Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Грибы белые, Рыбные блюда
Рыба, запеченная по-московски
Продукты: рыба, мука, гидрожир, грибы белые, шампиньоны отварные, яйца, лук репчатый, гарнир, соус, сыр, масло сливочное, зелень, специи, соль, сухари
Продукты: судак, лук, корень петрушки, огурцы солёные, грибы белые свежие, шампиньоны свежие, мука, масло сливочное, лимон, укроп, зелень петрушки, картофель, бульон рыбный...
Стерлядь «кольцом», соус паровой
Продукты: стерлядь, грибы белые свежие, шампиньоны, вино белое сухое, сок лимонный, лимон, крабы, масло сливочное, специи, соус паровой, гарнир, зелень
Продукты: филе рыбы, хлеб белый, вода, сухари молотые, масло сливочное, грибы белые, грибы сушёные, лук репчатый, яйца, маргарин, перец, соль, гарнир, соус
Осетр, или севрюга, или белуга припущенные, соус паровой
Продукты: осётр, севрюга, белуга, стерлядь, грибы белые свежие, шампиньоны, вино белое сухое, лимон, хрящи рыбные, соус, гарнир, зелень
Продукты: судак, яйца, лук репчатый, зелень петрушки, уксус 3%, лавровый лист, перец горошком, перец чёрный молотый, соль, яйца, масло растительное, уксус 3%, горчица, сахар...
Фаршированная форель на сковороде
Продукты: форель, вода, вино белое сухое, лук, лавровый лист, соль, тимьян (чабрец, богородская трава), перец душистый молотый, хлебная крошка, сметана, грибы белые свежие...
Продукты: рыба, вода, картофель, грибы белые, лук репчатый, масло растительное, сметана, зелень укропа, зелень петрушки, зелень кинзы, соль, перец
Рыба с капустой и грибами в сметане
Продукты: рыба, капуста, грибы белые сушеные, масло растительное, лук, сметана, сахар, зелень петрушки, лавровый лист, перец душистый горошком, соль
Рыба в фольге(Filets de poisson en papillotes)
Продукты: масло сливочное, зелень петрушки, лук репчатый, соль, мука пшеничная, камбала, палтус, окунь морской, молоко, шампиньоны свежие, грибы белые свежие, перец чёрный молотый
Рыба, запеченная в сметане
Продукты: рыба, картофель, яйца, грибы белые свежие, сыр тёртый, мука пшеничная, масло сливочное, сметана, перец чёрный молотый, соль
Продукты: мука, вода, масло растительное, соль, сахар, дрожжи, лосось, лук, лук зелёный, зелень петрушки, грибы белые сушеные, рис, морковь, масло растительное, перец
Продукты: рыба, лук, петрушка, вино белое сухое, грибы белые, соус паровой, хлеб, картофель, масло, зелень, лимон
Треска, запеченная в сметанном соусе
Продукты: треска, мука, масло подсолнечное, масло топлёное, грибы белые свежие, сыр, соус сметанный, зелень петрушки, укроп, соль
Окунь, запеченный с грибами и рисом
Продукты: рыба, грибы белые, лук репчатый, рис, яйца, сухари молотые, масло сливочное, сметана, зелень петрушки, лук зелёный, соль
Рыба, припущенная с соусом «белое вино»
Продукты: рыба, грибы белые свежие, шампиньоны, вино белое сухое, лимон, специи, хлеб пшеничный, масло сливочное, соус, гарнир, зелень
Караси, запеченные с грибами
Продукты: рыба, грибы белые свежие, яйца, масло топлёное, мука, зелень петрушки, укроп, сметана, перец, соль
Продукты: сом, судак, осетрина, белуга, мука, гидрожир, грибы белые, яйца, лук репчатый, сыр, масло сливочное, картофель жареный, соус сметанный
Продукты: рыба, капуста белокочанная, грибы белые, огурцы солёные, бульон рыбный, лавровый лист, лук, томат-паста, масло, мука, перец, соль, сметана
Камбала с помидорами и грибами
Продукты: рыба, лавровый лист, зелень, соль, грибы белые, шампиньоны свежие, помидоры, лук репчатый, масло сливочное, мука, бульон, зелень петрушки, зелень укропа
Рыба, тушенная с грибами, соус паровой
Продукты: рыба, грибы белые, шампиньоны, лук репчатый, петрушка, специи, соль, лимон, гарнир, соус паровой
Рубленая рыба, фаршированная грибами
Продукты: филе рыбы, молоко, отвар, яйца, хлеб белый, масло сливочное, маргарин, соль, перец, сухари толченые, грибы белые, лисички свежие, маргарин, масло сливочное, луковицы...
Осетр, или севрюга, или белуга припущенные, соус-рассол
Продукты: осётр, севрюга, белуга, стерлядь, грибы белые свежие, шампиньоны, огурцы солёные, вино белое сухое, хрящи рыбные, лимон, специи, соус, гарнир, зелень
Продукты: филе рыбы, грибы белые, картофель, масло сливочное, бульон, соль, зелень, филе рыбы, белок, сливки, масло сливочное, мука, бульон рыбный, вода, лук репчатый...
Щука, копченная с шампиньонами
Продукты: рыба, шампиньоны, грибы белые, лук репчатый, цедра лимона, масло растительное, вино виноградное, мука, желток, зелень петрушки, соль, перец молотый
Осетр, или севрюга, или белуга по-русски
Продукты: осётр, севрюга, белуга, стерлядь, морковь, корень петрушки, огурцы солёные, грибы белые свежие, шампиньоны, каперсы, оливки, маслины, специи, хрящи рыбные, гарнир, зелень
Рыба припущенная в рассоле
Продукты: рыба, лук репчатый, петрушка, морковь, лавровый лист, перец душистый горошком, рассол огуречный, бульон рыбный, мука пшеничная, масло сливочное, рассол...
Продукты: форель, грибы белые, лук-шалот, масло сливочное, масло растительное, вермут, вино белое, сметана, сок лимонный, петрушка, соль, перец
Продукты: капуста кочанная, луковицы, осетрина свежая, севрюга, огурцы солёные, каперсы, оливки, морковь, корень петрушки, грибы белые сушеные, томат-пюре, мука...
Продукты: филе трески, макрель, картофель, масло растительное, мука, сметана, лук, чеснок, грибы белые, шампиньоны отварные, масло топлёное, зелень петрушки