Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Говядина
Говядина с картофельным пюре
Продукты: говядина тушёная, лук репчатый, маргарин, сметана, пюре картофельное, сыр, сухари белые, укроп, петрушка, перец чёрный молотый, соль
Говядина, жаренная на решетке
Продукты: вырезка говяжья, бульон говяжий, грибы свежие, сыр, помидоры, лавровый лист, морковь, масло растительное, зелень укропа, зелень петрушки, соль, перец душистый молотый...
Говядина, шпигованная овощами
Продукты: говядина, морковь, петрушка, лук репчатый, томат-пюре, мука, жир животный, гарнир, лавровый лист, перец, зелень
Рагу из говядины, моркови и грибов
Мясное рагу готовлю в духовке с добавлением моркови и грибов, также кладу листочки розмарина, который придает рагу из говядины неповторимый аромат.
Продукты: морковь, шампиньоны свежие, вырезка говяжья, бекон, лук репчатый, чеснок, мука, вино красное сухое, листья, розмарин, соль, перец чёрный молотый
Говяжьи отбивные, тушенные с гибами и овощами в томате
Продукты: говядина, сало, грудинка копченая, лук, морковь, картофель, грибы свежие, корень сельдерея, томат-пюре, масло растительное, бульон мясной, вино красное, горчица...
Продукты: говядина, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук репчатый, жир, мука, масло сливочное, томат-паста, помидоры, бульон, вода, вино белое, зелень...
Тушеная говядина в старинном вкусе
Продукты: говядина, мука, перец чёрный, соль, жир кулинарный, бульон мясной, морковь, лук, пастернак, мука, жир свиной, цедра лимона, лук, соль, зелень петрушки
Продукты: вырезка говяжья, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, сыр, яйца, молоко, соль, масло сливочное, перец сладкий, перец сладкий
Говядина, фаршированная шпиком
Продукты: говядина, шпик (шпиг, шпек), перец горошком, гвоздика, соль, масло, вино белое, лавровый лист, корица, орех мускатный, бульон, томат-пюре
Говядина, фаршированная по-крестьянски
Продукты: говядина, пряности, соль, бульон, масло сливочное, сметана, жир говяжий, шпик (шпиг, шпек), хлеб ржаной, яйца, лук, пряности
Говядина по-французски, запечённая с картофелем
Мясо по-французски полюбилось многим, ведь сырно-луковое дополнение с майонезом особенно вкусно после запекания. Тонкие ломтики предварительно обжаренной говядины готовятся вместе с гарниром – кружочками картофеля. Вкусное и сытное блюдо, приготовление которого не займёт много вашего времени и усилий.
Продукты: говядина, картофель, лук репчатый, сыр твёрдый, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Ломтики мяса, тушенные с кофе
Продукты: мякоть говяжья, лук репчатый, маргарин, мука, вода, кофе, соль, сливки, помидоры, зелень петрушки
Продукты: говядина, соль, горчица, шпик (шпиг, шпек), огурцы солёные, луковицы, мука, жир, коренья, вода, сметана, крахмал
Говядина, тушенная с вином
Продукты: филе говядины, шпик (шпиг, шпек), лук репчатый, морковь, корень сельдерея, репа, бульон мясной, вино белое, соль, перец
Говядина отварная с овощами
Продукты: говядина, морковь, картофель, капуста белокочанная, луковицы, хрен, сухари, мука пшеничная, масло сливочное, сметана, уксус, бульон, соль
Говядина, шпигованная овощами
Продукты: говядина, морковь, корень петрушки, лук репчатый, шпик (шпиг, шпек), томат-паста, жир свиной, жир говяжий, зелень укропа, зелень петрушки, специи, соль
Продукты: говядина, майонез, сок чесночный, сыр, грибы маринованные, уксус, вода, зелень петрушки, зелень укропа, зелень сельдерея, соль, сахар
Говядина тушеная с грибами
Чтобы вкусно приготовить говядину с грибами нужно правильно приготовить соус, и в конце приготовления необходимо добавить сметану. В этом рецепте говядина тушеная с грибами готовится в бульоне.
