Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Телятина
Маринованный язык с грибами и изюмом
Продукты: язык телячий, соль, паприка, лавровый лист, перец душистый горошком, семена горчицы, маргарин, луковицы, грибы, изюм, вино белое сухое
Продукты: телятина, рис, изюм, курага, вино белое сухое, масло растительное, сахар, корица, тмин, гвоздика, соль, перец
Телятина фаршированная тушеная
Продукты: телятина, пряности, коренья, соль, сухари, соус сметанный, хлеб белый, молоко, масло сливочное, яйца, луковицы, перец молотый, орех мускатный, корица, соль...
Вареная телячья головка и ножки под белым соусом
Продукты: ножки телячьи, зерно, лавровый лист, морковь, петрушка, сельдерей, лук-порей, луковицы, масло, мука, сметана, сахар, лимон, каперсы
Грудинка вареная с изюмом
Продукты: телятина, морковь, петрушка, сельдерей, лук-порей, лавровый лист, зерно, масло, мука, кишмиш, вино, лимон, сахар
Телячья грудинка с кореньями
Продукты: грудинка, репа, морковь, картофель, зелень, луковицы, бульон, сметана, соль, перец, зелень петрушки
Рулеты из телятины под шоколадным соусом
Продукты: отбивная, лук-порей, хлеб, чеснок, петрушка, масло сливочное, масло оливковое, соль, перец чёрный, вино красное сухое, бульон мясной, шоколад горький, вишня, розмарин...
Продукты: телятина, вино белое сухое, перец сладкий, перец сладкий, перец сладкий, лук репчатый, корень сельдерея, чеснок, перец, лавровый лист, маргарин, крахмал
Телячьи котлеты а ля гундель
Продукты: котлета, шампиньоны, шпинат, сыр тёртый, жир, яйца, сухари панировочные, соль, масло, мука, молоко, соль, свинина
Телятина маренго(Veau marengo)
Продукты: масло сливочное, масло оливковое, масло кукурузное, лук репчатый, помидоры, чеснок, соль, мука пшеничная, телятина, шампиньоны свежие, грибы белые свежие...
Телятина с белым вином(Ragout de veau)
Продукты: масло сливочное, морковь, зелень петрушки, лук репчатый, соль, лавровый лист, лимон, мука пшеничная, телятина, желток, шампиньоны свежие, лук, вино белое сухое...
Зразы из телятины, с сыром и маслинами
Зразы из телятины по этому рецепту - очень вкусное мясное блюдо с необычным вкусом, который обеспечивает начинка из сыра и маслин (не удивительно, ведь эти продукты прекрасно между собой сочетаются!). Такие зразы очень оригинально выглядят в разрезе. Обязательно попробуйте это блюдо!
Продукты: телятина, сыр твёрдый, маслины чёрные без косточек, молоко, яйца, хлеб белый, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, травы сухие итальянские, соль
Продукты: телятина, масло сливочное, чернослив, изюм, мука, морковь, лук, вода, зелень, соль, перец чёрный молотый
Маринованные ломтики телятины в сметанном соусе
Продукты: телятина, сок лимона, вино, масло подсолнечное, лук репчатый, корень петрушки, морковь, мука пшеничная, маргарин, бульон, вода, сметана, зелень петрушки, перец, соль
Продукты: телятина, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, масло растительное, масло сливочное, вино белое, сок томатный, грибы, лимон, перец чёрный молотый, вино белое, соль