рецепт

Рыба, запеченная по-московски

Порционные куски жареной рыбы с кожей без костей укладывают на порционные овальные блюда с частью сметанного соуса. Сверху кладут жареный лук, грибы, дольки вареных яиц, а вокруг рыбы помещают ломтики жареного картофеля, затем изделие поливают оставшимся сметанным соусом, посыпают тертым сыром и сухарями, сбрызгивают жиром и запекают в жарочном шкафу.

При отпуске блюдо поливают растопленным маслом и посыпают мелко нарезанной зеленью. Отдельно на гарнир подают жареный картофель.

Продукты
рыба 124г
мука 6г
гидрожир 11г
грибы белые отварные14г
или шампиньоны отварные 14г
яйца 0.25шт.
лук репчатый жареный8г
гарнир 150г
соус 100г
сыр 5г
масло сливочное 7г
зелень 2г
специи  по вкусу
соль  по вкусу
сухари 4г

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба, запеченная по-московски. Как приготовить Рыба, запеченная по-московски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
В духовке

Блюда из грибовГрибы белые Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)