Котлеты обвалять в муке и обжарить до образования золотистой корочки. Затем приготовить сковороду, выложить дно ее листьями ошпаренного шпината и уложить на них котлеты. На котлеты выложить слой грибов и все залить соусом бешамель, а сверху посыпать тертым сыром. Рассчитано на 2 порции.
Продукты (на 2 порции)
котлета телячьи(по 120г)
4
шт.
шампиньоны
70
г
шпинат
125
г
сыр тёртый
2
ст. ложки
жир для жаренья
сколько уйдет
яйца
1
шт.
панировочные сухари
сколько уйдет
соль
по вкусу
Для соуса бешамель:
масло
1.5
ст. ложки
мука
1
ст. ложка
молоко
по вкусу
соль
по вкусу
свинина мелко нарубленная
1-2
ст. ложки
Рецепт: Телячьи котлеты а ля гундель. Как приготовить Телячьи котлеты а ля гундель?
Домашние котлеты из фарша 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты 
Котлеты классические 
Быстрые котлеты из фарша 
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с чесноком 
Чашушули 
Телячье филе в томатном соусе 
Салат "Чудесный". 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Гарнир из свежего шпината 
Спагетти с сырно-шпинатным соусом 
Омлет со шпинатом и сыром 
Постные лепёшки с начинкой из... 
Мегапростой киш для ленивых