Тушку утки отварите со специями, поставьте в духовку и поджарьте до золотистого оттенка.
Затем выложите и нарежьте кусками, залейте соусом. Сациви лучше подать горячим. Для соуса грецкие орехи, мяту, соль истолките и разведите уксусом и бульоном. Добавьте мелко нарезанный лук и поставьте на огонь. В готовый соус влейте взбитые белки и тщательно размешайте.
Продукты
утка
1
шт.
вода
2
л
лук репчатый
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
гвоздика
4-5
горошин
перец молотый
4-5
горошин
Для соуса:
орех грецкий очищенный
200
г
бульон куриный
2
стакана
лук репчатый
по вкусу
желток
2
шт.
мята
2
ст. ложки
уксус
2
ст. ложки
чеснок
3-4
зубчика
Рецепт: Сациви «Сюрприз». Как приготовить Сациви «Сюрприз»?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Сациви из курицы 
Сациви с курицей 
Сациви из курицы 
Чашушули 
Хачапури по-аджарски 
Оджахури 
Чкмерули (курица по-грузински) 
Чахохбили 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Жаркое из утки с картофелем 
Утка в горчично-медовом маринаде с... 
Утка, тушенная с луком в... 
Утка тушеная 
Утка, запеченная в фольге