Продукты: мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, перец чёрный молотый, говядина, масло оливковое, лук, чеснок, шампиньоны, бульон говяжий, горчица, тимьян (чабрец...
Говядина, тушенная в хлебном квасе, с овощами
Продукты: говядина, жир кулинарный, квас, картофель, морковь, репа, петрушка, лук репчатый, томат-пюре, мука, перец, зелень
Говядина с шариками из сыра
Продукты: говядина, жир, луковицы, помидоры, бульон, вино, соль, перец чёрный молотый, сыр, хлеб, зелень петрушки, яйца
Говядина отварная под майонезом с фруктами
Продукты: говядина, морковь, корень петрушки, лук репчатый, соль, перец, майонез, пюре фруктовое, фрукты маринованные, орех, перец красный молотый
Шашлык из говядины со сливовым соусом
Говядина маринуется в винно-луковом маринаде и подается со сливовым соусом.
Продукты: филе говядины, лук репчатый, вино красное сухое, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, лимонные дольки, листья салата, слива, вода, чеснок, кинза, соль...
Говядина в вине, с грибами и овощным гарниром
Жареное мясо подается под винным соусом, с жареными грибами, запечённым картофелем и брокколи с морковью, приготовленными на пару.
Продукты: филе говядины, масло оливковое, шампиньоны, чеснок, перец красный, вино красное сухое, уксус бальзамический, соус соевый, мёд, картофель, масло оливковое, розмарин...
Продукты: мозги говяжьи, морковь, лавровый лист, сельдерей, перец чёрный, уксус, яйца, жир, мука, салат, соль
Макароны с сыром и фрикадельками, в духовке
Макароны по этому рецепту запекаются в духовке с аппетитными фрикадельками, твёрдым сыром и нежными сливками. Замечательный вкусный и сытный обед или ужин.
Продукты: фарш говяжий, макароны, сливки, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, лук зелёный, зелень укропа, масло растительное, перец чёрный молотый, соль
Жареная говядина в азиатском стиле
Нежнейшие кусочки говядины в ароматном соусе с грибами и сладким зелёным перцем, приготовленные в азиатском стиле, придутся по вкусу даже самым взыскательным гурманам.
Продукты: говядина, шампиньоны свежие, перец сладкий, лук репчатый, лук зелёный, чеснок, корень имбиря, соус соевый, сахар, крахмал кукурузный, масло растительное
Макароны готовятся в одной сковороде с мясом, фасолью и кукурузой в томатном соусе.
Продукты: стейк, фасоль консервированная, кукуруза, помидоры консервированные, макароны, лук репчатый, масло оливковое, чеснок, перец чили, травы сухие итальянские...
Говяжий стейк с острым соусом песто
К жареному мясу предпочитаю подавать соус песто, но не обычный, а с перчинкой.
Продукты: вырезка говяжья, порошок чили, соль, кофе эспрессо, порошок чесночный, орегано, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень кинзы, перец чили, листья...
Подавать такой гуляш, рецепт которого я здесь опишу, можно как с макаронами, так и с рисом или картошкой. На самом деле все очень просто...
Продукты: фарш говяжий, лук, перец болгарский, томат-паста, овощи мороженые, перец красный, соль, перец чёрный, чеснок
Новые рецепты в этом разделе:
Ленивые голубцы с молодой капустой и кускусом (в духовке) НОВЫЙ
Если классические голубцы надоели, приготовьте ленивые голубцы с кускусом в духовке. По вкусовым качествам они ничем не хуже голубцов с рисом: вкусные, сытные, сочные, а благодаря кускусу ещё и более нежные. К тому же подготовка занимает меньше времени, достаточно залить кипятком на несколько минут кускус и молодую капусту.
Продукты: фарш мясной, капуста белокочанная, кускус, сметана, соус томатный, яйца, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное