 г
Сахар - 800 г
Сахар ванильный - 30 г
Разрыхлитель - 36 г
Тыквенные семечки очищенные - 200 г
Для глазури:
Пудра сахарная - 4 стакана
Масло растопленное - 1 стакан (200 г)

Видео рецептТыквенное печенье
Пошаговый фото рецептТыквенное печенье
Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №1

Размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №2

Добавляем яйца.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №3

Перемешиваем до получения однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №4

Приготовленное заранее тыквенное пюре добавляем в масляную смесь.

Чтобы сделать тыквенное пюре, тыкву очищаем, нарезаем кубиками, заливаем водой, варим 20 минут. Воду сливаем, тыкву измельчаем в пюре, охлаждаем.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №5

В муку добавляем разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №6

Соединяем муку с остальными ингредиентами.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №7

Перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №8

Добавляем семечки (оставляем немного для украшения печенья) и снова вымешиваем.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №9

Перекладываем тесто в кондитерский мешок с широкой насадкой.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №10

Противень застилаем пергаментом. Отсаживаем печенье небольшими порциями на противень.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Выпекаем тыквенное печенье 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №11

Готовим глазурь. Растапливаем масло. Добавляем сахарную пудру и хорошо размешиваем венчиком, чтобы не было комков.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №12

Добавляем ванильный сахар, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №13

Готовое тыквенное печенье вынимаем из духовки. Даем немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №14

Обмакиваем печенье в глазурь.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №15

Посыпаем семечками. Оставляем тыквенное печенье на пару часов, чтобы глазурь застыла.

Фото приготовления рецепта: Тыквенное печенье - шаг №16

Тыквенное печенье готово. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тыквенное печенье. Как приготовить Тыквенное печенье?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье
31 октября - Хэллоуин На праздничный стол
Блюда из тыквы
71 спасибо 23477 4 1
Евгений Понедельник, 22 Января 2024 г. 16:13 #

У меня тыква 5, 5 кг, отсюда вопрос не мало остальных ингредиентов!

Р S или всë таки автору вес написать надо было????

   
цитировать
Свой в доску Воскресенье, 28 Января 2024 г. 12:50 #

Евгений ну ты Генадий в натуре))

Там же написано тыква 1кг:ir:

   
цитировать
Ольга Вторник, 22 Октября 2024 г. 09:08 #

Делала печенье на пробу на 500г тыквы. Сверху полила шоколадной глазурью. Всем очень понравилось. Спасибо за рецепт и возможность утилизировать тыкву

   
цитировать
Ольга Вторник, 22 Октября 2024 г. 09:10 #

Ольга
Делала печенье на пробу на 500г тыквы. Сверху полила шоколадной глазурью. Всем очень понравилось. Спасибо за рецепт и возможность утилизировать тыкву

Забыла указать, что тыкву запекала. Мне она кажется так вкуснее

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)