рецепт

Телячье сердце по-перуански

Телячье сердце разрезают пополам, хорошо промывают, удаляют прожилки и нарезают кубиками. Выдерживают в течение 24 ч в маринаде, приготовленном из толченого чеснока, мелко нарезанного сладкого и острого перца, соли и уксуса. Замаринованное мясо запекают на смазанной растительным маслом решетке. Готовое сердце заливают соусом, для приготовления которого растирают с помощью деревянной ложки растительное масло, смешивая его с соком лимона, уксусом, измельченным на терке луком и красным молотым перцем.

Продукты
сердце телячье 500г
перец зеленый сладкий200г
масло растительное 150мл
уксус 3% 100мл
лук репчатый 70г
чеснок 2дольки
перец красный острый2шт.
лимон 1шт.
соль  по вкусу
перец красный молотый  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Телячье сердце по-перуански. Как приготовить Телячье сердце по-перуански?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаТелятина
Перуанская кухня
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)