Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из утки, В духовке
Утка, фаршированная лапшой и грибами
Продукты: утка, грибы свежие, лапша, жир, яйца, чеснок, луковицы, петрушка, перец чёрный молотый, перец красный молотый, соль
Утка, фаршированная с печеным картофелем
Продукты: утка, картофель, лук, фарш мясной, булочка, яйца, масло сливочное, зелень петрушки, соль, перец
Ун-бе-джо — жареная утка по-бирмански
Продукты: утка, горчица, масло растительное, зелень, мясо, жир, коренья, сухари панировочные, зелень петрушки, яблоки квашеные, соль, сахар, масло растительное, картофель, сметана
Жаркое из утки по-эльзасски
Продукты: утка, капуста квашеная, жир, лук, пиво, ветчина, морковь, майоран, гвоздика, лавровый лист, чабер, перец, соль
Утка, фаршированная черносливом и морковью
Продукты: утка, чернослив, морковь отварная, яйца, хлеб белый, молоко, сметана, перец чёрный молотый, орех мускатный, соль
Утка в пивном соусе с солеными огурцами
Продукты: утка, луковицы, корень петрушки, лук-порей, масло растительное, огурцы солёные, мука, майонез, пиво, грибы сушёные, томат-паста, перец, соль
Пельмени с мясом утки, запеченые с грибами и печенью
Продукты: мука пшеничная, яйца, вода, соль, мясо утки, яблоко, лук, мята, перец красный молотый, соль, грибы свежие, печень телячья, лук, масло сливочное, сметана, кетчуп...
Утка, запечённая с яблоками (в рукаве)
В данном рецепте я покажу, как запечь утку в духовке. Буду готовить утку с яблоками в рукаве. Рецепт очень простой, однако блюдо получается потрясающе вкусным! Запечённая утка, приготовленная по этому рецепту, легко может украсить новогодний стол! Приятного аппетита!
Продукты: утка, яблоко, чеснок, кориандр, ягоды можжевеловые, базилик, мёд, масло растительное, перец молотый, соль
Блинчики с уткой и пряностями
Продукты: мука, яйца, молоко, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, утка, сок лимонный, лук зелёный, огурец, кинза, соус Ткемали, сок лимонный, мёд, вино белое сухое...
Жареная фаршированная утка
Продукты: луковицы, зелень сельдерея, яблоко, масло сливочное, сухари панировочные, корица, перец чёрный, соль, цедра лимона, вино, утка, масло, соль, перец чёрный, мёд
Продукты: утка, печень утиная, фарш свиной, сало, вишня, коньяк, лук-шалот, яйца, лавровый лист, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец
Продукты: утка, соль, перец молотый, корень петрушки, сельдерей, морковь, бульон, луковицы, ликер земляничный (Strawberries), желе, уксус бальзамический, соус, йогурт
Приготовление дичи имеет свои тонкости, поэтому, чтобы жаркое из утки не было суховатым или жестким нужно знать, как приготовить дикую утку. Предлагаем простой, традиционный рецепт из дикой утки.
Продукты: утка дикая, сало, уксус, лавровый лист, гвоздика, кардамон, орех мускатный, перец чёрный горошком, чеснок, пряности, соль
Утка, фаршированная по-английски
Продукты: гвоздика, утка, лук репчатый, яблоко, вино, сухари панировочные, масло сливочное, цедра лимона, сельдерей, соль, мёд, перец чёрный молотый, перец красный молотый
Утка жареная, с апельсинами
Утка с апельсинами — рецепт блюда, которое украсит любой стол. Конечно, не каждый день. Блюдо это в большей степени праздничное, оно требует определенного внимания и времени. А как готовится утка с апельсинами, рецепт расскажет.
Продукты: утка, жир, майоран, гвоздика, ягоды можжевеловые, апельсин, зелень петрушки, соль
Продукты: утка, свинина, яйца, лук репчатый, корейка копчёная, картофель, капуста краснокочанная, яблоко, шампиньоны, грибы, жир, масло сливочное, сахар, соль, перец
Утка, запеченная в жарочном шкафу
Продукты: утка, хлеб, молоко, маслины, яйца, грибы белые свежие, перец чёрный молотый, орех мускатный, масло, чеснок, петрушка, вино белое
Утка фаршированная без костей
Продукты: утка, рис, гречка, яйца, масло сливочное, лук репчатый, грибы сушёные, потроха, зелень петрушки, соль, перец, коренья
Продукты: утка, мясо, жир, сметана, картофель, яблоко, сухари панировочные, петрушка, коренья, масло растительное, сахар, горчица, соль
Продукты: утка, вода, лук репчатый, лавровый лист, гвоздика, перец молотый, орех грецкий, бульон куриный, лук репчатый, желток, мята, уксус, чеснок
Продукты: утка, масло, сок ананасовый, вино красное, соль, перец белый молотый, сок лимона, мука кукурузная, сок апельсиновый, цедра апельсиновая, ананас