Мясо нарезать на маленькие брусочки, обвалять в муке и обжарить в масле. Вместе с мясом обжарить лук, добавить соль, перец, толченый тмин, майоран и бруснику. Тушить под крышкой, время от времени добавляя воду, чтобы мясо не подгорало. Подавать с отварными овощами или вермишелью.
Продукты
говядина
500
г
лук
2
шт.
масло сливочное
60
г
мука пшеничная
1
ст. ложка
майоран
по вкусу
брусника мочёная или свежая
0.5
стакана
тмин
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Говядина, тушенная с брусникой. Как приготовить Говядина, тушенная с брусникой?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Салат "Мужские слезы" 
Мясо по-французски 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Картошка по-деревенски в духовке